Börjar du fasta partiklar med ditt barn? Det är en så rolig (och rörig) milstolpe!
Även om det verkar vara mycket fokus på färsk frukt- och grönsakspuré, kanske du undrar när det är OK att introducera andra livsmedel, som ostar. Inte bara det, men du är förmodligen också nyfiken på vilka ostar som är säkra och hälsosamma att ge till din lilla.
Här är vad du behöver veta om att erbjuda din baby ost i all sin smälta, klibbiga glans, inklusive vilka ostar som är bäst och några anteckningar om att identifiera potentiell laktosintolerans eller mjölkallergi.
Ålder när det är OK att introducera
Kontrollera med din läkare innan du erbjuder ost till ditt barn. Vissa källor säger att det är säkert att erbjuda ost så tidigt som 6 månader medan andra säger att det är bättre att vänta till någon gång mellan 8 och 10 månader.
De
Din läkare kan ha specifika riktlinjer för dig att följa med ditt barn med tanke på deras unika utveckling. Oavsett vilket är det viktigt att vänta 3 till 5 dagar mellan att erbjuda ny mat till din lilla. På så sätt kan du se efter tecken på intolerans eller allergisk reaktion, som diarré, kräkningar eller utslag.
Vilka ostar är OK (och de bästa och hälsosammaste alternativen)
Nyckeln här är att erbjuda din baby helfeta ostar som också är pastöriserade för säkerhets skull. Börja med mildare varianter innan du går över till starkare ostar. Du vill också leta efter hela ostar kontra ”ostmatprodukter”, som Velveeta och andra som innehåller tillsatta ingredienser.
Leta efter:
- Colby
- cheddar (mild)
- Monterey jack
- mozzarella
- parmesan
- romano
- keso
- färskost
- ricotta
Återigen, feta ostar och andra mejeriprodukter är bäst. Bebisar under 2 år behöver fettet för att hjälpa sina kroppar och hjärnor att växa.
Vilka ostar man bör undvika
Undvik mjuklagrade eller mögelmogna ostar, som brie, camembert och bakteriemogna getostsorter. Detsamma gäller med blåmögelostar, som Roquefort. Dessa typer kan innehålla Listeria, en skadlig bakterie som kan göra din baby sjuk av matförgiftning.
Kontrollera alltid ostens etikett för att säkerställa att den är gjord med pastöriserad mjölk. Om du köper ost i ett gårdsstånd eller en mindre butik, fråga bara om produkten är pastöriserad. Pastörisering är en process som värmer mat till en viss temperatur för att döda bakterier.
Lyckligtvis är de flesta ostar – inklusive många mjukostar – som säljs i livsmedelsbutiker över hela USA gjorda av pastöriserad mjölk. De är bra att erbjuda. Undvik annars att ge opastöriserade produkter till spädbarn (och även barn och tonåringar).
Relaterat: 5 näringsrika och enkla barnmatsrecept du kan göra från din bondgårds marknad
Hur man förbereder ost för ditt barn
Även om det kan vara frestande att erbjuda ditt barn en individuellt inlindad strängost, är en bit ost så här stor och rund faktiskt en kvävningsrisk. Ostkuber utgör en liknande utmaning och bör också hamna på listan över saker att undvika.
Vissa smälta ostar – som smält mozzarella – är trådiga och kan bli en kvävningsrisk om de inte skärs i små bitar.
Säkra sätt att erbjuda ost till ditt barn inkluderar:
- strimla (eller köpa färdigstrimlad) för fingermatövningar
- skära tunna remsor för enkel tuggning
- smälta ovanpå grönsaker eller annan mat
- smälta till äggröra, pannkakor eller i en grillad ostmacka
- strö eller riv över pastarätter
- sprid färskost tunt ovanpå rostat bröd
Keso är ett annat bra alternativ. Den är mjuk (men säker) och finns i både stora och små ostmassavarianter. Om ditt barn bara äter släta puréer, kanske du vill pulsera det några gånger i din mixer för att bryta upp ostmassan ännu mer.
Du kan också blanda in keso med mosad frukt och grönsaker om din bebis föredrar det så.
Relaterat: Är det säkert för barn att äta ägg?
Näringsfördelar med ost för spädbarn
Börja med att erbjuda ditt barn bara 1 till 2 uns ost (och annan proteinrik mat) om dagen om ditt barn är mellan 6 och 8 månader. Bebisar mellan 8 och 10 månader kan få dubbelt så mycket – 2 till 4 uns varje dag.
Även denna lilla mängd ger anmärkningsvärda fördelar. Helfet keso, till exempel, är en bra källa till kalcium, protein och andra viktiga näringsämnen. Bara en halv kopp ger ditt barn en imponerande
Med hänsyn till
Även om det är en rolig tid att börja med fasta ämnen, bör barnet fortfarande amma eller flaskmata för huvuddelen av sitt näringsbehov.
Försiktighetsåtgärder att vidta när du ger ditt barn ost
Oavsett om du har en familjehistoria eller inte, vill du vara på jakt efter mjölkintolerans (laktos eller mjölkprotein) eller allergi när du först erbjuder ost till ditt barn. Faktum är att komjölksallergi är en av de vanligaste födoämnesallergierna hos spädbarn och små barn.
Symtom på intolerans inkluderar saker som diarré, illamående och kräkningar. Ditt barn kan också ha kramp i magen, uppblåsthet eller gaser. Naturligtvis kan de inte berätta dessa saker för dig – så du kanske bara märker att ditt barn är särskilt kinkigt och obekvämt.
Allergiska reaktionstecken kan variera från mild till svår. Den allvarligaste reaktionen är anafylaxi. Detta är en medicinsk nödsituation. Symtom inkluderar nässelfeber, väsande andning eller kräkningar. Du kanske också märker att ditt barn hostar eller att deras läppar, tunga och/eller svalg svullnar.
Om du observerar något av dessa symtom, ta ditt barn till akuten så snart som möjligt. Anafylaxi kan behandlas med en injektion av läkemedlet adrenalin.
Relaterat: Vad du behöver veta om mjölkallergier
Ost är en näringsrik mat att erbjuda ditt barn. Börja smått – men ha kul med att hitta nya sätt att införliva det i frukost, lunch, middag och mellanmål.
Kontrollera etiketter och erbjuda sorter som är pastöriserade för säkerhets skull. Och kom ihåg att skära ostar i små strimlor eller smälta den för att ta itu med den potentiella kvävningsrisken.
Sist men inte minst, kolla in med din barnläkare om du är osäker på när du kan ge din bebis ost eller om du har några funderingar kring mjölkintolerans eller allergi.
