Att äta på detta sätt kan resultera i kortsiktig viktminskning, men det finns inga betydande långsiktiga fördelar och det kan finnas vissa risker.
Kolhydrater, protein och fett, som är kända som makronäringsämnen, är alla energikällor för din kropp. Alla livsmedel ger en kombination av dessa näringsämnen.
Många livsmedel innehåller mer än ett makronäringsämne. Till exempel innehåller nötter både fett och protein, och komjölk är en källa till protein, fett och kolhydrater.
Hur och vad du äter är ett personligt beslut. Många faktorer kan påverka maten du äter. Kostnad, tillgänglighet, preferenser och alla hälsotillstånd du har kommer alla att bidra till dina matval.
Du har förmodligen hört en hype om en kost med hög proteinhalt och låg kolhydrat. Människor kan äta på detta sätt om de försöker hantera sina blodsockernivåer, gå ner i vikt eller bygga muskelmassa.
Men för de flesta är det bäst att äta en mängd olika livsmedel. Detta hjälper till att säkerställa att du kan njuta av mat utan att känna dig begränsad och att du fyller på din kropp med alla de näringsämnen du behöver för att trivas.
Är det OK att äta mat med mycket protein och lågkolhydrat?
Som en del av en balanserad kost kommer du sannolikt att äta många livsmedel som är höga i protein och låga i kolhydrater. Det är okej. Om du följer en diet med hög proteinhalt och lågkolhydrathalt betyder det att du kommer att äta mer protein och undvika eller begränsa kolhydrater.
Det finns flera definitioner av en lågkolhydratdiet. Om du följer en specifik dietplan, kanske du räknar dina kolhydrater för att hålla dig under ett visst mål. En diet med mycket låg kolhydrat kan begränsa kolhydrater till
När du äter en diet med mycket låg kolhydrat, skulle du sannolikt undvika eller begränsa mat med mycket kolhydrater som:
- spannmål och stärkelse, inklusive pasta, ris, bröd, spannmål, korn och havre
- livsmedel med tillsatt socker
- mjölk och yoghurt
- många frukter
- bönor och linser
- stärkelsehaltiga grönsaker, inklusive majs, squash, potatis och sötpotatis
På en lågkolhydratdiet, som tillåter upp till 130 g kolhydrater per dag, är många av ovanstående livsmedel OK och kan passa in i kosten i mindre portionsstorlekar. Men dessa livsmedel skulle vara förbjudna på planer med mycket låga kolhydrater på 20–50 g per dag.
Är ägg lågkolhydrat och högt protein?
Ja, ägg är låga i kolhydrater och är en källa till protein. Det genomsnittliga stora kycklingägget innehåller nästan
Många tycker att ägg är lätta att laga, mångsidiga och mättande. Om du gillar ägg, njut av dem gärna till måltider eller mellanmål.
Fördelarna med att äta högt protein, lågkolhydrat
Att öka mängden protein i din kost kan vara till hjälp av många anledningar. Du kan tjäna på att äta tillräckligt med protein även om du inte medvetet undviker kolhydrater.
Din kropp behöver protein för att stödja immunförsvaret, bygga upp och reparera muskler och underhålla alla dina organ och vävnader.
Att äta proteinkällor med dina måltider och mellanmål kan också hjälpa dig att känna dig mätt längre.
På kort sikt kan en lågkolhydratdiet hjälpa till att hantera typ 2-diabetes.
Författarna till a
Finns det risker från mat med låga kolhydrater och högt protein?
Det finns några möjliga risker med att följa en kost med hög proteinhalt och lågkolhydrat. Som med alla dietplaner för viktminskning är resultaten vanligtvis inte hållbara. Bantning för viktminskning är en av de
Bantning kan också öka risken för att utveckla en ätstörning.
Om du har bantat tidigare, kanske du har märkt några av de känslomässiga effekterna. Att vara på en restriktiv diet kan göra det svårare att umgås och orsaka mer isolering. Det kan också påverka ditt humör och din energinivå om du inte äter tillräckligt.
Dessutom kan en lågkolhydratdiet göra det svårare att få i sig tillräckligt med fibrer. Fiber är en typ av kolhydrater som är viktig för att stödja en hälsosam matsmältning. Du kanske upptäcker att du upplever mer förstoppning när du minskar ditt kolhydratintag.
Även om resultaten inte är avgörande,
Om du har en historia av njursjukdom kan en proteinrik kost vara hårt för dina njurar.
Ska man äta mer protein än kolhydrater för att gå ner i vikt?
Detta tillvägagångssätt kan resultera i viktminskning på kort sikt, men det är inte ett hållbart alternativ för de flesta. Studier har visat att människor som följer en diet med hög proteinhalt och låg kolhydrat
Men kom ihåg att dessa studier endast tittar på kortsiktiga resultat. Verkligheten är att nästan alla som går ner i vikt kommer att återfå den. Forskning tyder på att upp till
Matexempel
Här är några livsmedel som är låga i kolhydrater och hög i protein:
- nötter och frön
- jordnötssmör och andra nötsmör
- fisk och skaldjur
- kyckling, kalkon, nötkött och fläsk
- ägg
- ost och vanlig yoghurt
- tofu
Du kan inkludera andra livsmedel, till exempel följande, även om de inte är betydande källor till protein:
- icke-stärkelsehaltiga grönsaker som bok choy, broccoli, blomkål, bladgrönsaker, gurka, paprika, tomater, svamp, sparris, gröna bönor, selleri och zucchini
- avokado, oliver och små portioner bär
För att förvandla dessa livsmedel till måltider kan du överväga att inkludera dem i följande rätter:
- en omelett gjord på ost och grönsaker, serverad med kalkonbacon
- rostat fläsk med broccoli
- en tofuröra (gjord med en sås med låg sockerhalt) med en mängd olika grönsaker
- sallad taco wraps
- biff med en sida av rostad blomkål
- nötköttsgryta, gjord utan potatis
- en grönsallad toppad med ost, nötter och grillad kyckling
All mat innehåller någon kombination av kolhydrater, protein och fett. Dessa näringsämnen ger din kropp energi. Vissa människor väljer att följa en kost med hög proteinhalt och låg kolhydrat.
Även om detta sätt att äta kan resultera i kortsiktig viktminskning, är det vanligtvis inte hållbart. Det finns inga bevis för att detta tillvägagångssätt kommer att hålla vikten på lång sikt.
Det är inget fel med att välja att äta fler proteinkällor för att säkerställa att du får i dig tillräckligt, speciellt om du upptäcker att det hjälper mot din aptit och energi.
För vissa människor innebär det risker att äta en kost med hög proteinhalt och låg kolhydrathalt, inklusive njurskador och en ökning av det onda kolesterolet.
