Digestive Health Basics

Hur matsmältningssystemet fungerar

När du äter går maten från munnen ner i matstrupen till magen. Sedan rör det sig genom tunntarmen och tjocktarmen, och så småningom ut genom anus som avfall. Lever, bukspottkörtel och gallblåsan ingår också i matsmältningssystemet. Dessa organ producerar kemikalier som gör att matsmältningen kan ske.

Alla dessa organ arbetar i harmoni för att se till att kroppen får de näringsämnen den behöver. Några av organen är ihåliga, medan andra är fasta. En serie muskelsammandragningar flyttar mat genom matsmältningssystemet från de ihåliga organen till de fasta organen. Denna viktiga process kallas peristaltik.

De ihåliga organen i matsmältningssystemet inkluderar följande:

Mun

Matsmältningen börjar i munnen. Det är här tuggningen börjar bryta ner stärkelsehaltiga livsmedel till kolhydrater. Särskilda körtlar inuti munnen frigör saliv. Saliv och enzymerna som finns i saliv hjälper också till att påskynda nedbrytningen av stärkelsehaltiga livsmedel.

Matstrupe

Detta organ driver mat från munnen ner till nästa del av matsmältningssystemet, magen.

Mage

När maten faller ner i matstrupen, slappnar musklerna överst i magen så att maten kommer in. Efter att maten gått in i magen börjar musklerna i botten av magen röra sig. Rörelsen kombinerar maten med de sura matsmältningssaftarna som produceras av körtlar i magen. Syran bryter främst ner livsmedel som innehåller protein. Så småningom tömmas innehållet i magen i tunntarmen.

Tunntarm

Tarmens muskler blandar mat med sina egna matsmältningsjuicer, tillsammans med bukspottkörteln och levern. När tunntarmen skjuter maten mot tjocktarmen, hjälper dessa matsmältningssaftar att ytterligare bryta ner maten till kolhydrater, fetter och proteiner. Tarmens väggar absorberar sedan näringsämnen från matsmältningen och levererar dem till blodomloppet. Därifrån bär blodet näringsämnena till celler i hela kroppen.

Tjocktarm

Inte all mat bryts ner av matsmältningssystemet. Avfall, eller osmält mat och döda celler, pressas ner till tjocktarmen. Tjocktarmen absorberar vattnet och återstående näringsämnen från avfallet innan det omvandlas till fast avföring. Avföring lagras i slutet av tjocktarmen, kallad ändtarmen, tills den utvisas från kroppen under avföring.

Medan de ihåliga organen spelar viktiga roller i matsmältningsprocessen, släpper de fasta organen ut olika kemikalier som gör att matsmältningsprocessen faktiskt fungerar.

De fasta organen i matsmältningssystemet inkluderar följande:

Bukspottkörteln

Bukspottkörteln ligger i den övre delen av buken, bakom magen. Det producerar matsmältningssaft som hjälper tunntarmen att bryta ner maten till kolhydrater, proteiner och fetter. Det gör också kemikalier som hjälper till att reglera blodsockernivån, vilket påverkar hur mycket energi kroppen har att använda.

Lever

Levern är ett mycket stort organ som ligger ovanför magen i övre delen av buken. Bland dess många viktiga funktioner skapar levern galla, ett matsmältningsämne som lagras i gallblåsan. Under matsmältningen skickas gallan in i tunntarmen för att hjälpa till att bryta ner livsmedel som innehåller fett. Förutom att hjälpa till i matsmältningsprocessen lagrar levern också näringsämnen och hjälper till att ta bort gifter från kroppen.

Gallblåsan

Gallblåsan är en liten påse som lagrar gallan i levern. Under matsmältningen släpper gallblåsan gallan i den övre delen av tunntarmen för att bryta ner livsmedel som innehåller fett.

Matsmältningsproblem

Ibland fungerar en eller flera delar av matsmältningssystemet inte ordentligt. Detta kan orsaka allt från mindre obehag till allvarliga hälsoproblem. Några vanliga problem med matsmältningssystemet inkluderar:

Acid Reflux och GERD

Acid reflux uppstår när magsyra eller galla strömmar tillbaka upp i matstrupen, vilket orsakar halsbränna och andra obehagliga symptom. De flesta människor upplever sura uppstötningar då och då, särskilt efter att ha ätit kryddig mat eller tunga måltider. När sura uppstötningar inträffar mer än två gånger per vecka, anses tillståndet dock vara gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Även om sura uppstötningar kan orsaka lite obehag, har GERD potential att orsaka allvarliga hälsoproblem.

