Översikt
Oxidativ stress är en obalans mellan fria radikaler och antioxidanter i din kropp. Fria radikaler är syrehaltiga molekyler med ett ojämnt antal elektroner. Det ojämna antalet gör att de lätt kan reagera med andra molekyler. Fria radikaler kan orsaka stora kemiska reaktioner i din kropp eftersom de reagerar så lätt med andra molekyler. Dessa reaktioner kallas oxidation. De kan vara fördelaktiga eller skadliga.
Antioxidanter är molekyler som kan donera en elektron till en fri radikal utan att göra sig instabila. Detta gör att den fria radikalen stabiliseras och blir mindre reaktiv.
Läs vidare för att lära dig hur oxidativ stress påverkar kroppen och hur du hanterar och förebygger denna obalans.
Effekter av oxidativ stress på kroppen
Oxidation är en normal och nödvändig process som äger rum i din kropp. Oxidativ stress, å andra sidan, uppstår när det finns en obalans mellan fria radikalers aktivitet och antioxidantaktivitet. När de fungerar korrekt kan fria radikaler hjälpa till att bekämpa patogener. Patogener leder till infektioner.
När det finns fler fria radikaler närvarande än vad som kan hållas i balans av antioxidanter, kan de fria radikalerna börja skada fettvävnad, DNA och proteiner i din kropp. Proteiner, lipider och DNA utgör en stor del av din kropp, så att skador kan leda till ett stort antal sjukdomar över tiden. Dessa inkluderar:
- diabetes
-
åderförkalkning eller förhärdning av blodkärlen
- inflammatoriska tillstånd
-
högt blodtryck, som också kallas högt blodtryck
- hjärtsjukdom
- neurodegenerativa sjukdomar, såsom Parkinsons och Alzheimers
- cancer
Oxidativ stress bidrar också till åldrandet.
Vilka är riskfaktorerna?
Alla producerar vissa fria radikaler naturligt i sin kropp genom processer som träning eller inflammation. Detta är normalt och en del av kroppens intrikata system för att hålla sig frisk.
Du kan också utsättas för fria radikaler i miljön. Några källor inkluderar:
- ozon
- vissa bekämpningsmedel och rengöringsmedel
- cigarett rök
- strålning
- förorening
En kost rik på socker, fett och alkohol kan också bidra till produktionen av fria radikaler.
Hantera och förebygga oxidativ stress
Det är omöjligt att helt undvika exponering för fria radikaler och oxidativ stress. Det finns dock saker du kan göra för att minimera effekterna av oxidativ stress på din kropp. Det viktigaste du kan göra är att öka dina nivåer av antioxidanter och minska din bildning av fria radikaler.
En metod för att förhindra oxidativ stress är att se till att du får i dig tillräckligt med antioxidanter i din kost. Att äta fem portioner per dag av en mängd olika frukter och grönsaker är det bästa sättet att ge din kropp vad den behöver för att producera antioxidanter. Exempel på frukt och grönsaker inkluderar:
- bär
- körsbär
- citrusfrukter
- katrinplommon
- mörka bladgrönt
- broccoli
- morötter
- tomater
- oliver
Andra exempel på antioxidantkällor i kosten inkluderar:
- fisk och nötter
- vitamin E
- C-vitamin
- gurkmeja
- grönt te
- melatonin
- lök
- vitlök
- kanel
Andra hälsosamma livsstilsval kan också förebygga eller minska oxidativ stress. Här är några livsstilsval som kommer att hjälpa:
-
En regelbunden, måttlig träningsrutin. Detta har förknippats med högre naturliga antioxidantnivåer och minskad skada orsakad av oxidativ stress. Regelbunden träning
har länkats med en längre livslängd, färre effekter av åldrande och minskad risk för cancer och sjukdomar. - Rök inte. Undvik även exponering för passiv rökning.
- Var försiktig med kemikalier. Detta inkluderar rengöringskemikalier, undvika onödig exponering för strålning och att vara medveten om andra källor till kemisk exponering, såsom bekämpningsmedel som används på mat eller i trädgårdsarbete.
- Var miljömedveten. Miljövänliga initiativ som samåkning bidrar till att minska produktionen av fria radikaler för dig och ditt samhälle.
- Använd solskydd. Solskyddsmedel förhindrar skador från ultraviolett ljus på din hud.
- Minska ditt alkoholintag.
- Få mycket sömn. Gott om sömn är mycket viktigt för att upprätthålla balansen i alla dina kroppssystem. Hjärnans funktion, hormonproduktion, antioxidant- och fria radikaler och en mängd andra saker påverkas av sömn.
- Undvik att äta för mycket. Studier har visat att överätande och konstant ätande håller din kropp i ett tillstånd av oxidativ stress oftare än om du äter med lämpliga mellanrum och äter små eller måttliga portioner.
Takeawayen
Medan fria radikaler och antioxidanter är en del av din kropps naturliga och hälsosamma funktion, uppstår oxidativ stress när fria radikaler och antioxidanter är i obalans. Oxidativ stress kan orsaka skador på många av dina vävnader, vilket kan leda till ett antal sjukdomar över tiden.
Även om du inte helt kan undvika exponering för fria radikaler, kan du göra livsstilsval när det gäller kost, träning och miljö för att hjälpa till att hålla din kropp i balans och förhindra skador och sjukdomar.
