Vad innebär det att ha en ölallergi?

Grunderna i öl

Vilka är symptomen på en ölallergi?

Om du är allergisk mot öl har du förmodligen symtom ungefär som andra allergiska reaktioner. Detta inkluderar:

• spolning
• nässelfeber
• nysning
• väsande andning
• heshet
• illamående
• kräkningar
• diarre
• buksmärtor och uppblåsthet
• täthet i bröstet

En allergisk reaktion på mat inträffar vanligtvis inom ett par timmar. En matallergi är ditt immunsystems svar på ett matprotein som kroppen ser som skadligt. Allergiska reaktioner som involverar nässelfeber, väsande andning och bröstsmärtor kan uppstå nästan omedelbart. De ska anses vara allvarliga och potentiellt livshotande. Om du upplever dessa symtom bör du omedelbart söka läkarvård.

Om dina symtom är mycket milda kan du ha en matkänslighet snarare än en sann allergi. Detta är också känt som matintolerans. Det kan vara obehagligt, men det är inte ett immunsystemsvar och är inte lika allvarligt.

Varför är jag allergisk mot öl?

Även om huvudingrediensen i öl är vatten, finns det många andra ingredienser som kan orsaka dina symtom. Om du har en allergisk reaktion är det mycket troligt att du är allergisk mot en specifik ingrediens i öl. Beroende på märke kan ingredienserna innehålla:

• mältat korn eller andra spannmål, såsom vete och sorghum
• humle
• jäst
• diverse färgämnen, smakämnen och konserveringsmedel

I USA har cirka 2 till 3 procent av vuxna någon typ av matallergi. Cirka 5 procent av barnen har födoämnesallergi, men många växer ifrån dessa allergier i vuxen ålder.

En liten studie från 2014 av kineser med ölallergi visade att känslighet för sorghum eller sorghummalt var den vanligaste orsaken.

Nästan 1,2 procent av de vuxna i USA är allergiska mot vete. Det är en av de topp åtta matallergener. Ofta är människor som är allergiska mot vete också allergiska mot korn, även om det inte alltid är fallet. Korn anses vanligtvis säkert för dem med veteallergier.

Om du är allergisk mot ett specifikt spannmål är öl inte ditt enda problem. Du kommer också att uppleva symtom när du äter andra livsmedelsprodukter som innehåller det allergenet.

Vad innebär det att vara alkoholintolerant?

Om du känner dig sjuk efter att ha druckit alkohol men inte upplever symtom vid något annat tillfälle, är det möjligt att du har en alkoholintolerans.

Alkoholintolerans är ett genetiskt tillstånd, inte en allergi mot ingredienserna i öl. Det betyder att din kropp inte effektivt kan bryta ner alkohol.

När du dricker alkohol kan symtomen komma snabbt. De kan inkludera:

• täppt eller rinnande näsa
• hudrodnad
• nässelfeber
• illamående
• kräkningar
• diarre
• lågt blodtryck
• försämring av astmasymtom

Den enda lösningen för alkoholintolerans är att helt undvika alkohol.

Om du har symtom efter att ha druckit öl, men inte efter att ha druckit vin eller andra alkoholhaltiga drycker, är det inte alkoholintolerans. Mer troligt är att du är allergisk mot eller känslig mot en viss ingrediens i den ölen.

Riskfaktorer att ta hänsyn till

Du är mer benägen att ha allergier om du har en familjehistoria av allergier. En personlig eller familjehistoria av astma ökar också dina chanser att utveckla en allergi.

En sann matallergi är ett allvarligt hälsoproblem. Det betyder att du måste vara mycket noggrann med att läsa etiketter och välja mat och dryck.

I de allvarligaste fallen kan mat- eller dryckallergi leda till anafylaxi. Symtom kan vara nässelfeber, väsande andning och bröstsmärtor. Om du har något av dessa symtom bör du söka akut medicinsk vård. Anafylaxi är ett livshotande tillstånd.

När ska man träffa en läkare

Om du har symptom på allergi efter att ha druckit öl bör du uppsöka din läkare. De kan hjälpa till att avgöra om du är allergisk mot en specifik ingrediens i ölet. Detta hjälper dig att undvika den ingrediensen i andra produkter.

Allergitester av hud och blod bör kunna fastställa dina allergier, eller åtminstone utesluta vissa.

Dina symtom kan också bero på en interaktion mellan öl eller alkohol och någon medicin du tar. Var noga med att berätta för din läkare om du tar några mediciner eller kosttillskott.

Om du någonsin har upplevt svullnad av tunga eller svalg eller andningssvårigheter efter att ha druckit öl, bör du sluta dricka öl tills du har träffat en läkare.

Vad du kan göra nu

Om du upplever obekväma symtom efter att ha druckit öl, finns det några saker du kan göra:

• Om dina symtom är milda, försök att byta till ett annat märke för att se om du kan dricka det utan problem.
• Ett receptfritt antihistamin kan också hjälpa till med milda symtom. Din läkare kan ordinera ett mer kraftfullt antihistamin om dina symtom är allvarliga.
• Testa dig för allergier. Du kan starta processen med din husläkare eller så kan du träffa en allergiläkare. Be om att bli testad för ingredienser som vanligtvis finns i öl, såsom vete, korn och sorghum. Var noga med att notera om du har samma symtom efter att ha ätit eller druckit andra livsmedelsprodukter.

Om du upptäcker att du är allergisk mot en ingrediens kanske du fortfarande kan njuta av öl. Med lite forskning och noggrann etikettläsning kan du kanske hitta öl som inte innehåller just det allergenet. Du vill också undvika alla andra produkter gjorda med den ingrediensen.

Om du någonsin har upplevt anafylaxi efter att ha druckit öl, är det viktigt att du avgör vilken ingrediens som orsakade det så att du kan undvika allt tillsammans. Fråga din läkare om du ska ha en receptbelagd epinefrinpenna. Dessa autoinjektorer kan rädda ditt liv. I svåra fall kan du behöva ge upp öl helt.

Fortsätt läsa: Symtom på celiaki, veteallergi och glutenkänslighet utan celiaki: Vilket är det? »