Varför göra hemlagad barnmat?
Du behöver inte vara en mästare i köket för att göra din egen barnmat.
Även om det är bekvämt, kan kommersiell barnmat förlora vitaminer och näringsämnen under bearbetningen, såväl som den ”smaskiga” som kan göra ditt barn entusiastisk över att prova nya livsmedel och kombinationer.
Dessa 21 enkla recept är snabba, billiga och – bäst av allt – kan vara mer näringsrika än mat som har stått på en mataffärshylla.
Är ditt barn redo för fasta partiklar?
I sin publikation från 2012 rekommenderar American Academy of Pediatrics att man väntar till 6 månader för att börja lägga till fast föda, men vissa människor börjar så snart som 4 månader så länge som vissa utvecklingsstadier har nåtts.
Enligt en studie från 2013 hade spädbarn som började äta vissa typer av fast föda vid 6 månaders ålder en minskad risk för allergier och astma.
Det är viktigast att barnet kan sitta upprätt och hålla upp huvudet. Det är också viktigt att de visar tecken på intresse för fast föda. När du har fått beskedet från ditt barns barnläkare är du redo att ta med barnets första mat!
Några saker att tänka på
Några saker att tänka på när du tänker på barnmat:
- Nya ätare behöver bara cirka 1 till 2 matskedar av ett livsmedel, så håll portionerna små.
- Var uppmärksam på allergier, särskilt när du matar ditt barn med mat som innehåller vanliga allergener. Vanliga allergener inkluderar ägg, jordnötter, vete, soja, fisk och skaldjur.
- De senaste bevisen visar att det inte finns någon fördel med att fördröja introduktionen av dessa livsmedel längre än 6 månader eller att introducera livsmedel i någon speciell ordning.
- Mest av allt, glöm inte att ha kul!
Vissa människor föredrar att gå ekologiskt, vilda, betesmarker och gräsmatade när det är möjligt. Vissa livsmedel kan innehålla högre bekämpningsmedelsrester, inklusive:
- äpplen
- persikor
- nektariner
- jordgubbar
- druvor
- selleri
- spenat
- söt paprika
- gurkor
- körsbärstomater
- snapsärtor (importerade)
- potatisar
4 till 6 månader gammal
När ditt barn är 4 till 6 månader gammalt vill du använda enkla puréer med en ingrediens.
Detta kan hjälpa dig att upptäcka och identifiera en matallergi eller känslighet. När du har bevisat ditt barns tolerans för individuella livsmedel kan du prova kombinationer för att förbättra smak och smak.
1. Ärtpuré
Ärter är en liten men mäktig näringskälla, som innehåller vitamin A och C, järn, protein och kalcium.
Om skalet på ärtorna gör konsistensen mindre tilltalande för ditt barn, se till att sila dem för att göra det så smidigt som möjligt.
Se receptet.
2. Bananpuré
Bananer kallas ofta för ”perfekt” mat och är rika på kalium och fibrer.
Bananer är också kända som ett av naturens egna antacida och är väldigt skonsamma för magen. Även om bananer är en av de bästa första livsmedel för spädbarn, var noga med att inte överdriva det. För mycket banan kan orsaka förstoppning.
Se receptet.
3. Baby brunt ris flingor
Risflingor är en av de vanligaste livsmedel som introduceras eftersom det är mindre allergiframkallande och lättsmält.
Att blanda det till en ganska tunn konsistens kan hjälpa spädbarn att göra övergången från en diet helt flytande till en mer solid. Samma process kan tillämpas på stålskuren havre.
Se receptet.
4. Avokadopuré
Denna smöriga godbit är en underbar ”bra fett” mat för barnets hjärna och fysiska utveckling. Dessutom är den krämiga konsistensen av perfekt mogen avokado en som bebisar verkar älska.
För att förhindra att den blir brun, lägg avokadogropen i purén när den ställs i kylen.
Se receptet.
5. Bakad sötpotatispuré
In-the-know vuxna äter sötpotatis för deras hälsofördelar. Sötpotatis är laddad med vitaminer, antioxidanter och fibrer, så det är vettigt att ditt barn också kan dra nytta av denna läckra knöl.
En enkel puré med en touch av vatten eller ditt barns mjölk ger en smaskig och näringsrik förstamat.
Se receptet.
6. Första morotspurén
Morötter är en underbar introduktion till fasta ämnen på grund av deras naturligt söta smak och behagliga konsistens.
Denna enkla beredning av morötter ger en rik tillgång på antioxidanten betakaroten och vitamin A.
Se receptet.
7 till 9 månader gammal
För en 7 till 9 månader gammal baby kan du göra tjockare puréer med flera ingredienser.
Kom ihåg att introducera en ny ingrediens i taget och kombinera mat som du vet att de inte är allergiska mot. Du kan också lägga till kött och andra proteiner i detta skede, eller ännu tidigare om din barnläkare ger OK.
