Artrit orsakas av inflammation som riktar sig mot dina leder. Människor som lever med artrit har ofta svullnad och stelhet på platser som händer, knän, vrister och höfter. Denna stelhet kan ibland påverka dagliga aktiviteter.
Det finns många typer av artrit, men de två huvudkategorierna är inflammatorisk artrit och icke-inflammatorisk artrit. Inflammatorisk artrit orsakas vanligtvis av ett överaktivt immunsystem. Icke-inflammatorisk artrit, som artros, handlar mer om slitage av leder över tid.
Typiskt behandlas artritsymtom med medicin och i vissa svåra fall kirurgi.
Men medicinering och kirurgi är inte de enda sakerna som kan hjälpa till att hantera din artrit. Vad du äter kan också ha en inverkan på hur allvarliga dina artritsymtom kan bli.
Vissa livsmedel kan hjälpa till att bekämpa inflammation och stödja optimal immunfunktion. Andra livsmedel, som socker och alkohol, kan irritera artritsymtom.
Gluten, en samlingsterm som hänvisar till proteiner som finns i vete, korn, råg och rågvete (en korsning mellan vete och råg), kan också orsaka en uppblossande av artritsymtom, särskilt hos individer som också lever med reumatoid artrit ( RA), en typ av inflammatorisk artrit.
Artrit och inflammation
Om du lever med inflammatorisk artrit som RA, lever du med en autoimmun sjukdom. Även om den direkta orsaken till de flesta autoimmuna sjukdomar är okänd, tror man att genetiska och miljömässiga faktorer bidrar till utveckling av RA.
Den kroniska inflammationen associerad med RA leder till benerosion och broskförstöring. Detta kan avsevärt påverka livskvaliteten. Och, liksom andra immunsjukdomar, kan inflammatorisk artrit så småningom påverka andra delar av din kropp och leda till utvecklingen av andra sjukdomar.
Celiaki och inflammation
Celiaki är en annan typ av autoimmun sjukdom. När du lever med celiaki och du äter mat som innehåller gluten (ett protein som finns i råg, vete och korn), utlöser proteinerna ett immunsvar.
Detta orsakar inflammation i tunntarmen, vilket påverkar dess förmåga att ta upp näringsämnen. Denna inflammation visar sig vanligtvis i symtom som diarré, buksmärtor och uppblåsthet.
Eftersom gluten kan läcka in i ditt blodomlopp, kan individer som lever med celiaki ha smärta och inflammation i andra delar av kroppen, som deras leder. Allvarliga, obehandlade fall av celiaki kan också orsaka:
- anemi
- dysfunktion i gallblåsan
- benförlust (osteoporos)
- utvecklingen av andra autoimmuna sjukdomar som multipel skleros
- viktminskning
På samma sätt som inflammatorisk artrit kan leda till utvecklingen av andra inflammatoriska sjukdomar, om du har celiaki, löper du risken att utveckla en annan autoimmun sjukdom. Faktum är att ju äldre du är när du får diagnosen, desto mer sannolikt är det att du utvecklar en annan sjukdom.
Enligt Celiac Disease Foundation, om ett barn lever med celiaki, finns det en 1,5 till 6,6 procents chans att de också utvecklar juvenil artrit. RA och sköldkörtelsjukdom, två andra autoimmuna sjukdomar, är också kopplade till celiaki.
Dessutom kan celiaki ibland feldiagnostiseras som artrit, särskilt om det enda symtomet är ledvärk.
Artrit, celiaki och gluten
Även om det finns ett tydligt samband mellan celiaki-inflammation och gluten, kan det också finnas ett samband mellan inflammatorisk artrit och gluten?
För närvarande är forskarna inte helt säkra. Medan
Enligt Arthritis Foundation finns det ingen diet som rekommenderas för personer som lever med artrit, men att koncentrera sig på följande livsmedel kan hjälpa till att hantera sjukdomsaktivitet:
- frukter
- grönsaker
- fisk
- nötter
- bönor
Detta beror på att alla dessa livsmedel har antiinflammatoriska egenskaper. Att begränsa bearbetade livsmedel och mättade fetter kan också hjälpa.
Ska du överväga en glutenfri diet?
Medan individer med celiaki måste följa en strikt glutenfri matplan för att undvika uppblossningar, är att undvika gluten inte en allmän rekommendation för personer med artrit. Det finns helt enkelt inte tillräckligt med bevis för att stödja ett samband mellan gluten och artritinflammation överlag.
Men det finns en personlig karaktär till utlösande av autoimmuna sjukdomar. Om du upptäcker att att äta mindre gluten, eller inget gluten, lindrar dina symtom på inflammatorisk artrit, kan det vara ett gångbart alternativ för att hantera flare. Prata med din läkare innan du börjar en glutenfri diet för att se till att de förstår din tankeprocess.
Inflammatorisk artrit och celiaki är båda autoimmuna sjukdomar som involverar inflammation. Även om det finns specifika kostval som kan hjälpa till att sänka den totala inflammationen i kroppen, är det kanske inte nödvändigt att undvika gluten (såvida du inte har diagnosen celiaki, specifikt).
Å andra sidan, om du har pratat med din läkare och tror att undvikande av de flesta eller alla glutenhaltiga livsmedel kan hjälpa till att lindra dina artritsymtom, kan det vara ett hållbart personligt val.
