Är det OK att äta choklad om du har gikt?

Om du kommer på dig själv frågar: Kan jag äta choklad om jag har gikt? Vi förstår. Men det är inte ett enkelt ja eller nej.

Eventuella giktproblem som kan uppstå genom att äta choklad handlar i de flesta fall mindre om själva chokladen och mer om vad som har lagts till den för att göra den söt och god.

Kan jag äta en vanlig chokladkaka?

Typiska mjölkchokladkakor som finns i godisgången i en stormarknad är inte ett bra val om du har gikt.

Även om det varierar på märke, storlek och typ, kan en Hershey’s Chokladkaka innehålla uppemot 8 teskedar socker.

Att konsumera majssirap med hög fruktos (ett sötningsmedel som finns i många bearbetade livsmedel och läskedrycker) har länge varit associerad med gikt. De flesta förebyggande rekommendationer innebär att minska mängden av detta sötningsmedel i din kost.

Ytterligare forskning från 2013 kopplade också gikt med ett annat vanligt socker: sackaros.

Baserat på mängden socker som skulle konsumeras, är choklad i godisbarform inte ett bra mellanmålsval för någon med gikt.

Hur är det med andra typer av choklad?

Mörk choklad

Du kanske är van vid att höra om hälsofördelarna med att äta mörk choklad, men även om du kan få i dig mer choklad, konsumerar du vanligtvis samma mängd socker i vilken annan chokladkaka som helst.

Enligt American Heart Association, en mörk chokladkaka med 70 till 85 procent kakao kan fortfarande innehålla cirka 24 gram socker – eller 6 teskedar.

vit choklad

Vit choklad är inte alltid erkänd som äkta choklad eftersom den inte innehåller några kakaofastämnen. I själva verket är det i grunden kakaosmör, mjölkfasta ämnen och socker.

En vit chokladkaka kommer att ha ungefär samma mängd (eller mer!) socker som en mjölk eller mörk chokladkaka.

Kan man få chokladen utan sockret?

Enligt United States Department of Agriculture är två chokladkällor som har noll totalt sockerarter:

kakaonibs
osötat kakaopulver

Om du funderar på att köpa antingen kakaonibs eller osötat kakaopulver, kontrollera etiketten för att se till att märket i fråga inte tillsätter socker.

Vilka är fördelarna med att äta choklad?

Choklad som inte är fylld med tillsatt socker och sötningsmedel kan ge vissa fördelar för personer med gikt.

Choklad kan sänka urinsyrakristallisationen, enligt en 2018 års studie. Att sänka urinsyrakristalliseringen kan vara nyckeln till att kontrollera din gikt.
Choklad har polyfenoler förknippade med antioxidanter och antiinflammatoriska aktiviteter. Reduktion av inflammation är till hjälp för att ge lindring från en giktattack.
Antioxidanterna i choklad, enligt a 2007 års analys, kan sänka blodtrycket. Högt blodtryck kan vara en riskfaktor för gikt.
Antioxidanter kan också bidra till att förbättra njurfunktionen och minska njurskador, enligt a 2017 års studie. Dina njurar är viktiga för att eliminera urinsyra och förhindra giktattacker. För närvarande finns det inga direkta bevis på chokladens antioxidanter som stödjer njurfunktionen, så mer forskning behöver göras.
Enligt en recension från 2017 innehåller choklad teobromin som kan påverka vårt humör positivt. Ett gott humör kan hjälpa dig att bättre hantera dina giktutbrott.