Att äta när du är hungrig låter så enkelt. Efter decennier av bantning var det inte det.
Hälsa och välbefinnande berör var och en av oss olika. Det här är en persons historia.
Jag är en kronisk dietare.
Jag började först begränsa mitt kaloriintag på gymnasiet, och jag har hållit på någon form av diet sedan dess. Jag har provat lågkolhydratdieter, kaloriräkning, spårning av mina makron, keto och Whole30. Jag har åtagit mig att öka min träning och äta mindre fler gånger än jag kan räkna.
Efter nästan två decennier av i princip nonstop begränsningar har jag lärt mig att jag nästan alltid går upp i vikt igen. Bantning skapar också mycket negativitet i mitt liv, vilket skadar min relation till min kropp och mat.
Jag känner mig orolig för min kropp och orolig för vad jag äter. Jag finner mig ofta på att jag äter för mycket när jag får mat som är ”förbjudet” och känner mig alltför ofta skyldig över det.
Jag har varit bekant med intuitivt ätande ett tag, men det var inte förrän jag började följa en registrerad dietist på sociala medier som är en förespråkare för praktiken som jag insåg att det kanske kunde hjälpa mig att ta mig bort från kostkulturen.
Intuitivt ätande ger en ram för ett känslomässigt och fysiskt hälsosamt sätt att leva genom att be människor att lyssna på sin kropp när de fattar beslut om vad de äter och hur mycket. Även om intuitivt ätande bygger på att göra personliga val om mat, är det lite mer komplicerat än att äta vad du vill.
Intuitivt ätande driver också för acceptans av kroppens mångfald, att äta baserat på ledtrådar från kroppen istället för ledtrådar från kostkulturen och rörelse för njutning istället för i viktminskningssyfte.
På sin hemsida skisserar grundarna av praktiken tio vägledande principer för intuitivt ätande som hjälper till att kasta ljus över hans sätt att leva. Här är en översikt:
-
Bryta upp
med bantning med insikten att år av följande dietkultur
tar tid att rätta till. Detta innebär ingen kaloriräkning och ingen mat som är förbjuden.
Det betyder också att du har tillåtelse att äta vad du vill. -
Ät när
du är hungrig och slutar när du är mätt. Lita på din kropp och signalerna den
skickar dig istället för att förlita dig på externa signaler som en kaloriräkning för att berätta
att sluta äta. -
Ät för att bli nöjd.
Sätt värde på att maten smakar bra, snarare än att maten är lågkalori- eller
lågkalori. -
Ära
dina känslor. Om mat har använts för att täcka upp, undertrycka eller trösta
svåra känslor, är det dags att släppa in obehaget av dessa känslor och
fokusera på att använda maten för dess avsedda syften — näring och tillfredsställelse. -
Flytta
för det får dig att må bra och ger dig glädje, inte som en formel för
bränna kalorier eller gottgöra för att äta kaloririk mat. -
Försiktigt
följa grundläggande näringsriktlinjer som att äta mer grönsaker och äta
fullkorn.
Allt jag lärde mig under 10 dagars intuitivt ätande
Jag har förbundit mig till 10 dagar av att träna intuitivt att äta med hopp om att denna praxis skulle bli en del av resten av mitt liv. Här är en titt på allt jag lärde mig under min tid med intuitivt ätande och hur jag hoppas kunna gå vidare.
1. Jag älskar ris
Jag är en tidigare ketogen dieter och ris har varit förbjudet för mig flera gånger under hela mitt liv. Inte längre!
Vid lunchtid den första dagen av denna utmaning ville jag ha en skål med ris laddad med sauterade grönsaker, ett stekt ägg och sojasås. När dag två rullade runt ville jag ha det igen. Under hela de 10 dagarna jag ätit intuitivt var jag lite fixerad vid vissa livsmedel som brukade vara förbjudna och det var ärligt talat riktigt roligt att följa dessa sug utan skuld. Jag är inte säker på om det beror på att min kropp verkligen ville ha ris, eller om detta var en bieffekt av så mycket restriktioner tidigare.
2. Att äta god mat är kul
En trevlig överraskning från dag tre och fyra var mitt sug efter vissa livsmedel som jag vanligtvis förknippar med bantning. Det finns ett specifikt chokladproteinpulver jag älskar men som jag alltid har inkluderat i en måltidsplan för en diet. Några dagar efter att ha levt ett dietfritt liv, kom jag på att jag ville ha en smoothie för att det lät gott, inte för att det var en del av min måltidsplan.
