Översikt
Gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) är ett kroniskt medicinskt tillstånd som orsakas av att den nedre delen av matstrupen inte fungerar korrekt. Som ett resultat backar syran och innehållet från magen upp och irriterar upprepade gånger den mer känsliga vävnaden i matstrupen. Detta resulterar i en brännande känsla i bröstet (kallas ofta halsbränna) och irritation i matstrupen.
Enligt American College of Gastroenterology har mer än 60 miljoner amerikaner halsbränna och sura uppstötningar minst en gång i månaden. Men när sura uppstötningar uppstår mer än två gånger i veckan kan det leda till GERD.
När GERD lämnas obehandlad kan det orsaka pågående tillstånd. Dessa inkluderar buksmärtor, bröstsmärta, svårigheter att svälja, skador på matstrupen och en ökad risk för matstrupscancer.
Läkare har identifierat flera riskfaktorer för att utveckla GERD. Dessa inkluderar:
- diet
- hiatal bråck
- vissa mediciner
- fetma
- graviditet
- rökning
För vissa människor är alkohol också en av de bidragande faktorerna. Medan alkohol inte orsakar sura uppstötningar som leder till GERD hos alla, är det möjligt att dricka kan göra GERD -symtom värre för vissa människor.
Forskning om alkohol och GERD
Forskare har genomfört flera studier för att avgöra vilka typer av alkohol som verkar förvärra symtomen mer än andra. Resultaten har varit otydliga. Det är fortfarande oklart vilka alkoholhaltiga drycker som kan vara bättre än andra för personer med GERD. Alkohol verkar interagera med magen och matstrupen på olika nivåer. Detta kan leda till sura uppstötningar och irritation av GERD -symtom hos vissa personer.
Forskning om vin
Forskning publicerad i Gastroenterology fann att dricka vin kan minska risken för refluxesofagit eller irritation av matstrupen. En annan recension visade dock att rött och vitt vin båda ökar mängden syra som produceras i magen. Detta riskerar att försämra återflödet.
Forskning om öl
En annan studie undersökte effekterna av öl och vin på sura uppstötningar. Denna studie bad 25 personer med GERD att dricka en portion vitt vin, öl eller vatten och sedan mäta om varje dryck ökade återflöde. Forskarna fann att både öl och vin utlöste återflöde hos män och kvinnor jämfört med endast dricksvatten.
Rekommendationer för att dricka alkohol med GERD
Medan alkohol är en känd bidragande faktor till sura uppstötningar, påverkar det människor olika. Det betyder att du kanske kan njuta av alkoholhaltiga drycker i måttlighet med GERD. Någon annan med GERD kan uppleva förvärrade symtom på halsbränna efter att ha druckit en liten mängd alkohol.
Det finns några allmänna tips som alla med GERD kan följa för att minska sina chanser att känna av alkoholrelaterade refluxsymtom. Dessa inkluderar följande:
- Begränsa dig till bara en drink. En drink servering är
likvärdig till en 12-ounce vanlig öl, 8-9 ounces maltlut, ett 5-uns glas vin eller en 1,5-uns häll av destillerad sprit. - Undvik att dricka alkohol 2-3 timmar före sänggåendet. Att ligga platt direkt efter att ha druckit kan öka risken för att du får sura uppstötningar på natten. Detta beror på att alkohol kan slappna av i nedre delen av matstrupen, vilket gör det lättare för magsyran att backa upp.
- Håll en kostjournal för alla livsmedel och drycker du konsumerar, notera när du upplever allvarligare GERD -symptom. Om du upptäcker ett mönster mellan att dricka en viss alkoholhaltig dryck och dina symtom kan du kanske minska på den drycken för att minimera dina GERD -symtom.
Du kan också överväga vad du blandar med dina alkoholhaltiga drycker. Vissa människor kan använda apelsinjuice eller kolsyrade drycker som blandare för sina spritdrycker. Dessa alkoholfria drycker är också kända för att förvärra sura uppstötningar. Att byta till en fruktsyra med låg syra som äpple- eller morotsjuice eller blanda en drink med vatten kan hjälpa till att minska dina GERD-symtom. Här är några exempel på andra dryckalternativ om du har sura uppstötningar.
Vissa människor röker också cigaretter medan de dricker. Tobaksanvändning är kopplad till sura uppstötningar och utvecklingen av GERD. Detta beror på att tobak kan stimulera magsyra och få musklerna mellan matstrupen och magen att slappna av. Tobak kan också direkt skada celler i matstrupen och magen. I kombination med alkohol är det lättare för cancerframkallande ämnen från rökning att komma in i dessa celler. Denna kombination, tillsammans med obehandlad GERD, vidare
Hur påverkar din kost GERD?
Vissa livsmedel och drycker, inklusive alkohol, har kopplats till ökad sura uppstötningar och utvecklingen av GERD. Dessa inkluderar:
- koffeinhaltiga drycker
- choklad
- kaffe
- fet eller fet mat
- pepparmynta
- tomatbaserade produkter
- kryddig mat
Även om det finns några välkända livsmedel och drycker som utlöser sura uppstötningar, kan dina symtom vara unika. Du kanske kan äta en skål med spagetti utan problem, men ett glas vin får dig att uppleva intensivt obehag. Att veta vad som utlöser din sura uppstötning är en viktig del för att hjälpa dig att hitta lättnad från dina symtom. Prova dessa livsmedel som kan hjälpa din sura uppstötning.
Identifiera dina utlösare
GERD är ett kroniskt tillstånd som orsakar obehagliga och till och med smärtsamma symptom. Det kan förvärras av vissa livsmedel och drycker i din kost. En känd bidragsgivare är alkohol, men det påverkar inte alla på samma sätt. Viss forskning har visat att alkohol minskar sura uppstötningssymtom medan annan forskning har visat att det ökar dem. Genom att identifiera dina individuella triggers för sura uppstötningar kan du välja om du föredrar att undvika vin, öl eller sprit som ett sätt att minska dina sura uppstötningssymtom och minska sannolikheten för GERD.