7. Pumpetimjanpuré
Detta enkla och eleganta säsongsbetonade recept är fullt av betakaroten, kalium och järn. Gör en stor sats och frys in den i istärningsbrickor för en portion till senare!
Se receptet.
8. Först spenat med vitt jams
Denna enkla kombination av spenat och jams ger en hälsosam dos av kalcium, järn, vitamin A och folat till ditt barns kost. Yamsen lägger till en touch av sötma för att skapa en trevlig introduktion till grönt.
Se receptet.
9. Rödbetor och blåbärsmos
Denna blandning är inte bara en vacker nyans av magenta, den är också en näringsrik kombination av antioxidanter, vitaminer och fibrer.
Du kan också blanda denna puré med lite flingor för en utsökt frukost för babyn.
Se receptet.
10. Avokado och banan barnmat
Detta är en kombination av två underbara livsmedel: avokado (bra fetter och fibrer) och bananer (kalium och C-vitamin).
Bananen tillför också lite sötma och lättar upp den vanligtvis täta avokadopurén. Blanda sockret och håll fast vid den naturliga sötman i själva ingredienserna för små bebisar.
Se receptet.
11. Grönsaker och tungpuré
Potatis, morötter, ärtor och fisk ger en läcker kombination som är redo att ätas på under 8 minuter.
Vegit är en smaksättningsingrediens i det här receptet som även kan subpas till Mrs. Dash, en annan krydda med låg natriumhalt. Detta är en bra, enkel introduktion till fisk för ditt barn.
Se receptet.
12. Butternut squash och päronpuré
Butternut squash är en fantastisk ingrediens eftersom det sällan orsakar allergier. Päron lägger till en extra touch av sötma till detta recept.
Se receptet.
13. Papayapuré
Papaya har en högre syra än många andra frukter, så det är bäst att vänta tills din bebis är 7 eller 8 månader gammal för att introducera denna frukt.
Enzymerna i papaya (och i ananas) hjälper matsmältningen, så detta kan vara en perfekt mat för att lindra ditt barns förstoppning eller magbesvär.
Se receptet.
9 till 12 månader gammal
Vid 9 till 12 månaders ålder kan ditt barn njuta av tjockare puréer och mos. Du kan också lägga till mejeriprodukter, såsom ost eller yoghurt, till maten.
I detta skede kan många barn till och med gå över till vuxenmat och komplexa kombinationer, finmalet eller mjukat.
14. Puré av vit fisk, morot och purjolök
Denna purékombination är ett välsmakande, hjärnförstärkande kraftpaket.
Vit fisk innehåller omega-3-fettsyror och kan hjälpa till att öka utvecklingen av barnets centrala nervsystem. Purjolök anses av vissa ge kardiovaskulärt stöd och morötter är laddade med antioxidanter.
Se receptet.
15. Quinoa ratatouille
Babys första franska klassiker kunde inte vara godare! Traditionella ingredienser från ratatouille möter superkornet – quinoa – i en härlig ”gourmetpuré”.
Se receptet.
16. Babybiffgryta
Denna babyvänliga version av en klassisk tröstmat är full av järn, tack vare nötköttet. Receptet kräver lite mer förberedelsetid än andra barnmatsrecept, men ditt hus kommer att dofta fantastiskt.
Se receptet.
17. Rå babypuré av blåbär, mango, avokado och mild chili
En annan näringsrik kombination, detta recept kombinerar krämig avokado, syrlig mango, blåbär och det intressanta tillägget av mild grön chili!
Se receptet.
18. Krämig provensalsk kyckling
Denna maträtt innehåller Herbes de Provence, en mild blandning av kryddor som kan hjälpa till att introducera ditt barn till mer spännande smaker, utan tillsats av salt.
Se receptet.
19. Quinoa bananmos
Quinoa är ett proteinfyllt spannmål som är ett bra komplement till ditt växande barns kost. Detta ger bananmoset en spännande ny konsistens, en ingrediens som din bebis förmodligen redan älskar.
Prova också att servera kokt quinoa själv till ditt barn. De kokta fröna fastnar på barnets fingrar, vilket gör det till en enkel mat att äta.
Se receptet.
20. Körsbär och mynta grekisk yoghurt barnmatspuré
Denna hemgjorda körsbärspuré är en läcker topping för yoghurtbasen. Se till att använda fullfet yoghurt!
Se receptet.
21. Aprikos- och bananmat med kanel
Krydda upp saker i bebisens kost med en skvätt kanel.
För en fantastisk frukost, prova att lägga till denna puré till lite flingor eller kokt havregryn, vilket också kan göra en fantastisk frukost.
Se receptet.
Lätt som 1-2-3
Där har du det! Allt du behöver är nyttiga ingredienser, lite grundläggande matlagningsmaterial och en mixer (blandningsstav, matberedare, matkvarn eller, om du vill bli sugen, en allt-i-ett barnmatsmaskin).
Om du är orolig för att transportera dina hemlagade måltider, finns det också massor av högkvalitativa, återanvändbara påsar. köpa högkvalitativa påsar och blandare nu.
