Vad är okra?
Okra, även känd som ”lady’s fingers”, är en grön blommande växt. Okra tillhör samma växtfamilj som hibiskus och bomull. Termen ”okra” syftar oftast på växtens ätbara fröskidor.
Okra har länge varit favoriserat som ett livsmedel för den hälsomedvetna. Det innehåller:
- kalium
- vitamin B
- C-vitamin
- folsyra
- kalcium
Det är lågt i kalorier och har ett högt innehåll av kostfiber. Nyligen övervägs en ny fördel med att inkludera okra i din kost.
Okra har föreslagits för att hjälpa till att hantera blodsockret i fall av typ 1, typ 2 och graviditetsdiabetes.
Incidensen av diabetesdiagnoser bara ökar,
Domen är ute om okra kan användas framgångsrikt som en direkt diabetesbehandling. Okraväxten har dock många bevisade hälsofördelar. Läs vidare för att se om okra kan vara en hållbar del av din diabetesbehandlingsplan.
Studier om okra och diabetes
Medicinsk forskning om okra för diabeteshantering är fortfarande i ett tidigt skede. Det vet vi enligt
Rostade okrafrön, som länge har använts i Turkiet för att behandla diabetes,
1. Kostfiber
Okra innehåller mycket fibrer. Åtta medelstora baljor beräknas innehålla 3 gram fibrer.
Denna bulkfiberkvalitet har flera fördelar. Det hjälper matsmältningen, minskar hungerbegär och håller de som äter det mättare längre.
Livsmedel med hög fiberhalt är en viktig del av kostbehandlingsalternativ för diabetes. Ökat intag av kostfiber
2. Antistresseffekter
Att hantera stressnivåer är en viktig del av att hantera diabetes. Långvariga, höga stressnivåer kan få blodsockernivåerna att stiga.
Psykisk hälsa bör vara en del av alla diabetesbehandlingsplaner, och att använda okra och dess derivatfrön kan vara en del av den planen.
3. Kan hjälpa till att sänka kolesterolet
Okra har visat sig sänka kolesterolnivåerna hos labbmöss med diabetes.
Livsmedel med högt fiberinnehåll och antioxidantegenskaper rekommenderas för personer med diabetes eftersom de sänker kolesterolet.
När höga kolesterolvärden kombineras med diabetes är utsikterna inte bra. Det är därför det är så viktigt att se till att din kost har hälsosamma kolesterolnivåer.
4. Fördel mot trötthet
Genom att inkludera okra i din kost tillsammans med en hälsosam träningsrutin kanske du kan träna längre och återhämta dig snabbare från din träning.
Kardiovaskulär aktivitet är en viktig del av att förebygga och behandla diabetes. Det betyder att okraväxten kan bidra till en mer aktiv livsstil.
Blanketter
Okra vatten
Att dricka ”okravatten” är en populär ny metod för att använda okra. Vissa har till och med föreslagit att dricka det hjälper till att minska diabetessymptomen.
Drycken görs genom att lägga okraskidor i vatten och blötlägga dem över natten. En del av de värdefulla näringsämnena i huden och fröskidor kommer att absorberas i vattnet.
Om du inte är tokig i smaken av okra, är att dricka denna okravattenlösning ett snabbt och enkelt sätt att dra nytta av okra utan att äta det.
Vissa människor föredrar att skära okran i tunna skivor istället för att blötlägga baljorna hela. Om du ska förbereda okravatten på detta sätt, var beredd på en drink som är lätt bitter.
Okraskal och pulveriserade frön
Okraskal är det mest traditionella sättet att använda okra medicinskt.
I de preliminära studier som gjorts för att undersöka fördelarna med att använda okra, ansågs det att använda strimlat okraskal vara det mest fördelaktiga sättet att få i sig det.
Du kan förbereda okraskal själv genom att använda ett handhållet köksrivjärn eller ett citronskal. Även om det inte finns någon känd gräns för hur mycket okraskal någon bör äta på en gång, borde en halv tesked okraskal vara mer än tillräckligt för att din kropp ska ha nytta av det.
Pudrade okrafrön torkas ut innan de mals ner. Att få i sig pulvret från fröna som tillskott har också undersökts och setts vara fördelaktigt.
Processen att göra pulvret är lite tids- och arbetskrävande. Du kan dock enkelt köpa pulveriserade okrafrön från hälsokostbutiker och onlineleverantörer.
Okra recept idéer
Gelen inuti okra är ett förtjockningsmedel, vilket gör det till en vanlig ingrediens i vissa soppor och grytor. Om du vill börja använda okra som en del av din kost, kan du börja med ett enkelt gumborecept.
Inlagd okra är en annan populär okravariant som ersätter okraskidans beska med en syrlig smak. Inläggning av okra mjukar också upp skalet.
Om du äger en dehydrator är att torka ut okraskidor och krydda dem med havssalt ett gott mellanmål för att tillfredsställa ditt sug efter crunch.
Säkerhetsfrågor
Om du redan har en behandlingsplan för din diabetes, bör du låta din läkare veta om du tittar på holistiska behandlingar som okra.
Om du tar metformin för närvarande är okra inget du bör experimentera med.
Hämtmat
Det finns ingen avgörande medicinsk forskning som bevisar att okra är ett naturligt botemedel mot diabetes.
Det är viktigt att förstå att okra definitivt inte är en insulinersättning. Men med så många möjliga fördelar för dem som har diabetes, kan det vara värt att prova tillsammans med traditionell behandling om din läkare samtycker.
Se till att hålla din läkare uppdaterad med eventuella justeringar eller tillägg till din diabetesbehandlingsplan.
