Mat och artrit
Mat och artrit
Nästan
Ger mjölk mer smärta? Är tomater utanför den säkra listan? Kan strö salt i dina skor dra fukt från dina ben?
Tomater
Synd den stackars tomaten. Länge trodde att det var giftigt, det är ofta förtalat för att göra artrit värre. Detta beror på att tomater naturligt producerar ett toxin som kallas solanin. Detta toxin tros bidra till inflammation, svullnad och ledvärk.
Men inget samband mellan artritsmärta och tomater – eller någon av dess kusiner som potatis och aubergine – har hittats.
Så hur började den här myten? Bladen på tomatplantor är giftiga för att skydda frukten från djur och svampar.
När det gäller potatisen, undvik alla med gröna fläckar. Dessa gröna fläckar innehåller gifter som kan göra dig sjuk.
Citrus
Om du tycker om att äta grapefrukt, fråga din läkare om mediciner du inte bör ta.
Denna hälsosamma frukosthäftklammer kan interagera med vissa läkemedel, till exempel de som tas för att behandla högt kolesterol, högt blodtryck, infektioner och hjärtproblem. Men inga bevis kopplar citrusfrukter till artritsmärta.
Faktum är att C-vitaminet som finns i citrus faktiskt kan hjälpa din artrit. Det kan få din kropp att tillverka kollagen, en nödvändig komponent i friska ben.
Vinäger
Vissa förespråkare hävdar att dricka äppelcidervinäger kan minska artritsmärta och sjukdomsprogression eftersom vinägern förstör fria radikaler som orsakar inflammation. Detta är helt enkelt inte fallet.
Undvik inte vinäger helt och hållet – spara det bara till sallader.
Gin-indränkta russin
Russin indränkta i gin kan få dina artritsymtom att försvinna – men bara tills effekterna av alkoholen försvinner. Det finns också en uppfattning om att svavlet i russin lindrar ledvärk.
Det finns dock inga bevis för att russin indränkta i gin eller någon annan kombination av alkohol och mat kommer att göra din artrit bättre.
Å andra sidan kan för mycket alkohol försämra ditt immunförsvar, göra dig sårbar för sjukdomar och göra din artrit värre. Om din artrit är komplicerad av gikt, kan dricka rött vin förvärra smärtan.
Mejeri
Vissa människor tror att undvika mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost kommer att minska artritsymtomen. Denna idé kommer från tron att många människor är laktosintoleranta, vilket betyder att deras kroppar inte absorberar mejeriprodukter ordentligt.
Mjölkallergier är också på uppgång, vilket har underblåst dessa spekulationer.
Alla tillstånd som stör absorptionen hindrar din kropp från att få nödvändiga näringsämnen, vilket kan försämra ditt immunförsvar. Men enligt National Institutes of Health kan de flesta människor konsumera små mängder mejeriprodukter utan symtom.
Poängen? Mejeriprodukter kan vara en del av en hälsosam kost om du har artrit, så länge du inte har en mjölkallergi.
Gelatin
Gelatin ger dig gelatinösa leder? Denna matmyt kommer förmodligen från det föråldrade (och felaktiga) tänkandet att de fysiska egenskaperna i ett livsmedel kommer att översättas på användbara sätt till kroppen.
Wiggly gelatin gör inte stela leder mer vingliga. Gelatin gör ingen skillnad i artritsmärta. Om du inte bryr dig om det, undvik det. Om det är en favorit, ägna sig åt måtta.
Salt i skorna
Många säger att deras artrit känns värre när vädret är regnigt eller fuktigt. Det är där de gamla fruarnas berättelse om att strö salt i dina skor kommer att eliminera artritsmärta kommer från.
Tanken är att salt, som naturligt drar till sig fukt, kommer att dra fukt från kroppen och lindra svullnad i leder. Synd att det inte är så enkelt. Det finns ingen medicinsk anledning att idrotta med höga natriumklackar.
Fasta
Det finns ingen brist på information om fasta och dess förmodade hälsofördelar. Enligt viss forskning kan fasta förbättra symtomen på reumatoid artrit. Men de positiva effekterna är kortsiktiga och symtomen kommer tillbaka när du går tillbaka till en normal kost.
Det finns inga bevis för att fasta hjälper till att bota artrit.
Att bibehålla en hälsosam vikt kan lindra trycket från artritiska leder. Det finns dock hälsosammare sätt än att fasta för att uppnå detta.
Träna till exempel i minst 30 minuter minst 3 dagar i veckan, välj hälsosammare livsmedel som frukt, grönsaker och magert kött och minska ditt dagliga kaloriintag.
Omega 3
Här är ett läkemedel mot artrit med betydande bevis för att stödja dess effektivitet. Omega-3-fettsyror – som finns i fet fisk som lax, trädnötter, lin, chia och andra livsmedel – kan hjälpa till att minska artritinflammation och smärta.
För kosttillskott, konsumera upp till 2,6 gram två gånger om dagen för en potentiell terapeutisk effekt. Men se upp för blåmärken eller tandköttsblödningar och sänk dosen om dessa inträffar.
Omega-3 har också visat sig förbättra humöret om du har depression.
Vad som verkligen hjälper
De mest konsekventa bevisen som förbinder artritlindring och kost är enkel:
- Ät en balanserad kost med tonvikt på frukt och grönsaker.
- Ät mer färska livsmedel och färre bearbetade livsmedel.
- Se till att kalorierna du konsumerar ger så mycket näring som möjligt – det betyder inget skräp.
- Håll en hälsosam vikt.
Om du börjar märka ett samband med vissa livsmedelsgrupper och ökad ledsmärta eller svullnad, försök att sänka eller eliminera den maten ett tag och försök sedan lägga till små mängder igen för att se om sambandet fortfarande förekommer.
Dieter med mycket fiber och rik på rå frukt, grönsaker, baljväxter och magra proteiner är din bästa insats för att må bra.
