Att introducera ditt barn för ny mat låter roligt – i teorin. Men när det är dags faktiskt gör det, det kan också vara lite läskigt – speciellt om du introducerar ett potentiellt allergen, som trädnötter och jordnötter.
Vi förstår. Och det finns inget sockeröverdrag: Du kommer att bli nervös första gången. (Och förmodligen andra, tredje och fjärde gången också.)
Men här är lite goda nyheter: tidig introduktion till allergiframkallande mat (som nötter) kan faktiskt hjälpa skydda din lilla från allergier. Så det är bäst att introducera dem snart efter att du har börjat ge ditt barn fast föda, cirka 4 till 6 månader.
Japp, det stämmer – att introducera ditt barn för nötter tidigt kan förhindra nötallergier
Föräldrar i USA och andra västländer brukade vänta med att introducera jordnötter och trädnötter, som cashewnötter, mandlar och valnötter.
Sedan fann en studie från 2016 att i Israel, ett land där spädbarn ofta matades med jordnötter mycket tidigt, var jordnötsallergier sällsynta: prevalensen var bara 0,17 procent jämfört med 1,4 procent i USA och 1,7 procent i Storbritannien.
Dessa fynd bekräftades med flera banbrytande kliniska prövningar, framför allt LEAP-studien. Den fann att introduktionen av jordnötsinnehållande livsmedel till spädbarn mellan 4 och 11 månader minskade chanserna att utveckla en allergi med mer än 80 procent – det är enormt!
Detta beror på att ditt barns immunförsvar utvecklas under denna tid.
”När immunförsvaret utvecklas vill vi avsiktligt introducera mycket allergiframkallande livsmedel och fortsätta att utsätta immunsystemet för [them] så att immunförsvaret tränas att känna igen [them] som ’vänlig’ och inte ett hot”, förklarar Dr. Yan Yan, en styrelsecertifierad barnläkare och allergiker med Columbia Allergy.
Om detta inte händer kan ditt barns immunsystem senare uppfatta nötter som farliga och överreagera, vilket resulterar i en allergisk reaktion.
Det är därför American Academy of Pediatrics (AAP), den
Så när rekommenderar de att vi introducerar nötter för bebisar?
Det korta svaret: Om inte ditt barn har en historia av eksem eller födoämnesallergier, kan de prova nötter strax efter att de börjar bli fasta – så tidigt som 4 till 6 månader.
Se bara till att när du väl börjar (och de inte har en reaktion), fortsätter du med det.
”Studier tyder på att långvarig exponering är lika viktigt som tidig introduktion”, säger Dr. Jessica Hochman, FAAP, styrelsecertifierad barnläkare och medlem av den vetenskapliga rådgivande nämnden för Ready, Set, Food. ”Föräldrar måste fortsätta att introducera allergener många gånger i veckan i flera månader.”
Vilka är de bästa sätten att introducera nötter till bebisar?
Det finns många alternativ. Du kan prova att ge ditt barn jordnötsbloss (t.ex. ”Bamba”-puffar) som är ungefär som jordnötscheetos och lätt löses upp när ditt barn suger på dem. De kan också lösas upp i ditt barns andra livsmedel, inklusive bröstmjölk.
Du kan använda nötpulver och strö över dem i ditt barns mat, eller så kan du baka med nötmjöl.
Nötsmör (som jordnötssmör eller mandelsmör) är också bra, men det är viktigt att introducera dem på ett säkert sätt. Eftersom nötsmör kan vara väldigt tjocka och klibbiga, kan stora kulor utgöra en kvävningsrisk.
”Fördela dem tunt på en mjuk kex eller en remsa av banan, rör om dem i havregryn, tillsätt dem i yoghurt eller tunna ut dem med lite vatten och ge små mängder åt gången på en sked”, säger Megan McNamee, en pediatrisk registrerad. dietist nutritionist och delägare i Feeding Littles.
Hur du än introducerar dem, se bara till att du börjar med en liten mängd (ungefär 1/4 tsk eller mindre) tills du vet hur ditt barn kommer att reagera.
Hur vet jag om jag köper rätt sorts nötprodukter till min bebis?
Köp alltid släta nötsmör utan några nötter. Och leta efter smör och produkter med så få ingredienser som möjligt.
”Färre ingredienser kan göra det lättare att avgöra vad ett barn reagerade på om en allergisk reaktion skulle inträffa efter att ha konsumerat nötsmöret”, säger Yan.
Färre ingredienser betyder också att du kan undvika tillsatta sockerarter, vilket generellt rekommenderas att du undviker under ditt barns första 2 levnadsår.
