Hur man kan njuta av (inte bara överleva) semestern med Crohns sjukdom

Semestern är en speciell tid för att komma ikapp med familjen och koppla av från jobbet. Den här säsongen är tänkt att ägnas åt att ha kul, njuta av lite ledighet och vara tacksam.

Men när du har Crohns sjukdom, kan stressen av att delta i familjesammankomster centrerade kring mat vara extremt påfrestande.

Det finns ett par sätt att lindra denna stress innan den ens börjar.

1. Kan du vara värd? Genom att ha din familj i ditt eget hus kan du kontrollera huvudrätterna och till och med delegera vilka sidor och desserter dina släktingar kan ta med för att hjälpa till. Du kan be dem att utelämna vissa ingredienser som är ett problem för dig, eller bara njuta av rätterna du gör själv, i vetskap om att de inte kommer att vara ett problem.
2. Om du inte kan vara värd, berätta för personen som är värd att du vill ta med några rätter. Du har nu kontroll över vad som ingår i maten du gör och kommer att ha säkra alternativ att äta.
3. När du reser är det alltid bäst att vara överförberedd. Ta med dig massor av resesnacks som barer, nötsmör, frukt, kex eller något lätt bärbart mellanmål som passar in i din kost.

Även om toleransen för vissa livsmedel varierar för olika individer som lever med Crohns, finns det vissa gourmetläckerheter som i allmänhet är säkrare än andra. Följande recept är bra alternativ för någon med Crohns sjukdom under årets festliga månader.

Från kalkon med sås och fyllning till lönnglaserad ekollon squash och paleodesserter, njut av dessa glutenfria, nötfria och till och med krångelfria versioner av semesterfavoriter!