Levern är viktig för att hjälpa din kropp att ta bort gifter. Du kan tänka på din lever som ett filtersystem som hjälper till att bli av med de dåliga biprodukterna samtidigt som det hjälper din kropp att behålla näringsämnen från maten du äter.
När det gäller leverhälsa är dock inte alla livsmedel skapade lika. Detta gäller särskilt om du har ett tillstånd som cirros eller hepatit C, vilket kan göra det svårt för din lever att filtrera mat och näringsämnen som den borde.
Att äta levervänlig mat som de nedan kan hjälpa till att minska skadorna som orsakas av leversjukdom.
1. Avokado
Avokado är en bas i många kök. De är tekniskt sett en del av bärfamiljen och erbjuder många hälsofördelar, inklusive förbättrad leverhälsa.
Ett
Människor som äter avokado är också mer benägna att ha en
2. Kaffe
Din dagliga kopp kaffe kan spela en ännu mer avgörande roll för din hälsa än du trodde.
När det kommer till din leverhälsa tyder vissa studier på att kaffe minskar risken för skrumplever, cancer och fibros i levern. Regelbundna, måttliga mängder kan till och med hjälpa till att bromsa förloppet av nuvarande leversjukdomar.
Nyckeln till sådana fördelar är att dricka kaffe dagligen och utan tillsatta feta krämer och sockerarter. Prova istället att byta till skummad eller lågfettsmjölk, osötad sojamjölk, mandelmjölk, kanel eller kakaopulver.
3. Fet fisk
Fisk är ett alternativ till inte så hälsosamt kött som feta styckningsdelar av fläsk och nötkött. Fisk kan också ge några underliggande fördelar för din leverhälsa, särskilt feta typer av fisk.
Fet fisk som lax kan hjälpa till att minska inflammation och fettuppbyggnad i levern samtidigt som de främjar ett lägre total BMI, enligt en
Författarna till denna recension fann att fet fisk var fördelaktigt för att minska blodfetterna när den konsumerades två eller flera gånger i veckan. Om du inte kan äta fisk kan fiskoljetillskott vara ett alternativ att diskutera med din vårdgivare eller en registrerad dietist.
4. Olivolja
Liksom avokado har olivolja visat sig bidra till att minska förekomsten av leversjukdomar och hjärt- och kärlsjukdomar när den konsumeras under en lång tidsperiod.
Olivolja innehåller mycket kalorier, så portionskontroll är viktigt. Du kan strö olivolja på sallader istället för feta dressingar, sautera grönsaker med eller rosta rotfrukter i ugnen med en klick olja. Olivolja kan också göra dina måltider mer mättande så att du äter färre kalorier.
5. Valnötter
Nötter, när de konsumeras i små mängder, är näringstäta snacks som också innehåller mycket hälsosamma fetter. Förutom att öka kardiovaskulär hälsa, kan nötter också bidra till att minska förekomsten av leversjukdom.
Av alla typer av nötter är valnötter bland
6. Komplexa kolhydrater
Även om du inte vill att hela din kost ska bestå av kolhydrater, vill du se till att du äter en balans mellan kolhydrater, protein och hälsosamma fetter.
Komplexa kolhydrater är bättre än enkla kolhydrater eftersom de metaboliseras långsammare och förhindrar stora fluktuationer i insulin. Insulin är ett hormon som är involverat i sockeranvändning och proteintillverkning.
Oraffinerade kolhydrater har också viktiga näringsämnen som zink, B-vitaminer och högre fibernivåer, som alla är viktiga för en hälsosam lever och ämnesomsättning. Nyckeln till att se till att du väljer rätt sorts kolhydrater är att se till att de är fullkorn. Exempel inkluderar:
- vildris
- fullkornsbröd och pasta
- brunt ris
- hel havre
- råg
- majs
- bulgur
Din vårdgivare eller registrerade dietist är din bästa resurs för att veta rätt mat du kan äta. Till exempel kanske vissa personer med avancerad leversjukdom inte kan absorbera fetter från kosten och kan behöva begränsa matoljor och fet fisk i sina dieter. Som en allmän regel är hela livsmedel det bästa för din lever, såväl som resten av din kropp.
Du bör också kontakta din vårdgivare om du går ner mycket i vikt på kort tid trots att du äter levervänlig mat. Detta kan innebära att din lever inte behandlar näringsämnen och kalorier effektivt. Du kan hänvisas till en dietist som kommer att ge dig råd om eventuella ytterligare förändringar du kan behöva göra i din kost.
Förutom att konsumera levervänlig mat kan din vårdgivare rekommendera att gå ner i vikt om du har fettleversjukdom eller att avstå från alkohol om du har leverskador relaterade till alkoholanvändning.
Läs denna artikel på spanska.
