Vad är modedieter?
Fad-dieter är planer som säljs som det bästa och snabbaste sättet att gå ner i vikt. Ändå innebär vissa av dessa dieter att eliminera livsmedel som innehåller nödvändiga näringsämnen som din kropp behöver för att upprätthålla god hälsa. Vissa dieter hävdar att särskilda hormoner är skyldiga till viktökning, vilket tyder på att mat kan förändra kroppens kemi. Ofta är dessa dieter inte väl undersökta, eller så är forskningen felaktig.
Det här är den typen av dieter som du ofta ser stöds av kändisar eller marknadsförs genom media. Vissa hype särskilda livsmedel som kål, livsmedel som innehåller probiotika eller råa livsmedel. Eller de kan innehålla dieter med hög fetthalt, låg kolhydrat eller hög proteinhalt. De eliminerar viktiga näringskällor, såsom spannmål. Eller så tar de bort vissa ingredienser, som lektiner.
Vissa har du eliminera vissa livsmedel vid specifika tider på dagen. Andra tillåter dig vissa livsmedel, så länge du äter dem tillsammans med vissa andra livsmedel.
Även om vissa dieter kan rekommenderas i speciella situationer, kan många av dessa sakna viktiga näringsämnen, såsom kostfibrer och kolhydrater, samt utvalda vitaminer, mineraler och skyddande fytokemikalier. Genom att inte få rätt mängder av dessa näringsämnen kan du utveckla allvarliga hälsoproblem.
Av de livsmedelsgrupper som dessa dieter tillåter är mängderna antingen långt över eller långt under de som rekommenderas av stora hälsoorganisationer som American Heart Association, American Diabetes Association och Academy of Nutrition and Dietetics – såväl som kirurgen och US Department of Agriculture.
Alla modedieter har en sak gemensamt: De föreslår en tillfällig lösning på vad som för många människor är ett livslångt problem. När dieten väl stoppats går den förlorade vikten vanligtvis snabbt upp igen. Fad-dieter fokuserar inte på livsstilsförändringar, vilket är nödvändigt för att hålla vikten nere, och dessa dieter är inte hållbara hela livet.
Hur upptäcker jag en modediet?
Det finns ingen fast metod för att upptäcka en modediet, men dessa allmänna tips kan hjälpa. Modefluga dieter tenderar att ha:
- Rekommendationer som lovar en snabb lösning.
- Påståenden som låter för bra för att vara sanna.
- Förenklade slutsatser från en komplex studie.
- Rekommendationer baserade på en enda studie.
- Dramatiska påståenden som vederläggs av välrenommerade vetenskapliga organisationer.
- Listor över ”bra” och ”dåliga” livsmedel.
- Rekommendationer för att hjälpa till att sälja en bok eller produkt.
- Rekommendationer baserade på studier publicerade utan peer review.
- Rekommendationer från studier som ignorerar skillnader mellan individer eller grupper.
- Eliminering av en eller flera av de fem livsmedelsgrupperna (frukt, grönsaker, spannmål, proteinmat och mejeriprodukter) eller undergrupper (spannmål, mejeriprodukter, frukt).
- Dieter som har ”rekommendationer”.
Vilken är fortfarande den bästa metoden för att gå ner i vikt och hålla den?
Träna regelbundet och ät en mängd olika obearbetade eller minimalt bearbetade livsmedel med måttliga portioner.
