KOL Nutrition Guide: 5 kosttips för personer med kronisk obstruktiv lungsjukdom

En kost med högre fetthalt, lägre kolhydrater kan vara bäst

En reducerad kolhydratkost ger lägre koldioxidproduktion. Detta kan hjälpa personer med KOL att bättre hantera sin hälsa.

Enligt en studie i Lung journal 2015 hade friska försökspersoner som följde en ketogen diet en lägre koldioxidproduktion och koldioxid slut-tidal partialtryck (PETCO2) jämfört med de som följde en medelhavsdiet.

Dessutom, forskning från 2003 visar förbättring hos personer med KOL som tog ett fettrikt, lågkolhydrattillskott istället för att äta en kolhydratrik kost.

Även när man minskar kolhydrater innehåller en hälsosam kost en mängd olika livsmedel. Försök att inkludera dessa i din dagliga kost.

Proteinrik mat

Ät högproteinmat av hög kvalitet, som gräsmatat kött, betade fågel och ägg och fisk – särskilt fet fisk som lax, makrill och sardiner.

Komplexa kolhydrater

Om du inkluderar kolhydrater i din kost, välj komplexa kolhydrater. Dessa livsmedel är höga i fiber, vilket hjälper till att förbättra matsmältningssystemets funktion och blodsockerhantering.

Livsmedel att införliva i din kost inkluderar:

• ärtor
• kli
• potatis med skal
• linser
• quinoa
• bönor
• havre
• korn

Färskvaror

Färska frukter och grönsaker innehåller viktiga vitaminer, mineraler och fibrer. Dessa näringsämnen hjälper till att hålla din kropp frisk. Icke-stärkelsehaltiga grönsaker (alla utom ärtor, potatis och majs) är låga i kolhydrater, så de kan inkluderas i alla dieter.

Vissa frukter och grönsaker är mer lämpliga än andra – kolla in listan över livsmedel att undvika i nästa avsnitt för att ta reda på mer.

Kaliumrika livsmedel

Kalium är avgörande för lungfunktionen, så en kaliumbrist kan orsaka andningsproblem. Försök att äta mat som innehåller höga halter av kalium, såsom:

• avokado
• mörka bladgrönt
• tomater
• sparris
• rödbetor
• potatisar
• bananer
• apelsiner

Kaliumrika livsmedel kan vara särskilt användbara om din dietist eller läkare har ordinerat ett diuretikum till dig.

Hälsosamma fetter

När du väljer att äta en kost med högre fetthalt, istället för att välja stekt mat, välj mellanmål och måltider som innehåller fetter som avokado, nötter, frön, kokos- och kokosolja, oliver och olivolja, fet fisk och ost. Dessa livsmedel kommer att ge mer övergripande näring, särskilt på lång sikt.

Vet vad du ska undvika

Vissa livsmedel kan orsaka problem som gaser och uppblåsthet eller kan ha lite eller inget näringsvärde. Livsmedel att undvika eller minimera inkluderar:

Salt

För mycket natrium eller salt i kosten orsakar vätskeansamling, vilket kan påverka din förmåga att andas. Ta bort saltkaret från bordet och tillsätt inte salt till din matlagning. Använd osaltade örter och kryddor för att smaksätta mat istället.

Kontrollera med din dietist eller vårdgivare om saltsaltsubstitut med låg natriumhalt. De kan innehålla ingredienser som kan påverka din hälsa negativt.

Trots vad många tror, ​​kommer det mesta natriumintaget inte från saltkaret, utan snarare det som redan finns i maten.

Var noga med att kontrollera etiketterna på maten du köper. Dina mellanmål bör inte innehålla mer än 300 milligram (mg) natrium per portion. Hela måltider bör inte innehålla mer än 600 mg.

Några frukter

Äpplen, stenfrukter som aprikoser och persikor och meloner kan orsaka uppblåsthet och gaser hos vissa människor på grund av deras jäsbara kolhydrater. Detta kan leda till andningsproblem hos personer med KOL.

Istället kan du fokusera på lågjäsbara eller lågFODMAP-frukter som bär, ananas och vindruvor. Men om dessa livsmedel inte är ett problem för dig och ditt kolhydratmål tillåter frukt, kan du inkludera dem i din kost.

Lite grönsaker och baljväxter

Det finns en lång lista över grönsaker och baljväxter som är kända för att orsaka uppblåsthet och gaser. Det viktiga är hur din kropp fungerar.

Du kanske vill övervaka ditt intag av maten nedan. Du kan dock fortsätta att njuta av dem om de inte orsakar problem för dig:

• bönor
• brysselkål
• kål
• blomkål
• majs
• purjolök
• några linser
• lök
• ärtor

Sojabönor kan också orsaka gaser.

