Förebyggande effekter av olivolja på Alzheimers sjukdom: Vad du ska veta

Alzheimers sjukdom är den vanligaste typen av demens. Det är ett progressivt tillstånd som påverkar de områden i hjärnan som har att göra med minne, språk och tanke. Även om det inte är känt vad som exakt orsakar sjukdomen, är ålder en riskfaktor – det är vanligare hos vuxna över 60 år – och genetik kan också spela en roll.

Kost- och livsstilsfaktorer kan också vara en del av det. Forskare försöker förstå vad som faktiskt kan minska risken att utveckla Alzheimers sjukdom. Den här artikeln kommer att undersöka olivoljas förhållande till Alzheimers sjukdom och hjärnans övergripande hälsa.

Hjälper olivolja att förebygga Alzheimers sjukdom?

Olivolja är en stapelvara i medelhavskosten. A 2006 studie tyder på att att följa medelhavsdieten faktiskt kan minska risken för Alzheimers sjukdom. Dessutom, en 2018 års studie fann att kosten kan bidra till att bromsa utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

När det gäller fördelarna med olivolja i sig, tyder en studie från 2021 på att den kan spela en roll för att minska risken för Alzheimers sjukdom. Forskare noterar att oleuropeinaglykon, en polyfenol som finns i höga halter i extra virgin olivolja, minskade bildningen av amyloidavlagringar, ett kännetecken för Alzheimers sjukdom.

Tänk på att detta var en in vitro-studie, vilket betyder att den utfördes på en samling labbodlade celler. Det är oklart om olivolja har samma effekt på människor.

A 2017 djurstudie fann att möss som regelbundet konsumerade olivolja verkade ha en minskad risk att utveckla Alzheimers sjukdom. Med ytterligare forskning, särskilt på människor, noterar studieförfattarna att konsumtion av olivolja så småningom kan bli ett effektivt verktyg för att hjälpa till att antingen förebygga Alzheimers sjukdom eller bromsa dess utveckling.

Medan forskningen kring olivolja och Alzheimers sjukdom låter lovande, behövs fler mänskliga studier för att måla hela bilden av hur – och i vilken utsträckning – att konsumera olivolja påverkar din risk.

Som sagt, om du försöker minska risken för Alzheimers sjukdom, kan det vara värt ett försök att lägga olivolja till din kost med måtta.

Vilket är det bästa fettet för hjärnan?

Olivolja innehåller höga halter av omättade fetter, som är några av de bästa fetterna för din hjärna. Det finns två typer av omättade fetter:

Enkelomättade fetter: Dessa är vanligast i växtbaserade livsmedel, inklusive olivolja, nötter, frön och avokado.
Fleromättade fetter: Dessa inkluderar omega-3 och omega-6 fettsyror, som är nyckeln till hjärnans hälsa. Du kan hitta dessa fetter i fet fisk, som lax eller sill, och fröoljor, som linfrö eller druvfröolja.

Övergripande hälsofördelar med olivolja

Olivolja är inte bara bra för din hjärna. Det är också rikt på oljesyra, vilket kan hjälpa minska inflammation och antioxidanter, vilket kan minska risken för olika sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och cancer.

Att konsumera olivolja kan också hjälpa:

minska din risk för typ 2-diabetes
döda H. pylorien bakterie som kan orsaka infektioner som ökar risken för magsår och magcancer
lindra symtom på reumatoid artrit, särskilt i kombination med fiskolja

Hur man hittar den bästa olivoljan

Alla olivoljor är inte lika, så det är viktigt att veta hur man hittar den bästa som kommer att ge mest hälsofördelar.

