Varför att äta mer kollagen hjälper mot åldrande
Du har förmodligen sett en hel del reklam för kollagenpeptider eller benbuljongkollagen spridda i dina sociala flöden. Och det finns en anledning till kollagen-rampljuset just nu:
Kollagen är mest
Se det som limmet som håller ihop dessa saker. Och naturligtvis, när vi åldras, saktar vår produktion av kollagen ner (hej, rynkor och svaga muskler!).
Hur du tillgodoser din kropps behov
Våra kroppar och kostbehov förändras när vi åldras, särskilt när vi når 40-årsåldern.
Dessutom,
Att se till att du äter rätt från början kan hjälpa till att underlätta alla åldersrelaterade övergångar.
Näringsämnen och vitaminer att överväga att äta mer av är:
- C-vitamin. Finns i livsmedel som citrusfrukter, kiwi och ananas.
- Koppar. Finns i livsmedel som orgelkött, kakaopulver och portabellasvamp.
- Glycin. Finns i livsmedel som gelatin, kycklingskinn och fläskskinn.
- Zink. Finns i livsmedel som ostron, nötkött och krabba.
Lyckligtvis finns det många källor till kollagen där ute också, såväl som antioxidantrika livsmedel som hjälper till att öka ditt intag så att din kropp håller sig i toppform.
Följ vår inköpslista och recept för att få en känsla för hur det är att äta en anti-aging-diet. Vi lovar att det är gott.
LADDA NED E-BOK
Fortsätt läsa för att få en tjuvtitt på vår anti-aging matguide.
4 kollagenrika måltider för att stödja din kropp
Vi skapade specifikt dessa hälsosamma, antioxidanthöjande måltider för att hjälpa till att stödja din kropps naturliga produktion av kollagen. Dessa måltider tar cirka 40 minuter vardera att förbereda och är perfekta för personer som vill laga mat. För att få tillräckligt för veckan rekommenderar vi att du dubblar portionsstorlekarna.
För de fullständiga recepten, inklusive steg-för-steg-bilder, ladda ner vår guide.
Quinoaskål med citronvinägrett
Lax är en stor källa till omega-3-fettsyror, som är bra för ben- och ledhälsa samt hjärnans funktion. Kombinera det med en skopa kollagenpeptider och några kollagenhöjande ingredienser – som citron, sötpotatis, grönkål och avokado – och du har en fantastisk anti-aging-måltid!
Serverar: 2
Tid: 40 minuter
Få receptet!
Sötpotatistacos med kryddig avokadodressing
Kyckling är full av protein, vilket är viktigt för våra kroppars hälsa. Med dressingen som redan innehåller en skopa kollagenpeptider, kommer sötpotatisen, löken, avokado och lime att göra denna måltid till en riktig vän mot åldrande.
Detta är också en fantastisk måltid att förbereda i förväg, speciellt om du lever den där livsstilen när du är på språng.
Lågkolhydratalternativ: För det låga, lågkolhydratalternativet kan du ta bort tortillan och lägga till lite bladgrönt för att göra det till en tarmvänlig sallad.
Serverar: 2
Tid: 40 minuter
Få receptet!
Kale Caesar sallad med kyckling
I de flesta Caesarsallader ser du romaine som bas. Vi tog en twist och packade vår Caesarsallad med mer näringstäta bladgrönsaker, som grönkål och spenat. Vi förfinade även den traditionella Caesardressingen, som vanligtvis är fylld med tillsatser, för att hålla den så hälsosam som möjligt.
Proffstips: Om du inte känner bröd men ändå vill ha lite krispigt, tillsätt några nötter eller frön. Eller stek lite kikärtor!
Serverar: 2
Tid: 45 minuter
Få receptet!
Sötpotatis fin grädde
Sugen på sötpotatispaj men har inte tid att göra den? Vi förstår – enbart pajskal kan vara ett krångel. Sätt i sötpotatis fin grädde: Ditt sug i glassform, säker på att tillfredsställa alla dina behov samtidigt som du lägger till (och ökar) kollagendoseringen.
Det serverar två, men vi är säkra på att du kommer att vilja det åtminstone tredubbla detta recept.
Serverar: 2
Tid: 5 minuter
Få receptet!
Hur en kollagenvänlig korg ser ut
Införliva dessa anti-aging, kollagen-förstärkande livsmedel i din kost och känn hur din kropp blir starkare. Vår enkla inköpslista är baserad på hur väl de kommer att stödja din kropp. Du kan inte gå fel med detta.
LADDA NED E-BOK
Producera
Ingredienser
- sötpotatis
- grönkål
- spenat
- schalottenlök
- avokado
- vitlök
- citron-
- Rödlök
- salladslökar
- kalk
- banan
Proteiner
Ingredienser
- kycklingbröst
- lax
Mejeri
Ingredienser
- mandelmjölk
- linmjölk
- parmesan (365 vardagsvärde)
- vanlig getmjölkyoghurt (Redwood Hill Farm)
Skafferi häftklamrar
Ingredienser
- quinoa
- rödvinsvinägrett
- svarta bönor (365 Everyday Value)
- mandelsmör (365 Everyday Value)
- kakaopulver (365 Everyday Value)
- vaniljextrakt (365 Everyday Value)
- ansjovispasta
- Dijonsenap (365 Everyday Value)
- Worcestershiresås (365 Everyday Value)
- groddat fullkornsbröd
- tortillas
- kollagenpeptider (Primal Kitchen)
Vi har samarbetat med företag som Whole Foods 365 Everyday Value, Kettle Fire, Redwood Hill Farm och Bob’s Redmill för att skapa denna kollagenvänliga inköpslista.
Tecken på att din kropp kan behöva mer kollagen
Du kan märka dessa tecken och symtom om din kropp är låg på kollagen. Några av de symtom du kan uppleva är:
- värkande leder
- läckande tarm
- symtom på irritabel tarm
- rynkor och fina linjer
- torr hud
- celluliter
- hårtunnande
- blodtrycksproblem
För att bekämpa dessa symtom…
…eller minimera dem, sluta med
Även om du definitivt inte behöver ”känna dig äldre” för att prova denna diet, forskning
Uppdatera ditt skafferi med mer kollagenäter
Så, du har dina kollagenpeptider och kollagenprotein. Du har gjort dessa recept, men du vill fortfarande ha mer att variera resten av veckan. Här är några andra ingredienser du kan lägga till i din inköpslista:
- bär
- Butternut squash
- tomater
- avokado
- brysselkål
- äggplanta
- sparris
- baljväxter
Några kryddor att lägga till inkluderar:
- gurkmeja
- ingefära
- grönt te
- superfoods som maca, spirulina och acai
Genom att införliva dessa näringsämnen och vitaminer tillsammans med att öka ditt kollagenintag och kollagenhöjande livsmedel, är du säker på att hjälpa din kropp åldras så graciöst som möjligt.
Ayla Sadler är en fotograf, stylist, receptutvecklare och skribent som har arbetat med många av de ledande företagen inom hälso- och friskvårdsbranschen. Hon bor för närvarande i Nashville, Tennessee, med sin man och son. När hon inte är i köket eller bakom kameran kan du antagligen hitta henne på stan med sin lilla pojke eller arbeta på sitt passionsprojekt MaMaTried.co – en gemenskap för mamman. För att se vad hon håller på med, följ henne på Instagram.