Du kanske också vill leta efter smör med lägre natriumhalt eftersom ditt barn inte bör få i sig mer än 0,4 gram natrium dagligen innan de är 12 månader gammal.
Ge aldrig bebisar hela nötter
”Hela jordnötter och nötter är en kvävningsrisk för barn under 4 år eftersom om de inte tuggas väl och andas in i lungorna kan de blockera deras luftvägar”, förklarar Dr Florencia Segura, FAAP, en styrelsecertifierad barnläkare med Einstein Pediatrics .
Barn har dött när de kvävs av hela nötter, tillägger hon, eftersom bitarna blockerade hela luftvägarna.
Faktum är att det är därför nya riktlinjer från flera ledande allergiorganisationer rekommenderar att inte ge hela nötter till barn före deras femårsdag.
Vilka är de näringsmässiga fördelarna med nötter?
I allmänhet, ”Nötter är en bra källa till fett, vilket är viktigt för tillväxt och utveckling,” säger McNamee. ”De är välsmakande livsmedel som hjälper oss att känna oss nöjda när vi äter dem.”
Det beror delvis på att de också är bra källor till protein och fibrer.
”Valnötter innehåller specifikt mer omega-3-fettsyror, som är viktiga för hjärnans och ögonens utveckling,” tillägger McNamee.
Cashewnötter är också en bra källa till omega-fetter, såväl som koppar (som är avgörande för järnupptaget), magnesium och aminosyror som driver celltillväxt.
Samtidigt är mandlar en stor källa till fiber, växtbaserat protein och enkelomättade fetter (samma typ av hjärthälsosamma fetter som finns i andra superfoods, som avokado och olivolja). De är också höga i andra vitaminer och mineraler, inklusive:
- kalcium
- järn
- folat (som är bra för ämnesomsättningen)
- vitamin E
- zink (en kraftfull antioxidant)
Och vad gäller jordnötter?
”Tekniskt sett är jordnötter en baljväxt, men näringsmässigt anses de vara en nöt”, säger McNamee.
Det beror på att de är en fantastisk källa till fett, järn, protein och mikronäringsämnen som koppar, zink och vitamin E och B. Dessa näringsmässiga fördelar kan skydda ditt barns hjärta, stödja deras ämnesomsättning och hjälpa till med hjärnans utveckling.
Vad är några enkla sätt att införliva nötter i mitt barns kost?
Nötter är ganska lätta att blanda i ditt barns mat. Här är några enkla idéer och recept:
-
Ånga äpplen och valnötter och puré dem sedan tillsammans i en matberedare med en klick kanel.
- Blanda cashewnötssmör i babyhavregryn.
-
Pulverisera mandeln i en matberedare och doppa sedan en banan i den malda mandeln.
- Puré eller mosa kokt butternut squash, rör sedan ner lite jordnötssmör.
- Gör en smoothie med lite frukt (t.ex. bananer), bröstmjölk eller formel och lite nötsmör.
- Använd nötmjöl för att baka babyvänliga godsaker, som mandelmjölskex.
Hur vet jag om mitt barn har en allergisk reaktion?
Oftast kommer ditt barn att utveckla en allergisk reaktion inom några minuter till timmar efter att ha ätit nötter.
Symtom att leta efter inkluderar:
- hudrodnad eller kliande utslag
- nässelutslag (röda fläckar som ser ut som myggbett)
- kräkningar
- problem att andas
- svullnad av läppar och tunga
- nysningar eller täppt näsa
- andnöd
- hosta eller väsande andning
- diarre
- blek hud
- förlust av medvetande
-
anafylaxi (som kräver omedelbar medicinsk behandling eftersom det kan vara livshotande)
Om du märker en mild reaktion, ring din barnläkare. Om ditt barn utvecklar en allvarlig reaktion, ring 911 eller din lokala räddningstjänst.
För att vara extra säker säger Yan att han säger åt föräldrar att ha ett icke-sederande antihistamin för barn, som Children’s Zyrtec, till hands.
Dessutom säger han, ”När du planerar att introducera ett mycket allergiframkallande livsmedel för ditt barn för första gången, rekommenderar vi att du väljer en tid och dag som gör att du kan övervaka ditt barn noggrant i upp till 6 timmar för tecken och symtom på en allergisk reaktion.”
Att introducera ditt barn för nötter – eller något potentiellt allergen – är skrämmande. Det är normalt att känna oro över det.
Men kom ihåg: Tidig och konsekvent introduktion hjälper till att skydda ditt barn från allvarliga allergier. Och färre allergier betyder mindre stress senare.
