Paleodieten fokuserar på obearbetad mat och undviker mejeriprodukter. Det betyder att din paleo-frukost kan vara hög i fiber, med frön, nötter och färsk frukt. De kan också ge dig en morgondos protein via kött och ägg. Vänd dig till dessa paleo-frukostrecept när du vill ha näringsspäckade paleomåltider för att starta dagen.
1. Choklad Kokos Granola
Paleo-dieters kan njuta av detta granolarecept på morgonen med mandel- eller hampamjölk, eller som ett mellanmål under dagen. Den är packad med fibrer tack vare mandeln, kokosnöten och pumpafröna. En kopp pumpafrön har nästan
2. Broccoli-, svamp- & äggmuffins
Du behöver inte traditionella muffinsingredienser för att göra något som både ser ut som en muffins och träffar samma plats. Dessa frukostmuffins är ägg- och grönsaksbaserade, men bakas i en muffinsform precis som deras korniga bröder. De packar också ganska proteinpunch; ett
3. Jordgubbsmunkar
Med kraftigt bearbetat vetemjöl och sockerhaltiga tillsatser är den allra sista godbiten du kan förvänta dig att äta på en paleo-diet en munk. Men munkälskare, gläds! Här är ett recept på paleomunk för dig. Den använder kokosmjöl till degen och frystorkade jordgubbar gjorda för att likna rosa glasyr. Nu detta är en njutning du kan njuta av och må bra av.
4. Mandelzucchinibröd
Zucchinibröd har alltid varit ett bra sätt att smyga in grönsaker på tallrikarna hos kräsna ätare. I det här receptet går det klassiska bakverket helt paleo med mald mandel som bas. Mandelmjölet håller ihop brödet, precis som vetemjöl gör i traditionella recept. Denna paleovänliga ingrediens ger också en nötig smak och en behaglig crunch.
5. Sweet Potato Hash
Du kanske tänker på hash browns som en fet matställ. Med detta recept kan du njuta av denna typiskt tunga frukostmat utan de tomma kalorierna. Sötpotatisen här rivs i en matberedare och fräs lätt i ister. Toppa måltiden med ägg för att lägga till lite protein.
Topptips: Inte typen att laga med ister? Testa kokosolja istället.
6. Mandel & Blåbärsmuffins
Det finns en anledning till varför blåbärsmuffins är en frukosthäftklammer. Dessa tätt läckra muffins är lätta att ta tag i och smaka på när du är på språng och perfekta med varmt java eller te. Färska bär håller formen bättre än frysta, men använd gärna heller.
7. Immune Booster Orange Smoothie
När du letar efter
8. Klassiska bananpannkakor
Ingen frukostmeny är komplett utan pannkakor, men den traditionella icke-Paleo-varianten ger inte mycket näring. Vi fann att dessa bananpannkakor var både lätta att göra och packade med alla de näringsämnen som bananer ger, nämligen fibrer, kalium och C-vitamin, och ägg, som ger en bra mängd protein. Servera med en paleovänlig frukt eller
9. Korv Frittata
Kryddig korv kombineras med ägg och sötpotatis i detta paleovänliga frukostrecept. Du kommer inte att missa osten som vanligtvis finns i en traditionell frittata. Den strimlade
Topptips: Lägg till en kopp hackad grönkål för färg och konsistens.
10. Hawaiian Loco Moco
Här är en paleoversion av loco moco, den traditionella hawaiianska komfortmaten av vitt ris och nötkött. Det här receptet är starkt beroende av blomkål. När den är tillagad,
Topptips: Använd ett rivjärn eller en mixer för att mala blomkålen till kornstora bitar.
11. Hasselnötschokladcrepes
Fransmännen är inte kända för sina paleovänliga desserter. Lyckligtvis finns det ett recept på en paleoversion av en väldigt fransk godis: crepes. Detta smaskiga, spannmålsfria hopkok bygger på gröna mjölbananer som bas.
Topptips: En kopp med
12. Pumpa Spice Muffins
Med användningen av helfet kokosmjölk i dessa muffins, har du fått dig en fuktig, läcker morgongodis. Pumpapajkrydda är mestadels kanel och muskotnöt. Många studier tyder på
13. Sötpotatisvåffelfrukostsmörgås
Ibland vill du ta en bar till frukost när du springer ut genom dörren, och ibland vill du ha en komplett, mättande måltid direkt i början av dagen. Det här receptet är för det senare suget. Den lätta sötman i sötpotatisen ger en läcker bas för salta bacon och vitlöksmajon. Avokado, tomat och sallad gör detta till en komplett måltid när som helst på dagen.
Topptips: Använd gärna yams som ersättning för sötpotatis.
14. Havregrynsgröt
Eftersom paleo-dieten inte tillåter spannmål är att bli av med all havre det enda sättet att göra en paleoversion av havregryn. Men oroa dig inte, det är inte så omöjligt som det låter. Det här receptet använder kokosflingor och kokosmjöl för att replikera den korniga havregrynsstrukturen.
Topptips: Du kan lägga till en
15. Blåbärsfrukostkakor
Om det är en utmaning att få dina barn att äta en hälsosam måltid innan de beger sig ut för dagen, här är receptet för dig. Dessa frukostkakor är läckra näringskällor som är lätta att ta med när du är på språng. Den kombinerade fibern från
16. Korväggsmuffins
Dessa ljusgröna ”muffins” är allt annat än de sockersöta, fetthaltiga, vita mjölbakelserna du tar på kaféet. Förlitar sig på bara lite mandel- och kokosmjöl för att hålla ihop dem, dessa är proteinpackade kompletta måltider med en portion. Receptet ger 14 muffins totalt.
Topptips: Två muffins är bra för en person. Överväg att lägga till receptet när du serverar stora grupper.
17. Jordgubbspannkakor
Här är ett fruktigt, paleo-recept som alla pannkaksälskare kan njuta av. Detta recept lägger till läckra mosade jordgubbar till sin mandelmjölsbaserade smet. En matsked malda linfrö ger omega-3-fettsyror och 2 gram fibrer.
18. Frukostgryta
Upptagna tider kräver snabba recept och en hektisk livsstil kräver mycket protein. Här är en enrättsmåltid som tillfredsställer båda behoven.
19. Bananbröd
Det här receptet är en paleo- och glutenfri-vänlig version av en klassisk comfort food: bananbröd. Även sötningsmedlet i detta recept gör sitt till att skapa en hög näringsprofil. En kvarts kopp
20. Tranbärsapelsinmuffins
Du kan aldrig gå fel med en sats varma, färska muffins till frukost. Dessa kan verka som dina genomsnittliga muffins, men det finns en hemlig ingrediens, en superfood, i detta paleo-recept – avokado! De lägger till en krämig, fuktig konsistens till dessa frukostbakade varor, utan att störa de syrliga smakerna av apelsin och tranbär.
