Vad är skörbjugg?

Vilka är symptomen på skörbjugg?

C-vitamin spelar många olika roller i kroppen. Brist på vitaminet ger utbredda symtom.

Typiska tecken på skörbjugg börjar efter minst fyra veckor av allvarlig, kontinuerlig C-vitaminbrist. I allmänhet tar det dock tre månader eller mer för symtom att utvecklas.

Tidiga varningsskyltar

Tidiga varningstecken och symtom på skörbjugg inkluderar:

• svaghet
• oförklarlig utmattning
• minskad aptit
• irritabilitet
• värkande ben
• lätt feber

Symtom efter en till tre månader

Vanliga symtom på obehandlad skörbjugg efter en till tre månader inkluderar:

• anemi, när blodet saknar tillräckligt med röda blodkroppar eller hemoglobin

• gingivit, eller rött, mjukt och ömt tandkött som lätt blöder

• hudblödningar eller blödningar under huden
• blåmärken-liknande upphöjda knölar vid hårsäckarna, ofta på smalbenen, med centrala hårstrån som verkar korkskruvade eller vridna och lätt går sönder
• stora områden med rödblå till svarta blåmärken, ofta på ben och fötter
• karies
• ömma, svullna leder
• andnöd
• bröstsmärta
• torra ögon, irritation och blödningar i ögonvitorna (konjunktiva) eller synnerven
• minskad sårläkning och immunhälsa
• ljuskänslighet
• suddig syn
• humörsvängningar, ofta irritabilitet och depression
• gastrointestinala blödningar
• huvudvärk

Om den inte behandlas kan skörbjugg orsaka livshotande tillstånd.

Allvarliga komplikationer

Symtom och komplikationer i samband med långvarig, obehandlad skörbjugg inkluderar:

• svår gulsot, som är gulfärgning av hud och ögon
• generaliserad smärta, ömhet och svullnad

• hemolys, en typ av anemi där röda blodkroppar bryts ned

• feber
• tandlossning
• inre blödning
• neuropati, eller domningar och smärta vanligtvis i de nedre extremiteterna och händerna
• konvulsioner
• organsvikt
• delirium
• koma
• död

Bilder på skörbjugg

Skörbjugg hos spädbarn

Spädbarn med skörbjugg kommer att vara irriterade, oroliga och svåra att lugna. De kan också verka som förlamade, liggande med armar och ben utsträckta halvvägs. Spädbarn med skörbjugg kan också utveckla svaga, spröda, benbenägna ben för frakturer och blödningar eller blödningar.

Riskfaktorer för skörbjugg hos spädbarn inkluderar:

• undernärda mammor
• matas med indunstad eller kokt mjölk
• svårigheter att amma
• restriktiva eller speciella kostbehov
• matsmältnings- eller absorptionsstörningar

Riskfaktorer och orsaker

Din kropp kan inte tillverka C-vitamin. Det betyder att du måste konsumera allt C-vitamin som din kropp behöver genom mat eller dryck, eller genom att ta ett tillskott.

De flesta människor med skörbjugg saknar tillgång till färsk frukt och grönsaker, eller har inte en hälsosam kost. Skörbjugg påverkar många människor i utvecklingsländerna. Senaste folkhälsoundersökningar har visat att skörbjugg kan vara mycket vanligare i utvecklade länder än en gång trodde, särskilt i riskgrupper av befolkningen. Medicinska tillstånd och livsstilsvanor ökar också risken för tillståndet.

