Energin du får från mat hjälper din kropp att minska inflammation, bekämpa sjukdomar och fortsätta att utveckla kraft och fart genom fysisk aktivitet.
Många kosttillskott finns på marknaden för att hjälpa till att förbättra atletisk prestation, men ingen av dessa produkter kan vara lika effektiva som näringsämnena från hela livsmedel.
Många idrottare överbetonar kolhydrater, proteiner och fetter och fokuserar för lite på mat som är rik på mikronäringsämnen. Vissa mikronäringsämnen kan i hög grad påverka prestanda och återhämtning. Följande fyra livsmedelsgrupper ger viktiga vitaminer och mineraler. De är också packade med hälsosamma fetter, proteiner och enzymer som reglerar kroppsfunktioner och håller våra celler friska:
- frukter
- grönsaker
- nötter
- frön
När de äts råa och okokta, kommer följande fem livsmedel att hjälpa dig att prestera på topp.
Alkalisera din kropp med groddar
Att äta råa frukter och grönsaker är ett sätt att säkerställa att du får i dig mest vitaminer, mineraler och aminosyror från maten du äter. Rå livsmedel innehåller den högsta mängden näringsämnen och enzymer som ger näring åt var och en av kroppens funktioner.
Groddar som rädisa, klöver, broccoli och alfalfa är utmärkta källor till protein och enzymer som är nödvändiga för att upprätthålla god hälsa. Groddar är lätta att förbereda och smälta. Dessutom kan de hjälpa din kropp att neutralisera fria radikaler för att skapa en mer alkalisk miljö för korrekt cellfunktion.
Minska inflammation med linfrön
Kronisk inflammation i kroppen kan leda till allvarlig sjukdom om den inte behandlas. Inflammation kan leda till:
- hjärt-kärlsjukdom
- vissa cancerformer
- autoimmuna störningar
Omega-3-fettsyror kan minska denna inflammation och stödja många processer som bidrar till cellläkning.
Linfrö innehåller mycket omega-3 och kostfiber. Enligt Mayo Clinic används det ofta för att förbättra matsmältningens hälsa. Det kan också hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Andra bra omega-3 källor är chiafrön och valnötter.
Förbättra uthålligheten med betesaft
Rödbetor innehåller mycket kolhydrater som behövs för hållbar energi och innehåller många antioxidanter och antiinflammatoriska näringsämnen. Den höga nitrathalten i rödbetor kan också hjälpa till att vidga blodkärlen. Detta kan hjälpa till att sänka blodtrycket och öka mängden syre som levereras till cellerna.
Att dricka en kopp rödbetsjuice om dagen kan hjälpa till att sänka blodtrycket och hjälpa blodflödet, enligt en studie som rapporterats av
Slå trötthet med pumpafrön
Om du är vid god allmän hälsa, men ofta blir andfådd eller har svårt att kontrollera din puls under träning, kan din kropp ha ont om järn. Järn är avgörande för produktionen av friska röda blodkroppar som levererar syre till vävnader i kroppen.
Utan tillräckligt med järn i blodet blir du tröttare snabbare. Bristen på syresättning kan påverka din hjärtfrekvens och immunförsvar. Squash och pumpafrön är en stor källa till växtbaserat järn. De är också packade med fibrer, hälsosamma fetter och protein.
Stimulera tillfrisknandet med paranötter
Intensiv träning kan vara jobbigt för din kropp. Korrekt återhämtning är avgörande för att förbättra din styrka. Hälsosamma fetter och livsmedel rika på viktiga vitaminer och mineraler kan bidra till att förbättra immunförsvaret och sköldkörtelfunktionen. De kan också skydda och reparera ben och bindväv. Paranötter är en utmärkt källa till proteiner, fetter och andra viktiga näringsämnen.
Enligt Mayo Clinic är paranötter höga i näringsämnen som hjälper till att kontrollera blodtrycket, till exempel:
- natrium
- kalcium
- kalium
- magnesium
Att äta bara några paranötter varje dag kan stimulera dina naturliga återhämtningsprocesser och hjälpa dig att bygga och underhålla starka ben och muskler.
Balans och variation
En hälsosam och varierad kost som innehåller hela livsmedelskolhydrater, proteiner och fetter, och rikliga växtkällor rika på mikronäringsämnen och antioxidanter kommer att ge den bästa balansen av näring för optimal prestation.