Symtomen på sura uppstötningar och GERD inkluderar:

• en brännande känsla i bröstet (halsbränna) som ibland rör sig upp till halsen
• en sur smak på baksidan av munnen
• svårt att svälja
• rethosta
• öm hals
• illamående
• burping
• uppstötande mat eller sur vätska
• känner en klump i halsen

Gallstenar

Gallstenar är stelnade bitar av matsmältningsvätska som kan bildas i gallblåsan. De kan vara så små som ett sandkorn eller lika stora som en golfboll. Människor kan ha en gallsten eller flera gallstenar samtidigt. Vissa människor behöver ingen behandling för sina gallstenar, medan andra kan behöva operation för att ta bort gallblåsan.

Det finns två huvudtyper av gallsten: kolesterol gallsten och bilirubin gallsten. Kolesterol gallstenar är gula och består till största delen av kolesterol. Bilirubin gallstenar är å andra sidan mörkbruna eller svarta och innehåller bilirubin. Bilirubin är en kemikalie som kroppen gör när den bryter ner röda blodkroppar.

En liten gallsten kan inte orsaka några symtom. En större gallsten ger dock ofta symtom. Dessa symtom kan inkludera:

• smärta i den övre högra delen av buken som strålar ut till höger axel eller axelblad
• gul nyans i huden eller vita ögon (gulsot)
• feber
• illamående
• kräkningar
• lerfärgade pallar

Irritabelt tarmsyndrom (IBS)

IBS är en samling symptom som påverkar tjocktarmen, vilket orsakar extremt magbesvär och smärta. Det är ett kroniskt tillstånd som måste hanteras med långvarig behandling. De flesta med IBS kan kontrollera sina symtom genom att ändra sin kost och ändra sina livsstilsvanor. Vissa människor kan dock uppleva svåra symptom och behöver medicinering och rådgivning.

Vanliga IBS -symtom inkluderar:

• buksmärtor eller kramper
• uppblåsthet
• gas
• diarre
• förstoppning
• slem i avföringen

Hemorrojder

Hemorrojder, även kallade högar, är svullna vener runt anus eller i nedre ändtarmen i slutet av tjocktarmen. Hemorrojder kan vara interna eller externa. Interna hemorrojder är placerade inuti ändtarmen, medan yttre hemorrojder är placerade under huden runt anus.

Några vanliga symptom på hemorrojder inkluderar:

• blödning under tarmrörelser
• klåda eller irritation runt anus
• smärta eller obehag runt anus
• svullnad runt anus
• en klump nära anus
• läckage av avföring

Medan hemorrojder kan orsaka lite obehag, kan de vanligtvis behandlas med receptfria salvor, krämer eller suppositorier. Mer allvarliga hemorrojder som inte löser sig med enkla hembehandlingar kan behöva behandlas med kirurgi.

Boka tid med din läkare om du upplever symtom på någon av de matsmältningsbesvär som beskrivs ovan. Du bör också kontakta din läkare omedelbart om du har svår smärta eller blödning eller blödning som åtföljs av yrsel eller yrsel.

Upprätthålla matsmältningshälsa

Att hålla matsmältningssystemet friskt kan hjälpa dig att undvika matsmältningsproblem. Följ dessa enkla tips för att hålla matsmältningssystemet i toppform:

• Ät sju eller fler portioner frukt och grönsaker varje dag. Frukt och grönsaker innehåller fibrer, mineraler, enzymer, vitaminer och prebiotika som håller matsmältningssystemet friskt.
• Ät fullkornsbröd, pasta och spannmål. Fullkorn innehåller mer fibrer och näringsämnen än vita ”berikade” spannmålsprodukter och hjälper dina goda kolonbakterier att blomstra.
• Undvik bearbetat kött, såsom korv och korv, eftersom de kan orsaka problem med matsmältningssystemet. Du bör också begränsa din konsumtion av nötkött, fläsk och lamm. Dessa kött är mest sannolikt att bära bakterier som kan skada matsmältningssystemet.
• Få tillräckligt med kalcium och vitamin D. Du kan förebygga matsmältningsproblem genom att se till att du äter tillräckligt med kalciumrika livsmedel och drycker, till exempel mjölk, tofu och yoghurt. Att ta D -vitamintillskott och säkert öka din exponering för solljus kan också hjälpa till att förhindra matsmältningsproblem.
• Träna regelbundet. Att hålla sig fysisk aktiv kan hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Sikta på 30 minuters måttlig till kraftig aktivitet minst tre dagar i veckan.

Personer som är överviktiga eller underviktiga kan vara benägna att få mer matsmältningsproblem. Att träna och äta en hälsosam kost kan hjälpa till att minska risken. Om du kämpar för att gå ner eller gå upp i vikt, tala med din läkare om vad du kan göra.