Leta efter extra virgin olivolja: Detta är den typ av olivolja som studier av Alzheimers sjukdom har använt mest. Det är också den minst bearbetade olivoljan, vilket innebär att den behåller mer antioxidanter och andra fördelaktiga föreningar.
Se till att olivoljan är i en ogenomskinlig eller mörk glasflaska: Annars kommer oljan att utsättas för ultravioletta strålar, oxideras och en del av dess näringsämnen bryts ner.
Kontrollera etiketten för detaljer som när den skördades: Ju längre den har legat på hyllan, desto mer tid har den haft på sig att oxidera.
Leta efter en organisk tätning: Leta dessutom efter oljor med antingen DOP (Protected Designation of Origin) eller PGI (Protected Geographical Indication), som båda säkerställer kvalitet genom EU:s standarder.
Välj en mindre flaska: Detta säkerställer att flaskan inte står på din hylla under lång tid innan den används. Ju längre den sitter, speciellt när den öppnats, desto mer går kvaliteten sönder.

Observera att många märken säljer antingen utspädd olivolja eller andra oljor som felaktigt är märkta som olivolja. När du undersöker olivolja varumärken, leta efter certifieringarna som nämns ovan, samt transparens i varumärkets skörd och bearbetningsmetoder.

Du kan också leta efter sigill från North American Olive Oil Association, eller NAOOA, sigill när du handlar. Organisationen för en lista över sina certifierade varumärken efter butiksnamn för att göra det enkelt för dig att hitta kvalitetsolivoljor.

Vanliga frågor om olivolja

Eftersom olivolja har så många hälsofördelar är det naturligt att ha några frågor om hur man kan införliva dess användning i ditt vardagliga liv.

Hur mycket olivolja kan du dricka på en dag?

Det är inte klart om det är mer fördelaktigt att dricka olivolja än att bara införliva den i dina måltider. Men vissa människor rapporterar att dricka olivolja gör dem illamående, speciellt om de dricker det på fastande mage.

Även om det inte finns någon fast rekommendation, tyder anekdotiska rapporter på att det är säkert och effektivt att konsumera 1 till 2 matskedar olivolja per dag.

Innan du dricker olivolja, överväg att prata med en sjukvårdspersonal för att avgöra hur mycket du bör sträva efter att konsumera. De kan också hjälpa dig att avgöra om du ska dricka det eller införliva det i dina måltider.

Ska man förvara olivolja i kylen?

Det beror på. Olivolja bör förvaras mellan 55°F och 60°F (13°C och 16°C) för idealisk konservering. Om ditt kök eller skafferi är cirka 70°F (21°C), behöver du inte kyla det. Men om det ofta är varmare kan det vara bäst att förvara det i kylen.

För långtidsförvaring rekommenderas kylning, förutom premium extra jungfruolja.

Förbättrar olivolja minnet?

Forskning från 2018 fann att olivolja, tillsammans med en medelhavsdiet, hjälpte till att minska kognitiv funktionsnedsättning och effekterna av åldrande på hjärnan. Det är dock inte klart om effekterna kommer från enbart olivolja, kosten eller båda.

A 2012 studie tidigare funnit att polyfenolerna i extra virgin olivolja hjälpte till att vända ålders- och sjukdomsrelaterade inlärnings- och minnesproblem hos möss. Polyfenolerna verkade hjälpa till att minska oxidativ stress i hjärnan.

Hjälper olivolja att minska inflammation?

Oljesyra, som finns i olivolja, verkar ha antiinflammatoriska egenskaper, enligt forskning från 2012.

Dessutom har 2017 djurstudie som nämnts tidigare tyder på att olivolja kan bidra till att minska neuroinflammation, vilket hänvisar till aktiveringen av hjärnans immunsvar. Neuroinflammation kan bidra till vissa neurologiska tillstånd, inklusive Alzheimers sjukdom.

Hämtmat

Olivolja, särskilt extra virgin olivolja, kan erbjuda vissa skyddande effekter mot Alzheimers sjukdom. Men det mesta av den befintliga forskningen kring olivolja för Alzheimers sjukdom utfördes på djur eller labbodlade celler, så det är fortfarande oklart om dessa effekter gäller för människor.

Om du är intresserad av att prova olivolja för att minska risken för Alzheimers sjukdom, börja med att införliva några teskedar i din kost varje dag. Du kanske vill prata med en vårdpersonal om hur mycket du bör sikta på att konsumera per dag. Se bara till att hålla jämna steg med andra receptbelagda mediciner du tar, eftersom olivolja inte är ett lämpligt substitut i sig.