En droppe eller två kan hålla sockersuget i schack.
Nå efter något bittert för att dämpa ditt sötsuget.
Bitter mat hjälper också till att dämpa aptiten och har en
Därför är bitter i allmänhet ett utmärkt vapen för att kontrollera sockersuget. Nästan alla bitter kommer att fungera för detta, så länge de innehåller bitterämnen och inte bara aromater. Vanliga bittermedel inkluderar:
- kronärtskocka blad
- kardborre rot
- maskrosrot
- citrusskal
- lakritsrot
- gentiana rot
- malört
Recept på bitter som dämpar sockersuget
Ingredienser
- 1 oz. torkad kardborrerot
- 1/2 oz. torkad maskrosrot
- 1 tsk. torkat apelsinskal
- 1 msk. fänkålsfrön
- 1 msk. enbär
- 2 tsk. kardemumma frön
- 8 oz. alkohol (rekommenderas: 100 proof vodka)
Vägbeskrivning
- Blanda de första 6 ingredienserna i en burk. Häll alkohol på toppen.
- Förslut tätt. Förvara på en sval, mörk plats.
- Låt bittert dra tills önskad styrka uppnås, ca 2–4 veckor. Skaka burkarna regelbundet (ungefär en gång om dagen).
- När du är klar, sila beskan genom en ostduk av muslin eller kaffefilter. Förvara den silade bittern i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Att använda: Blanda några droppar i club soda för en uppfriskande drink som släcker sockersuget så fort de börjar.
Växter som medicin: Gör-det-själv örtte för att stävja sockersuget
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matskribent som driver bloggen Palsternacka och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsbetonade recept och lättillgängliga hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsskötsel och att umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