Det viktiga med skonsam näring är att det inte betyder att du tar bort andra livsmedel plötsligt. Du kan göra dagliga matval som är tillfredsställande och känns rätt utan att bli extremt restriktiv med andra livsmedel.
3. Mina hungersignaler är en enda röra
På dag två blev en sak väldigt tydlig – åratal av restriktioner följt av överseende och överätande har fullständigt tagit upp mina hungersignaler. Att äta mat jag gillar var kul, men att veta när jag faktiskt var hungrig och när jag var nöjd var otroligt utmanande under hela 10 dagarna.
Vissa dagar slutade jag äta och insåg tio minuter senare att jag fortfarande var hungrig. Andra dagar skulle jag inte inse att jag hade ätit för mycket förrän det var för sent och jag kände mig olycklig. Jag tror att detta är en läroprocess, så jag fortsatte att försöka vara nådig mot mig själv. Jag väljer att tro att jag med tiden kommer att lära mig att lyssna på min kropp och ge den bra mat.
4. Jag är inte redo för kroppsacceptans än
Det här kan vara den svåraste läxan jag lär mig under den här upplevelsen med intuitivt ätande. Även om jag kan se värdet av att acceptera min kropp som den är, så sjunker den inte riktigt in för mig än. Om jag ska vara helt ärlig vill jag fortfarande vara smal.
Dag fem upplevde jag en betydande mängd oro över att inte väga mig och var tvungen att hoppa på vågen innan jag fortsatte med resten av dagen. Jag hoppas att en specifik storlek med tiden kommer att vara mindre prioriterad för mig.
Dag sex ägnade jag tid åt att skriva i min dagbok om hur jag känner för de människor jag står nära, och noterade att det jag värdesätter med dem inte har något att göra med deras storlek. Min förhoppning är att jag snart ska lära mig att känna likadant för mig själv.
5. Speciella dagar utlöser AF
Under det här 10-dagarsexperimentet firade jag min årsdag med min man och åkte på en weekendresa med min familj. Det var ingen överraskning för mig att jag kände mig riktigt sårbar och orolig för mat under dessa speciella dagar.
Tidigare har firandet alltid betytt att antingen förneka mig själv all ”speciell” mat och känna mig eländig eller att överdriva med speciell mat och känna skuld.
Att navigera till speciella dagar med intuitivt ätande var inte lätt. Det gick faktiskt riktigt dåligt. Jag överätade fortfarande och kände mig skyldig över vad jag åt när allt var sagt och gjort.
Jag tror att detta är en av de saker som kommer att ta tid att ta reda på. Förhoppningsvis kommer dessa dagar att kännas mindre ångestfyllda när jag väl får grepp om att ge mig själv ovillkorligt tillåtelse att äta.
6. Jag är uttråkad
Eftermiddagar blir ofta en tid av tanklöst småätande för mig. Att bara äta när jag är hungrig gjorde att jag hela tiden märkte att jag var uttråkad och ensam på eftermiddagarna. Mina barn sov eller hade sin skärmtid och jag kände att jag bara vandrade runt i huset och letade efter något att göra.
Jag tror att lösningen på detta är tvådelad. Jag tror att jag måste lära mig att bli mer bekväm med att inte fylla varje ögonblick med kul, men jag tror också att jag inte har gjort ett bra jobb med att få tid för roliga, tillfredsställande aktiviteter. Jag jobbar på att plocka fram en bok oftare, lyssna på poddar och skriva för skojs skull under dessa pausar på min eftermiddag.
7. Det här kommer att ta tid, och kanske till och med terapi
På dagarna nio och tio var det ganska uppenbart att detta experiment bara är toppen av isberget. Nästan 20 år förankrade i kostkultur kan inte raderas av 10 dagars intuitivt ätande och det är bra för mig.
Jag är också öppen för tanken att jag kanske inte skulle kunna göra det här ensam. Det var en terapeut som först nämnde intuitivt ätande för mig och jag kanske återvänder till den här idén med henne i framtiden. Sammantaget är jag beredd på att detta kommer att kräva mycket arbete och helande från min sida – men friheten från bantningens hamsterhjul är värt det för mig.
Mary är en författare som bor i Mellanvästern med sin man och tre barn. Hon skriver om föräldraskap, relationer och hälsa. Du kan hitta henne på Twitter.
