Vad är trikinos?
Trikinos, även känd som trikinlos, är en sjukdom som orsakas av en art av rundmask som kallas Trikiner. Dessa parasitiska rundmaskar finns hos djur som äter kött, till exempel:
- grisar
- björnar
- rävar
- valrossar
- vildsvin
Du kan få trikinos om du äter rått eller dåligt tillagat kött från ett djur som är infekterat med Trikinermen det vanligaste brottsmedlet för människor är fläskkött.
Enligt
Trikinos är ganska sällsynt i USA eftersom det finns strikta lagar för köttbearbetning och djurfoder. Faktum är att endast 16 fall av trikinos i genomsnitt rapporterades varje år från 2011 till 2015, med sjukdomen som oftast ses på landsbygden.
Vilka är symtomen på trikinos?
När du först blir smittad kan du ha några symtom eller inte. Men inom 1 vecka efter den första infektionen kommer larverna in i din muskelvävnad. När detta händer blir symtomen vanligtvis uppenbara.
Trikinossymptom som kan uppstå när larverna är i dina tarmar inkluderar:
- diarre
- magkrämpor
- trötthet eller låg energi
- illamående
- kräkningar
Trikinossymptom som kan uppstå efter att larverna kommit in i din muskelvävnad inkluderar:
- muskelvärk och smärta
- hög feber
- svullnad i ansiktet
- känslighet för ljus
- ihållande ögoninfektioner
- oförklarliga utslag
- huvudvärk
- frossa
Vad orsakar trikinos?
Trikinos orsakas av larverna Trikiner spolmask. Parasitmasken finns ofta hos djur som äter kött. Grisar är en av de vanligaste bärarna av denna parasit.
De Trikiner spolmask är också vanligt förekommande hos björnar, rävar och vildsvin. Djur kan bli smittade med Trikiner när de livnär sig på andra infekterade djur eller på sopor som innehåller infekterade köttrester.
Människor kan få trikinos när de äter rått eller dåligt tillagat kött från ett djur som är infekterat med Trikiner larver.
Efter att parasiterna har intagits löser magsyran upp cystan, som är den skyddande kapseln som omger larverna. När cystan är upplöst kommer larverna in i tarmen, där de mognar till vuxna maskar och förökar sig.
De kvinnliga maskarna släpper sedan ut sina larver i blodomloppet och låter dem vandra genom blodkärlen och in i musklerna.
När de väl är i musklerna, kapslas maskarna in i muskelvävnaderna, där de kan leva under en längre period.
Hur diagnostiseras trikinos?
Din läkare kanske kan diagnostisera trikinos genom att ta din medicinska historia och fråga dig om dina symtom. De kan också utföra vissa diagnostiska tester för att avgöra om det finns några larver i ditt system.
Din läkare kan ta ett prov av ditt blod och testa det för tecken på trikinos. Förhöjda nivåer av vita blodkroppar och närvaron av antikroppar mot parasiten kan indikera en Trikiner infektion.
Din läkare kan också utföra en muskelbiopsi om blodprovsresultaten är osäkra. Under en muskelbiopsi kommer din läkare att ta bort en liten bit av muskelvävnad och analysera den för närvaron av Trikiner larver.
Hur behandlas trikinos?
Trikinos kräver inte alltid behandling. Infektionen kan försvinna utan behandling inom flera månader efter symtomdebut.
Men tillståndet behandlas ofta med mediciner för att hjälpa till att hantera symtom och för att förhindra att komplikationer utvecklas.
Din läkare kan ordinera antiparasitiska läkemedel (albendazol eller mebendazol vanligtvis) för att behandla infektionen, steroider för att kontrollera inflammation och smärtstillande medicin mot muskelvärk.
Vilka är de potentiella komplikationerna av trikinos?
I sällsynta fall, en allvarlig Trikiner infektion kan leda till följande komplikationer:
-
myokardit, som är en inflammation i hjärtmuskeln
-
encefalit, som är en inflammation i hjärnvävnaden
-
meningit, som är en inflammation i hinnorna runt hjärnan och ryggmärgen
-
bronkopneumoni, som är en inflammation i lungorna och luftvägarna
-
nefrit, vilket är ett tillstånd som gör att njuren blir inflammerad
-
lunginflammation, som är en lunginfektion som gör att luftsäckarna i lungorna blir inflammerade
-
bihåleinflammation, som är en bihåleinflammation som gör att bihålorna och näsgångarna blir inflammerade
Även om vissa av dessa tillstånd kan vara allvarliga, upptäcks de ofta under diagnostiska tester, så behandling kan tas emot ganska snabbt.
Hur ser utsikterna ut för personer med trikinos?
Utsikterna för personer med trikinos är generellt goda. Trikinos är vanligtvis inte ett allvarligt tillstånd och kan försvinna utan behandling inom några månader.
Men att få snabb behandling kan påskynda din återhämtning och förhindra komplikationer. Detta kan förbättra din syn.
Vissa symtom kan kvarstå under en längre tid, även efter behandling. Symtom som kan kvarstå inkluderar trötthet, mild muskelsmärta och diarré.
Tala med din läkare om du är orolig för symtom som du kan uppleva kontinuerligt efter behandlingen.
Hur kan trikinos förebyggas?
Det bästa sättet att förhindra trikinos är att tillaga mat ordentligt. Här är några tips att följa när du lagar kött:
- Använd en kötttermometer.
- Prova inte kött förrän det är tillagat.
- Tillaga köttfärs och vilt till minst 160°F (71°C).
- Koka hela köttbitar till minst 145°F (63°C).
- Koka fågel till minst 165°F (74°C).
- Frys in fläsk mindre än 6 tum tjockt i 20 dagar vid 5°F (-15°C) för att döda eventuella maskar.
- Undvik att äta valross-, häst- eller björnkött.
- Rengör noggrant alla redskap som rör kött.
- Rengör köttkvarnar noggrant.
- Tvätta händerna noggrant efter hantering av rått kött.
För att förhindra a Trikiner infektion bland djur, låt inte grisar eller vilda djur äta dåligt tillagat kött, rester eller kadaver av djur som kan vara infekterade med Trikiner larver.
