Med antioxidanter, mikronäringsämnen och fibrer i överflöd – plus en härligt söt smak – är blåbär inte bara bra för vuxna. De erbjuder fantastisk näring för de små också!
När du är på väg mot fast föda, exakt hur ska du introducera blåbär? Vi är så glada att du frågade!
Vi har bestämt oss för att ge ditt barn sin första smak av dessa färgglada sommarbär, tillsammans med näringsfördelar, säkerhetsåtgärder och hur du gör din egen (superlätt) blåbärspuré.
Näringsfördelar med blåbär för spädbarn
Det finns goda skäl till att du kanske har hört blåbär kallas en ”supermat” – de är sprängfyllda med viktiga näringsämnen.
Babys kroppar och hjärnor kräver mycket kolhydrater för bränsle. (Det finns så mycket att krypa! Så många djurläten att lära sig!) Eftersom blåbär är en naturlig källa till kolhydrater, är de ett utmärkt val för något sött till barnet utan tillsatt socker.
Dessutom hjälper deras fibrer till att främja hälsosam matsmältning, vilket ibland kan vara ett problem när du navigerar efter matkänslighet eller det bästa valet av formel för ditt barn.
Dessutom, medan andra frukter som apelsiner och jordgubbar tenderar att få all äran för C-vitamin, är blåbär en överraskande källa till detta mikronäringsämne, med 14 milligram (mg) per kopp. (Spädbarn 7 till 12 månader gamla behöver
Som för andra mikronäringsämnen, ger blåbär mindre mängder kalium, vilket krävs för korrekt nervfunktion och muskelkontraktion. De innehåller också vissa B-vitaminer samt mangan och koppar, näringsämnen som är viktiga för benhälsan.
Under tiden,
När ska man introducera blåbär för bebisar
Beslutet om när man ska börja med fasta partiklar kommer att variera från barn till barn, men i allmänhet är det så
Medan de pediatriska befogenheterna som används för att beskriva en specifik ordning för att införa vissa livsmedelsgrupper, säger experter nuförtiden att ordningen inte spelar så stor roll.
”Blåbär kan introduceras bland de första livsmedel”, säger Yaffi Lvova, RDN, grundare av Baby Bloom Nutrition.
Naturligtvis är tandlöst tandkött inte redo för fylliga bär, så börja med att servera blåbär i en puré. ”Blåbär förblir en kvävningsrisk tills bebisen är 12 månader gammal, enligt
Använder blåbär i babyledd avvänjning
Bekant med babyledd avvänjning? Denna utfodringsstrategi har fått draghjälp de senaste åren som ett sätt att låta små ta ledningen när det gäller att byta till fasta ämnen.
I ett nötskal innebär babyledd avvänjning att man placerar matbitar av lämplig storlek framför barnet, vilket gör att de kan äta sig själv, snarare än att matas med sked. Tanken är att detta skapar självständighet, förenklar måltiderna och lär ut intuitivt ätande. (Stora vinster, om du frågar oss!)
Med sin lilla storlek och kompakta form passar blåbär direkt in i den babyledda avvänjningsmodellen. ”De är bra för att öva på övergången från palmar- till tånggrepp när den lilla börjar utveckla mer finmotorik”, säger Lvova.
Se bara till att skära blåbär på mitten eller i bitar tills du är säker på att bebisen kan hantera ett fullt bär.
Som ett botemedel mot förstoppning
När bebisen inte är glad, är ingen glad – och förstoppning gör absolut inte barnet lycklig. Om din lilla är helt stoppad, är det ofta bäst att först försöka åtgärda plågan på de mest naturliga sätten: mat!
”Blåbär ger en naturlig sötma, återfuktning och fiber, som alla bidrar till hälsosamma tarmvanor”, säger Lvova. ”Att inkludera 1/4 till 1/2 kopp blåbär under dagen bidrar till det dagliga fiberintaget som behövs för att hålla saker regelbundna.”
I vissa fall kanske blåbär såklart inte räcker för att få fart på saker och ting igen. ”Om förstoppning är ett pågående problem, prata med en pediatrisk dietist för en plan som är specifik för ditt barns mönster”, säger Lvova. (Du kan börja med att rikta din oro till ditt barns barnläkare, som kan hänvisa dig till en pediatrisk dietist om det behövs.)
Skapa din egen puré
Har du 10 minuter och en mixer? Du är på god väg att piska ihop en enkel blåbärspuré till din lilla gourmand. (Inget socker krävs!)
Börja med färska eller frysta bär i valfri mängd du vill. (En halv kopp blåbär ger cirka 4 uns puré.)
- Tvätta bären noggrant med vatten och en skvätt vit vinäger för desinficering. Låt torka.
- Om du använder frysta bär måste du snabbt ånga dem innan du blandar dem till en puré. Poppa frysta bär i en ångkorg och ånga i ett par minuter.
- Med rena, torra bär är du redo att blanda! Kör bären i mixern eller matberedaren (eller mosa för hand) tills de är mosade.
- Förvara din smakrika skapelse i kylen i en burk med lock som återförsluter tätt.
Servering av idéer
Möjligheterna till blåbärspuré är oändliga. Snurra lite i yoghurt eller häll en sked ovanpå våfflor eller kex – eller sprid ett par teskedar på mini PB&Js för lillfingrar. (Du kan sluta smyga några till dig själv.)
Uppskurna blåbär kan under tiden serveras som garnering på flingor eller göra sig till en fruktsallad för babyn. Om du känner för att baka, kan du laga fulla blåbär i havregryn, pannkakor eller muffins att de mjuknar, vilket minskar risken för kvävning.
Allergiproblem
Blåbär är inte bland de åtta vanligaste födoämnesallergenerna, som står för cirka 90 procent av alla födoämnesallergier. En blåbärsallergi anses vara ganska sällsynt, och det är osannolikt att en reaktion på blåbär skulle indikera ett behov av att undvika alla bär.
Men om du är orolig för att din bebis kan vara känslig eller allergisk mot blåbär, prata med din barnläkare.
Även om det är sällsynt, kan vissa barn ha en känslighet för vissa föreningar som finns i blåbär som kallas salicylater, som har varit kända för att orsaka allergiliknande symtom som nässelfeber och nästäppa hos vissa människor.
Om din lilla har fått diagnosen känslighet för salicylater är det bäst att hålla blåbär utanför menyn.
Finns det något så bedårande som en bebis med blå smuts från saftiga bär utsmetade i hela ansiktet? Vi tror inte.
När barnet är redo för fasta ämnen, låt dem dyka ner i en portion blåbärspuré eller skurna bär och låt det bedårande – och hälsofördelarna – utvecklas.
