Intro
Gurkmeja är på modet just nu, och av goda skäl.
Gurkmeja får sina medicinska superkrafter från föreningen
Curcumin har också visat sig vara ett effektivt antiinflammatoriskt medel. Det kan ha potential att minska en persons risk för hjärtsjukdom,
Att lägga till en nypa svartpeppar till dina gurkmejarecept kan hjälpa dig att få mest valuta för pengarna.
Försök: Ett av de enklaste sätten att dra nytta av curcumin? Gör en läcker gurkmeja te latte, alias ”golden milk”. Curcumin är fettlösligt, så det är en smart idé att dricka denna latte till en fet måltid eller göra den med hel- eller kokosmjölk.
Recept på Gurkmeja Tea Latte
Serverar: 2
Ingredienser
- 2 dl valfri mjölk (hel, kokos, mandel, etc.)
- 1 1/2 tsk mald gurkmeja
- 1/2 tsk kanel
- 1-tums bit färsk, skalad ingefära
- 1 msk honung eller lönnsirap
- nypa svartpeppar
Vägbeskrivning
- Värm alla ingredienser i en liten kastrull tills det får ett lågt kokande.
- Vispa väl för att lösa upp kryddorna och dela i två muggar.
Dosering: Konsumera 1/2 till 1 1/2 teskedar gurkmeja per dag och du kan börja känna fördelarna efter cirka fyra till åtta veckor.
De flesta studier använder curcuminextrakt, som innehåller 95 procent curcuminoider, och inte gurkmejakryddan, som bara innehåller 3 procent curcuminoider. Men 2 till 5 gram av kryddan visar fortfarande några milda fördelar.
Möjliga biverkningar av gurkmeja Gurkmeja verkar inte orsaka några betydande biverkningar, men vissa människor kan uppleva huvudvärk, illamående, matsmältningsbesvär eller diarré efter att ha tagit höga doser under en längre tid.
Billigare gurkmeja kan innehålla fyllmedel som vetestärkelse, så var försiktig om du har glutenallergi. De med gallblåsan sjukdom eller gallsten bör undvika gurkmeja, eftersom det kan stimulera gallblåsan.
Kontrollera alltid med din läkare innan du lägger till något i din dagliga rutin för att ta reda på vad som är bäst för dig och din individuella hälsa. Medan gurkmejalattes i allmänhet är säkra att konsumera, kan det vara skadligt att dricka för mycket på en dag.
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matskribent som driver bloggen Palsternacka och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsbetonade recept och lättillgängliga hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsskötsel och att umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
