Victoria Beckham mumsar förmodligen på några laxsushirullar just nu, blandar ihop en grillad laxsallad till sin lunch, eller drömmer om laxen hon ska njuta av på sin toast på morgonen.
Det kanske låter extremt, men Becks äter lax varje dag. Det är rätt. Varje. Enda. Dag. Kvinnan håller i princip laxindustrin flytande med sin fiskdrivna kost som hon säger håller huden glödande.
Kanske är det inte lax för dig, utan havregrynsgröt, sallad eller grillad kyckling. Att äta samma mat dag efter dag verkar vara en riktigt smart idé, åtminstone i teorin. Din vikt kommer att förbli konsekvent och du behöver inte oroa dig för att springa till affären för receptingredienser varje vecka.
Å andra sidan kan saker och ting bli riktigt tråkiga, riktigt snabbt (ingen anstöt mot lax, men vad är det för fel på mahi-mahi eller tonfisk, ändå?).
Med det i åtanke ville vi ta reda på om det faktiskt finns hälsofördelar med att äta samma sak varje dag, eller om det bara är en myt som får oss att äta mandel. Vi utforskade för- och nackdelarna mer ingående för att ta reda på sanningen.
Proffsen
Håll kalorierna i schack
Kaloriräkning kan vara oerhört användbart om du försöker gå ner i vikt, men det kan också kännas mer som raketvetenskap än enkel aritmetik.
Att konsekvent äta samma måltid eller några olika rätter kan hjälpa dig att enkelt spåra dina kalorier. Räkna det en gång och var färdig med det. Du behöver inte längre leta upp hur många kalorier som en matsked matolja lade till i varje portion.
Upprätta hälsosamma matvanor
Vill du äta bättre men vet inte var du ska börja? Att äta samma måltid eller mellanmål varje dag kan hjälpa dig att skapa hälsosamma matvanor utan att behöva ta reda på vad du ska äta.
Plus, ju oftare du äter något, desto mer blir det en vana istället för ett medvetet val. Det där äpplet om dagen blir mycket lättare att hänga med efter ett par veckor!
Måltidsplanering och förberedelser är en bris
Från det som går i din varukorg till att göra receptet, att ofta äta samma sak minskar tiden det tar att planera ut måltider. Det kan också göra det enkelt för dig att förbereda och laga mat.
Är din lunch alltid densamma? Du kan göra en veckas måltider på söndagen och bli klar med det. Du är också mer benägen att hålla fast vid hälsosammare måltider när det hårda arbetet är gjort istället för att försöka plocka upp något eller laga mat i slutet av en hektisk dag.
Färre val = bättre val
Beslutströtthet är inte bara en sak på jobbet – det påverkar dina val vid bordet också. Ju fler val du måste göra under dagen, desto svårare blir det att göra bra, inklusive vad du ska äta.
En studie av 1 018 studenter fann att de som hade en hög kognitiv belastning, eller var mentalt beskattade och trötta, var mindre benägna att välja hälsosam mat. De elever som var mest mentalt utmattade var också mindre benägna att äta de rekommenderade portionerna frukt eller grönsaker varje dag än sina mindre beskattade motsvarigheter.
Ta beslut om vad du ska äta från bordet. Vet vad du ska äta under dagen eller veckan för att förbättra din kost och din produktivitet.
Undvik snabbmatsfällor och middagspanik
Glöm att halvhjärtat bläddra igenom din telefon efter ett recept när du står i den frysta pizzasektionen. Det kan vara mindre frestande att ta något snabbt och enkelt som snabbmat när du redan har en plan för din nästa måltid. Det är ännu bättre om din nästa måltid redan är förberedd och redo att gå.
Gå ner i vikt
Att äta samma sak varje dag eller upprepa måltider och ingredienser under hela veckan kan hjälpa dig att gå ner i vikt eller hålla fast vid din diet.
Forskning har visat att mer variation i kosten är förknippad med fett och ökad kroppsvikt. Detta gäller särskilt när människor får ett sortiment av snacks istället för bara en. Vi kan inte låta bli att ha lite – eller mycket – av allt. Forskare tror att olika smaker och konsistenser kan uppmuntra överätande. När studiens deltagare bara fick ett enda mellanmål, tenderade de att äta mindre av det.
