Varför är jag sugen på sötsaker?

Vad orsakar sockersuget?

Människor är sugna på socker av många anledningar – några av dem fysiologiska och några av dem psykologiska. Så, om du frågar dig själv Varför, här är några möjliga orsaker att överväga.

Konditionering

Vad du äter – tillsammans med när, varför och hur mycket du äter – kan förvandlas till beteendemönster.

I en annan 2018 års forskningsöversikt, säger forskare att det du längtar efter är resultatet av klassisk konditionering: beteenden du har antagit med tiden eftersom de känns givande.

Kort sagt, du kanske är sugen på socker eftersom ditt sinne och din kropp har tränats för att längta efter det.

Ett intensivt sug kan kännas mycket som ett tvång eller en vanebildande upplevelse.

I en 2016 års forskningsöversikt, fann forskare att bearbetade livsmedel – särskilt de som innehåller tillsatt socker – kan orsaka vanebildande beteenden hos människor och hos laboratorieråttor och möss.

Socker och vanebildande beteenden

Är sockerrik mat vanebildande på samma sätt som droger? Vetenskapen är inte helt klar på den punkten.

Ändå kan sockerhaltiga bearbetade livsmedel utlösa frisättningen av det ”må-bra” neurokemiska dopaminet i din hjärnas belöningscentrum. Mer dopamin kan betyda mer cravings.

Artificiella sötningsmedel

Det är möjligt att konstgjorda sötningsmedel, som är mycket sötare än socker, kan förändra människors smakpreferenser över tiden.

Vissa forskare tror att när människor vänjer sig vid den hypersötade smaken av konstgjorda sötningsmedel, kan deras önskan om sötare mat bli starkare.

I ett liten studie 2015, spårade forskare önskan om sötsaker i en grupp på 20 personer som gav upp alla sötningsmedel, både kaloririka och icke-kaloriska.

Efter 2 veckor rapporterade 86,6 procent av dem att de inte längre hade sockersug. Detta fick forskare att säga att läkare bör rekommendera sina patienter att delta i en hälsoutmaning utan sötningsmedel under 2 veckor.

Påfrestning

Din kropp reagerar på stress genom att utsöndra hormoner som också är relaterade till matsug. I en 2019 års studie, stresshormonet kortisol kopplades till lusten efter söt mat, till exempel.

En forskningsöversikt från 2016 visade att hormonet ghrelin, som kontrollerar aptiten, frigjordes när människor var stressade.

Och om du utsätts för stress under en lång period, en 2015 års studie visade att du kommer att vara sårbar för ökat sug efter välsmakande mat som innehåller tillsatt socker och fett.

Sömn

Förhållandet mellan vad du äter och hur du sover är komplext. A 2013 studie visade att människor som inte får tillräckligt med sömn tenderar att längta efter mat som är:

• ljuv
• salt
• stel

Det kan bero på att de vill öka sina energinivåer.

A 2017 års forskningsöversikt visade att sockerrik mat kan störa kvaliteten på din sömn.

Periodens cravings

I USA finns det en väldigt vanlig uppfattning att chokladsug och perioder hänger ihop.

Enligt a 2013 års forskningsöversikt, tror vissa forskare att människor längtar efter choklad på grund av frisättningen av endorfiner, som är hjärnkemikalier som får dig att må bra och reglera ditt humör.

A 2017 års studie visade att även om tanken på att vara sugen på choklad under din mens är välkänd i USA, är det inte alls lika vanligt i andra länder.

Skillnaden får vissa forskare att tro att just detta sockerbegär kan vara baserat i kultur, inte biologi.

Kan du koppla om ditt begär?

Det korta svaret är ja. Forskning visar att även när cravings är intensiva, kan motstånd mot dem så småningom leda till färre cravings totalt sett.

A 2016 års undersökning av 2 932 personer som var aktivt engagerade i ett viktkontrollprogram visade att mer än hälften av dem (55 procent) upplevde mindre intensiva, mindre frekventa begär över tiden.

En äldre 2005 års studie upptäckte att begränsa ditt ätande för mycket faktiskt ledde till Mer cravings, inte mindre.

A 2020 års forskningsöversikt indikerade att om du minskar antalet kalorier du äter istället för att helt eliminera vissa livsmedel, tenderar suget att minska.

Hur man hanterar cravings

Begär i sig är inte nödvändigtvis skadligt för din hälsa, det är hur du reagerar på cravings som kan bli problematiska. Här är några alternativ för att hantera cravings när de kommer över dig:

Ge upp!

Att äta den udda kvadraten av choklad eller en tårtbit på din födelsedag kommer förmodligen inte att skada din hälsa. Och det kan vara bra för din mentala hälsa att njuta av något läckert då och då.

Enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, säger hälsoexperter att enstaka söta överseende är bra – bara inte varje dag.

Titta på etiketten

Ibland kan en reality check dämpa ditt sug. Om du är sugen på något som har en förpackningsetikett, titta noga på näringsinnehållet, så att du kan göra ett välgrundat val om vad du ska äta.

Ta en snabb promenad

A 2015 års studie visade att en kort 15 minuters promenad kunde minska suget. Som en bonus kan promenaden peppa dig mer än en kaka eller brownie i alla fall.

Välj en tupplur istället

Om du är en av de miljontals människor som är kroniskt sömnbrista i denna tid av överstimulering, kan en power nap göra mer för att återuppliva dina energinivåer än något sött.

Byta ut det

Om du vill ha en aning sötma utan den glykemiska överbelastningen kan du välja hälsosammare alternativ som:

• färsk frukt
• spårmix
• mörk choklad

Och om du känner dig hungrig kan en måltid som innehåller protein vara vad du behöver istället.

När ska man prata med ett proffs

Om sockersuget driver upp din dagliga stressnivå för högt, eller om du är orolig för att du kanske äter för mycket socker, kan det vara ett bra tillfälle att prata med en:

• vårdgivare
• terapeut
• nutritionist

De kan ge dig personlig vägledning om hur du hanterar dina begär.

Poängen

Sockersug i sig är förmodligen inte en indikation på hälsoproblem. Faktum är att de är en av de vanligaste cravings människor upplever.

Du kan vara sugen på godis eftersom du är:

• van att äta dem
• associerar dem med vissa livshändelser
• trött
• stressad
• har mens

För att minska suget kan du prova:

• utbilda dig själv om hälsoriskerna
• äta mer protein
• tränar
• få mer vila
• tillfredsställa suget med ett hälsosammare sötsmakande alternativ

Och om det tar för mycket av din tid och energi att stå emot suget att äta godis, tveka inte att kontakta en hälsoexpert för hjälp.