Vad är en nötallergi?
En nötallergi är en av de vanligaste födoämnesallergierna hos både vuxna och barn. Allergiska reaktioner på trädnötter kan variera från mild (mindre klåda, rinnande ögon och en repig hals) till livshotande. Du kan vara allergisk mot bara en typ av trädnötter, eller så kan du vara allergisk mot flera. Exempel på trädnötter inkluderar:
- mandlar
- valnötter
- pekannötter
- hasselnötter
- kottar
- litchi nötter
Att vara allergisk mot en typ ökar risken att bli allergisk mot andra. Tills dina allergier testas av din allergiker-immunolog (en läkare som är specialiserad på att behandla allergier och immunförsvaret), kan du bli ombedd att undvika alla trädnötter.
Vilka är symptomen på en nötallergi?
Om du är allergisk mot trädnötter och exponeras för dem, kan du utveckla symptom på en allergisk reaktion. I vissa fall kommer dessa symtom att uppträda inom några minuter och vara allvarliga. I andra fall kan det ta 30 minuter till några timmar innan symtomen börjar.
Symtom på en trädnötsallergi kan inkludera:
-
buksmärtor, inklusive kramper och orolig mage
- illamående och/eller kräkningar
- diarre
- problem med att svälja
- klåda i mun, svalg, hud, ögon, händer eller andra kroppsregioner
- andnöd och andningssvårigheter
- väsande andning
- nästäppa eller rinnande näsa
- anafylaxi
Anafylaxi är sällsynt, men det är den allvarligaste formen av allergisk reaktion. I fallet med anafylaxi kommer en person med allergi vanligtvis att börja uppleva symtom inom 5 till 30 minuter efter exponering för trädnöten. Symtom på anafylaxi inkluderar:
- svullen hals
- väsande andning
- svimma
- problem med att svälja
- kräkningar
- röda utslag med nässelutslag eller nässelutslag
Allergier mot jordnötter, skaldjur och trädnötter är bland de vanligaste orsakerna till anafylaxi. Personer med allvarlig nötallergi bör alltid vara beredda att svara på en allergisk reaktion. Du bör alltid ha en epinefrin autoinjektor med dig. Vanliga märken av autoinjektorer inkluderar EpiPen, Adrenaclick och Auvi-Q.
Vilka är riskfaktorer för nötallergi?
Det är viktigt att känna till riskfaktorerna förknippade med trädnötsallergier. Här är några vanliga riskfaktorer.
Jordnötsallergi
Jordnötter är inte trädnötter, de är baljväxter, men att vara allergisk mot jordnötter ökar risken för en nötallergi. Faktum är att 25 till 40 procent av människor som är allergiska mot jordnötter också är allergiska mot trädnötter, enligt American College of Allergy, Asthma & Immunology.
Andra nötallergier
Om du är allergisk mot en typ av trädnötter kan du vara allergisk mot andra. Din immunolog kan välja att utföra ett komplett allergitest för att ta reda på alla dina allergier.
Familjehistoria
Om en förälder eller ett syskon har nötallergi löper andra barn och syskon en ökad risk. En läkare kan ge vägledning om testning för allergier i familjer.
Hur diagnostiseras nötallergi?
Nötallergier kan vara livshotande. Det är därför det är så viktigt att ha en definitiv diagnos från en allergiker. För att diagnostisera dina allergier kan din allergiläkare utföra ett hudpricktest. Under detta test kommer din hud att exponeras för en mängd olika allergener. Om du är allergisk mot något av allergenerna kommer din hud att reagera och svälla eller bli röd. Din läkare kan också rekommendera blodprov beroende på din ålder och andra medicinska tillstånd du har.
Om resultaten av dina tester är osäkra kan din läkare begära en matutmaning. För detta test kommer du att exponeras för allergenet (ett specifikt livsmedel) i ökande doser under flera timmar. Din läkare kommer att övervaka detta test om det finns en allergisk reaktion. Akutmedicinering och -tjänster bör finnas till hands under testet.
Vilka livsmedel bör jag undvika om jag har en nötallergi?
Trädnötsallergi kan inte botas. Så det bästa sättet att undvika en trädnötsallergireaktion är att undvika dem. Strikt undvikande av nötter och produkter som kan innehålla nötter bör skydda dig mot en allergisk reaktion. Många läkare kommer att rekommendera att människor, särskilt barn, med en diagnostiserad allergi mot en trädnötter undviker alla trädnötter på grund av risken för allergi mot dessa också.
De mest konsumerade trädnötterna inkluderar:
- mandlar
- brasilianska nötter
- cashewnötter
- hasselnötter/filber
- macadamianötter
- pekannötter
- kottar
- pistagenötter
- valnötter
Nötsmör, nötoljor och naturliga nötextrakt är också förbjudna för personer med trädnötsallergier.
I USA är livsmedelstillverkare skyldiga att lista om deras livsmedel kan innehålla allergener, inklusive trädnötter. Du bör också läsa ingredienslistor på livsmedelsetiketter för att vara säker på att maten är allergenfri. Ibland kan livsmedel komma i kontakt med trädnötter under tillverkningsprocessen. Livsmedelsförpackningar listar också ofta den potentiella faran.
Men anta inte att ett säkert livsmedel alltid kommer att vara säkert. Livsmedelstillverkare ändrar sina recept regelbundet, och de kan börja lägga till trädnötter utan förvarning. Därför är det smart att läsa etiketter varje gång du hämtar ett livsmedel. Du kan aldrig vara för försiktig, särskilt om du har en allvarlig allergi mot trädnötter.
Dolda källor till trädnötter
Allergener kan gömma sig i produkter som du kanske inte misstänker trots märkningsriktlinjer som införts av Food and Drug Administration (FDA). Trädnötsproteiner kan hittas i:
- torrvaror: kakor, flingor, kex, protein- eller energikakor och frukostkakor
- desserter: godis, choklad, glass och fryst yoghurt
- drycker: smaksatt kaffe, alkoholhaltiga drycker och likörer
- lättfördärvliga varor: kallskuret, ostar, marinader och kryddor
- personliga hygienprodukter: lotioner, schampon, parfymer och tvålar
Vissa restauranger kan också använda trädnötter i sina recept utan att märka maten i rättens beskrivning. Att kommunicera med din server är absolut nödvändigt när du äter på en restaurang.
Hur är livet med nötallergier?
Utsikterna för en trädnötsallergi beror på två saker: din ålder och din allergiska svårighetsgrad. Vuxna som diagnostiserats med en nötallergi bör förvänta sig att den ska vara livslång.
För barn är utsikterna lite annorlunda. Vissa barn kommer att växa ur sina matallergier, inklusive en allergi mot trädnötter. Tyvärr, jämfört med andra allergier som ägg eller mjölk, är antalet barn som växer ur sin nötallergi ganska lågt, runt 10 procent, enligt en
Tack vare ökad samhällelig medvetenhet om matallergier är det nu mycket lättare för personer med nötallergier att hitta säkra livsmedel och kommunicera med andra om sina allergier.