Mejeriprodukter

Vissa människor tycker att mejeriprodukter, som mjölk och ost, gör slem tjockare. Men om mejeriprodukter inte verkar göra din slem värre kan du fortsätta att äta dem.

Choklad

Choklad innehåller koffein, vilket kan störa din medicinering. Kontrollera med din läkare för att ta reda på om du bör undvika eller begränsa ditt intag.

Friterad mat

Mat som är stekt, friterad eller fet kan orsaka gaser och matsmältningsbesvär. Kraftigt kryddad mat kan också orsaka obehag och kan påverka din andning. Undvik dessa livsmedel när det är möjligt.

Glöm inte att titta på vad du dricker

Personer med KOL bör försöka dricka mycket vätska under dagen. Cirka sex till åtta 8-ounce glas koffeinfria drycker rekommenderas per dag. Tillräcklig hydrering håller slem tunt och gör det lättare att hosta upp.

Begränsa eller undvik koffein helt, eftersom det kan störa din medicinering. Koffeinhaltiga drycker inkluderar kaffe, te, läsk och energidrycker, som Red Bull.

Fråga din läkare om alkohol. Du kan rekommenderas att undvika eller begränsa alkoholhaltiga drycker, eftersom de kan interagera med mediciner. Alkohol kan också bromsa din andningshastighet och göra det svårare att hosta upp slem.

På samma sätt, tala med din läkare om du har diagnostiserade hjärtproblem såväl som KOL. Ibland är det nödvändigt för personer med hjärtproblem att begränsa sitt vätskeintag.

Se upp din vikt – åt båda hållen

Personer med kronisk bronkit har en tendens att vara överviktiga, medan de med emfysem har en tendens att vara underviktiga. Detta gör kost- och näringsbedömning till en viktig del av KOL-behandling.

Om du är överviktig

När du är överviktig måste ditt hjärta och lungor arbeta hårdare, vilket gör det svårare att andas. Överdriven kroppsvikt kan också öka efterfrågan på syre.

Din läkare eller dietist kan ge dig råd om hur du uppnår en hälsosammare kroppsvikt genom att följa en anpassad kostplan och ett genomförbart träningsprogram.

Om du är underviktig

Vissa symtom på KOL, såsom aptitlöshet, depression eller allmänt illamående, kan göra att du blir underviktig. Om du är underviktig kan du känna dig svag och trött eller vara mer benägen att få infektioner.

KOL kräver att du använder mer energi när du andas. Enligt Cleveland Clinic kan en person med KOL bränna upp till 10 gånger så många kalorier när han andas som en person utan KOL.

Om du är underviktig måste du inkludera hälsosamma, kaloririka mellanmål i din kost. Föremål att lägga till i din inköpslista inkluderar:

• mjölk
• ägg

• havre, quinoa och bönor

• ost
• avokado

• nötter och nötsmör

• oljor
• granola

Var beredd på maten

KOL kan vara ett utmanande tillstånd att leva med, så det är viktigt att göra matlagning till en enkel och stressfri process. Gör måltiden lättare, uppmuntra din aptit om du är underviktig och håll dig till ett hälsosamt kostprogram genom att följa dessa allmänna riktlinjer:

Ät små måltider

Försök att äta fem till sex små måltider per dag istället för tre stora. Att äta mindre måltider kan hjälpa dig att undvika att fylla upp magen för mycket och ge dina lungor tillräckligt med utrymme att expandera, vilket gör andningen lättare.

Ät din huvudmåltid tidigt

Försök att äta din huvudmåltid tidigt på dagen. Detta kommer att öka dina energinivåer för hela dagen.

Välj snabb och enkel mat

Välj mat som är snabb och enkel att tillaga. Detta hjälper dig att undvika att slösa energi. Sätt dig ner när du lagar mat så att du inte är för trött för att äta och be familj och vänner hjälpa dig med måltidsförberedelser om det behövs.

Du kan också vara berättigad till hemleveransservice.

Gör dig bekväm

Sitt bekvämt upp i en stol med hög rygg när du äter för att undvika att pressa lungorna för hårt.

Gör tillräckligt för rester

När du lagar en måltid, gör en större portion så att du kan kyla eller frysa några till senare och ha näringsrika måltider tillgängliga när du känner dig för trött för att laga mat.

Takeawayen

Det är viktigt att vara uppmärksam på din allmänna hälsa när du har KOL, och näring är en stor del av det. Att planera hälsosamma måltider och mellanmål samtidigt som man betonar högre fettintag kan hjälpa dig att hantera symtom och minimera komplikationer.