Det betyder inte att mångfald automatiskt kommer att lägga till tum till din midja. En mängd olika frukter och grönsaker är helt avgörande för att stödja din kropp och förbättra din hälsa. Men att äta samma sak varje dag kan hjälpa till att minska den överväldigande mängden ohälsosamma eller mindre än fantastiska mellanmål eller måltidsalternativ.
Nackdelar
Leda
Det säger sig självt att upprepade måltider kan vara en riktig snoozeville. Fråga bara alla som växte upp med att äta jordnötssmör och gelémacka till lunch varje dag i grundskolan.
Du ska se fram emot vad du äter! Det betyder inte avhämtning och massiva skivor pizza hela tiden, men du bör ändå njuta av maten på din tallrik. Du kommer aldrig att hålla dig till en diet – eller ens hälsosammare måltider – om du hatar det.
Näringsbrister
Det finns en anledning till att barnläkare blir nervösa när ditt barn bara äter kycklingnuggets och makaroner och ost till varje måltid.
Din kropp behöver en mängd olika frukter, grönsaker, proteiner och fullkorn för att säkerställa att du får i dig de makronäringsämnen och vitaminer du behöver. Beroende på vad du äter kan du bli näringsbrist genom att kraftigt begränsa dig till några få måltider eller en handfull mat.
Avstannade viktminskning
Att lägga till nya, hälsosamma livsmedel kan vara ett bra sätt att göra restriktiva dieter mer intressanta.
A
Risk för metabol sjukdom
En studie från 2015 fann att att äta en varierad blandning av näringstät mat kan förbättra din metaboliska hälsa, inklusive lägre odds för högt blodtryck, HDL-kolesterol och överflödigt fett runt midjan. Dessutom kan en varierad, näringsrik kost hjälpa dig att hålla fast vid hälsosamma matvanor.
Missa hälsofördelar
Regnbågsfärgad mat är definitivt bra för dig, särskilt om du ägnar dig åt alla sorters röda, orange, gula, gröna, lila och vita frukter och grönsaker. Att hålla fast vid samma måltid(er) varje dag kan utelämna många livsmedel som är laddade med viktiga hälsofördelar.
Förlora på goda bakterier och tarmhälsa
Att äta ett brett sortiment av livsmedel och rotera vad du äter hjälper till att öka mångfalden av friska bakterier i tarmen. Denna goda bakterie är viktig inte bara för den allmänna hälsan, utan också för viktminskning. A
Sammanfattning: blanda ihop!
Att äta exakt samma sak varje dag för varje måltid är inte bra för dig. Men det betyder inte att du inte kan skapa en plan för hälsosamma måltider, eller använda samma grundläggande måltidsformel för att göra hälsosamma matvanor enkla.
Att äta en sallad varje dag till lunch är bra, speciellt om du blandar ihop proteinet och andra ingredienser dagligen eller veckovis. Även små förändringar av dina favoritmåltider kan göra stor skillnad. Försök att lägga till fermenterad mat som kimchi, grekisk yoghurt, kefir eller surkål till minst en av dina måltider om dagen för att öka de goda bakterierna i din tarm.
Att ofta äta liknande måltider kan vara hälsosamt, men det är viktigt att se till att du äter välbalanserade måltider laddade med näringsrik mat som grönsaker. Det är för lätt att gå miste om viktiga näringsämnen om du fastnar i en matspår.
Välj liknande måltider och mellanmål istället för att hålla dem exakt samma för att få fördelarna utan att förlora på det. Och glöm inte att äta alla regnbågens färger minst en gång om dagen.
Mandy Ferreira är författare och redaktör i San Francisco Bay Area. Hon brinner för hälsa, fitness och hållbart boende. Hon är för närvarande besatt av löpning, olympiska lyft och yoga, men hon simmar, cyklar och gör nästan allt annat hon kan. Du kan hänga med henne på hennes blogg (treading-lightly.com) och på Twitter (@mandyfer1).