Riskfaktorer för undernäring och skörbjugg inkluderar:

• är ett barn eller 65 år eller äldre
• daglig alkoholkonsumtion
• användning av illegala droger
• bor ensam
• restriktiva eller specificerade dieter
• låg inkomst, minskad tillgång till näringsrik mat
• vara hemlös eller flykting
• bor i områden med begränsad tillgång till färsk frukt och grönsaker
• ätstörningar eller psykiatriska tillstånd som involverar rädsla för mat
• neurologiska tillstånd
• funktionshinder
• former av inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), inklusive irritabel tarm (IBS), Crohns sjukdom eller ulcerös kolit
• matsmältnings- eller metabola tillstånd
• immunförsvar
• bor på en plats där den kulturella kosten nästan helt består av kolhydrater som bröd, pasta och majs
• kronisk diarré
• uttorkning
• rökning
• kemoterapi och strålbehandling

• dialys och njursvikt

Diagnos

Om du misstänker att du har skörbjugg kommer din läkare att ställa frågor om din kosthistoria, kolla efter tecken på tillståndet och beställa ett blodprov. Blodprovet kommer att användas för att kontrollera nivåerna av vitamin C i ditt blodserum. I allmänhet har personer med skörbjugg blodserumnivåer av vitamin C som är mindre än 11 ​​µmol/L.

Behandling

Även om symtomen kan vara svåra, är skörbjugg ganska enkel att behandla.

Vitamin C finns naturligt i många frukter och grönsaker. Det läggs också ofta till juicer, flingor och snacks. Om du misstänker att du har ett lindrigt fall av skörbjugg är det enklaste sättet att behandla tillståndet att äta minst fem portioner frukt och grönsaker dagligen.

Orala C-vitamintillskott är också allmänt tillgängliga och vitaminet ingår i de flesta multivitaminer. Om symtomen fortsätter efter några dagars kostförändringar, tala med en läkare.

För svåra, kroniska fall av skörbjugg kan en läkare rekommendera höga doser av orala C-vitamintillskott under flera veckor till månader. Det finns ingen konsensus om en specifik terapeutisk dos för svår skörbjugg. För dessa fall kan en läkare rekommendera höga doser av orala C-vitamintillskott i flera veckor eller längre.

Återhämtning

De flesta börjar återhämta sig från skörbjugg ganska snabbt efter påbörjad behandling. Du bör se en förbättring av vissa symtom inom en eller två dagar efter behandlingen, inklusive:

• smärta
• utmattning
• förvirring
• huvudvärk
• humörsvängningar

Andra symtom kan ta några veckor att förbättra efter behandling, inklusive:

• svaghet
• blödning
• blåmärken
• gulsot

Dagligt rekommenderat C-vitamin

Dagliga C-vitaminrekommendationer beror på ålder, kön och andra hälsotillstånd.

Källor till C-vitamin

Citrusfrukter som apelsiner, limefrukter och citroner har traditionellt använts för att förebygga och behandla skörbjugg. Flera andra frukter och grönsaker innehåller högre doser av C-vitamin än citrusfrukter. Många beredda livsmedel, som juice och flingor, innehåller också tillsatt C-vitamin.

Livsmedel med höga nivåer av vitamin C inkluderar:

• paprika
• guava och papaya
• mörka bladgrönsaker, särskilt grönkål, spenat och mangold
• broccoli
• brysselkål
• kiwifrukter
• bär, särskilt hallon, jordgubbar och björnbär
• ananas och mango
• tomater, särskilt tomatpastor eller juice
• cantaloupes och de flesta meloner
• gröna ärtor
• potatisar
• blomkål

C-vitamin löser sig i vatten. Matlagning, konservering och långvarig förvaring kan kraftigt minska vitamininnehållet i livsmedel. Det är bäst att äta C-vitaminrik mat rå, eller så nära den som möjligt.

Syn

Skörbjugg orsakas av en kronisk C-vitaminbrist. Flesta fall:

• är milda
• utvecklas hos personer med obalanserad kost
• är lätta att behandla med kostförändringar eller användning av kosttillskott

Om den inte behandlas kan kronisk skörbjugg orsaka allvarliga hälsokomplikationer.

Det finns ingen specifik terapeutisk dos inställd för vitamin C. Den rekommenderade dagliga dosen för de flesta människor varierar mellan 75 och 120 mg dagligen.