Hur många kalorier är det i en avokado?

Näringsfakta för avokado

Avokado är den päronformade frukten av avokadoträd. De har lädergrön hud. De innehåller ett enda stort frö som kallas en sten. Hass avokadon är den mest odlade avokadon i världen. Det är den vanligaste sorten i USA.

När de mognar blir avokadon mörkgröna till svarta. Avokado varierar i storlek. Merparten av avokadon i livsmedelsbutiker är medelstora.

Den föreslagna serveringsstorleken är cirka en femtedel av en medelstor avokado. Här är en titt på mängden kalorier och fett i avokado.

Avokado, rå

Är fettet i avokado hälsosamt?

Avokado innehåller mycket fett. Men det är inte det mättade fettet som du hittar i vissa fullfeta mejeriprodukter, rött kött och mest skräpmat. De American Heart Association (AHA) rekommenderar att du begränsar mättat fett i din kost för att minska risken för hjärtsjukdomar.

Men en metaanalys från 2011 fann inget samband mellan mättat fett, hjärtsjukdomar och stroke. Det kan vara så att transfett, den typ av fett som finns i delvis hydrerade oljor som margarin, spelar en större roll. Ändå står AHA för sina nuvarande riktlinjer.

Avokado har bara en spårmängd av mättat fett. Det mesta av fettet i avokado är enkelomättade fettsyror (MUFA). MUFA tros sänka ditt totala kolesterol och ditt ”dåliga” kolesterol (LDL) och öka ditt ”goda” kolesterol (HDL).

Andra hälsofördelar med att äta avokado

Avokado kan spela en roll för att förebygga cancer. Studier visar att fytokemikalierna i avokado kan förhindra tillväxten av och orsaka celldöd hos precancerösa och cancerösa cellinjer.

Avokado är en bra källa till kostfiber. Detta hjälper till att förhindra förstoppning. En portion innehåller 2 gram fibrer. Fiber hjälper dig också att hålla dig mätt längre, vilket kan förhindra överätande.

Överviktiga och måttligt feta vuxna studiedeltagare som åt ungefär hälften av en Hass-avokado vid lunch kände sig mätta i tre till fem timmar efteråt. Blodsockernivåerna förblev stabilare än de hos deltagare som åt en avokadofri lunch.

A 2013 års rapport fann att att äta avokado är förknippat med förbättrad total diet, näringsintag och en minskad risk för metabolt syndrom.

Vitaminer och mineraler i avokado

Rött kött kan främja inflammation i kroppen, delvis på grund av deras innehåll av mättat fett. Inflammation är en annan potentiell riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. Avokado kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen.

En liten studie från 2012 visade att att äta hälften av en Hass-avokado med en hamburgare istället för att bara äta en hamburgare hjälpte till att minska produktionen av ämnen som främjar inflammation i kroppen.

Enligt forskning kan avokado hjälpa din kropp att absorbera specifika näringsämnen från andra livsmedel.

Avokado är kolesterolfri, natriumfri och låg i socker. De är en riklig källa till många vitaminer och mineraler, inklusive följande:

• vitamin A
• vitamin K
• C-vitamin
• vitamin E
• järn
• kalium
• zink
• mangan

• B-vitaminer (förutom B-12)

• kolin
• betain
• kalcium
• magnesium
• fosfor
• koppar
• folat

Ska man äta avokadofrön?

Du kanske har hört talas om fördelarna med att äta avokadofrön. Ny forskning tyder på att fröna kan ha antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper.

Dessa kan hjälpa vissa hälsotillstånd, men de flesta av forskningen använde avokadofrönextrakt och inte hela, färska avokadofrön. Det har ännu inte fastställts om avokadofrön är säkra att äta.

Sätt att införliva avokado i din kost

Krämig avokado har en nötaktig smak. Prova dessa strategier för att lägga till dem i din kost.

Ät avokado till frukost

• bred mosad avokado på rostat bröd istället för smör
• toppa äggröra med tärnad avokado
• knäck ett ägg till en avokadohalva (skal på) och grädda i 425° i ca 20 minuter

Ät avokado till lunch eller middag

• lägg till tärnad avokado i kycklingsallad eller tonfisksallad
• tillsätt mosad avokado till en bakad potatis istället för gräddfil
• rör ner mosad avokado i varm pasta istället för marinarasås
• toppa din favoritburgare med avokadoskivor

Takeawayen

Avokado är nyttigt, men det ger dig inte carte blanche att äta dem nonstop. Trots deras imponerande näringsprofil, om du äter för mycket, riskerar du att packa på dig extra kilon.

När den njuts som en del av en annars hälsosam kost, å andra sidan, kan avokado hjälpa dig att gå ner i vikt. Ät inte avokado förutom ohälsosam mat. Byt istället ut ohälsosamma livsmedel i din kost som smörgåspålägg med avokado.

Notera: Om du är allergisk mot latex, tala med din läkare innan du äter avokado. Cirka 50 procent av personer som är allergiska mot latex visar korsreaktivitet mot vissa frukter som avokado, bananer och kiwi.

Hur man skär en avokado