Mineralbrist

Vad är en mineralbrist?

Mineraler är specifika typer av näringsämnen som din kropp behöver för att fungera korrekt. En mineralbrist uppstår när din kropp inte hämtar eller tar upp den mängd mineral som krävs.

Människokroppen kräver olika mängder av varje mineral för att hålla sig frisk. Specifika behov beskrivs i rekommenderade dagliga doser (RDA).

RDA är den genomsnittliga mängd som tillgodoser behoven hos cirka 97 procent av friska människor. De kan erhållas från mat, mineraltillskott och livsmedel som har berikats med extra mineraler.

En brist uppstår ofta långsamt över tiden och kan orsakas av ett antal orsaker. Ett ökat behov av mineralen, brist på mineralet i kosten eller svårigheter att ta upp mineralet från maten är några av de vanligaste orsakerna.

Mineralbrister kan leda till en mängd olika hälsoproblem, såsom svaga ben, trötthet eller nedsatt immunförsvar.

Vilka typer av mineralbrist finns det?

Det finns fem huvudkategorier av mineralbrist: kalcium, järn, magnesium, kalium och zink.

Kalciumbrist

Kalcium behövs för starka ben och tänder. Det stöder också korrekt funktion av dina blodkärl, muskler, nerver och hormoner.

Naturliga källor till kalcium inkluderar mjölk, yoghurt, ost och små fiskar med ben, bönor och ärtor. Grönsaker som broccoli, grönkål och kinakål ger också kalcium. Vissa livsmedel är också berikade med mineralet, inklusive tofu, flingor och juice.

En kalciumbrist ger få uppenbara symtom på kort sikt. Det beror på att din kropp noggrant reglerar mängden kalcium i blodet. Brist på kalcium på lång sikt kan leda till minskad bentäthet som kallas osteopeni.

Om den lämnas obehandlad kan osteopeni övergå till osteoporos. Detta ökar risken för benfrakturer, särskilt hos äldre vuxna.

Allvarlig kalciumbrist orsakas vanligtvis av medicinska problem eller behandlingar, såsom mediciner (som diuretika), kirurgi för att ta bort magen eller njursvikt. Symtom på en allvarlig brist inkluderar:

kramp i musklerna
domningar
stickningar i fingrarna
Trötthet
dålig aptit
oregelbunden hjärtrytm

Järnbrist

Mer än hälften av järnet i kroppen finns i röda blodkroppar. Järn är en viktig del av hemoglobin, ett protein som transporterar syre till dina vävnader.

Järn är också en del av andra proteiner och enzymer som håller din kropp frisk. De bästa källorna till järn är kött, fågel eller fisk. Växtbaserad mat som bönor eller linser är också bra källor.

Järnbrist utvecklas långsamt och kan orsaka anemi. Det anses ovanligt i USA och hos personer med hälsosam kost. Men Världshälsoorganisationen uppskattade i en rapport från 2008 att järnbrist orsakar ungefär hälften av alla anemifall världen över.

Symtomen på järnbristanemi inkluderar att känna sig svag och trött. Du kanske presterar dåligt på jobbet eller i skolan. Barn kan uppvisa tecken genom långsam social och kognitiv utveckling.

Magnesiumbrist

Kroppen behöver magnesium för hundratals kemiska reaktioner. Dessa inkluderar svar som styr blodsockernivåer och blodtryck. Rätt funktion av muskler och nerver, hjärnans funktion, energimetabolism och proteinproduktion styrs också av magnesium.

Ungefär 60 procent av kroppens magnesium finns i benen medan nästan 40 procent finns i muskel- och mjukdelsceller. Bra källor till magnesium inkluderar:

baljväxter
nötter
frön
fullkorn
gröna bladgrönsaker, som spenat

Magnesiumbrist är ovanligt hos friska människor. Njurarna kan hindra magnesium från att lämna kroppen genom urinen. Ändå kan vissa mediciner och kroniska hälsotillstånd som alkoholism orsaka magnesiumbrist.

Magnesiumbehovet påverkas också starkt av förekomsten av sjukdomar. I denna situation är RDA för magnesium kanske inte tillräckligt för vissa individer.

Tidiga tecken på magnesiumbrist inkluderar:

Trötthet
svaghet
aptitlöshet
illamående
kräkningar

Magnesiumbrist kan leda till följande symtom om den lämnas obehandlad:

domningar
stickningar
muskelkramp
anfall
onormala hjärtrytmer

Kaliumbrist

Kalium är ett mineral som fungerar som en elektrolyt. Det krävs för muskelsammandragning, korrekt hjärtfunktion och överföring av nervsignaler. Det behövs också av några enzymer, inklusive ett som hjälper din kropp att omvandla kolhydrater till energi.

De bästa källorna till kalium är frukt och grönsaker, såsom bananer, avokado, mörka bladgrönsaker, rödbetor, potatis och plommon. Andra bra källor inkluderar apelsinjuice och nötter.

Den vanligaste orsaken till kaliumbrist är överdriven vätskeförlust. Exempel kan vara långvariga kräkningar, njursjukdom eller användning av vissa mediciner såsom diuretika.

Symtom på kaliumbrist inkluderar muskelkramper och svaghet. Andra symtom visar sig som förstoppning, uppblåsthet eller buksmärtor orsakade av förlamning av tarmarna.

Allvarlig kaliumbrist kan orsaka förlamning av musklerna eller oregelbunden hjärtrytm som kan leda till döden.

Zinkbrist

Zink spelar en roll i många aspekter av kroppens ämnesomsättning. Dessa inkluderar:

proteinsyntes
immunsystemets funktion
sårläkning
DNA-syntes

Det är också viktigt för korrekt tillväxt och utveckling under graviditet, barndom och tonåren. Zink finns i animaliska produkter som ostron, rött kött och fjäderfä. Andra bra källor till zink inkluderar:

bönor
nötter
fullkorn
mejeriprodukter

Zinkbrist kan orsaka aptitlöshet, smak eller lukt. Nedsatt funktion av immunförsvaret och bromsad tillväxt är andra symtom.

Vad orsakar mineralbrist?

En viktig orsak till mineralbrist är helt enkelt att inte få tillräckligt med essentiella mineraler från mat eller kosttillskott.

Det finns olika typer av dieter som kan leda till denna brist. En dålig kost som är beroende av skräpmat, eller en diet som saknar tillräckliga frukter och grönsaker kan vara möjliga orsaker.

Alternativt kan en mycket lågkaloridiet orsaka denna brist. Detta inkluderar personer i viktminskningsprogram eller med ätstörningar. Äldre vuxna med dålig aptit kan inte heller få i sig tillräckligt med kalorier eller näringsämnen i kosten.

Begränsade dieter kan också leda till att du har en mineralbrist. Vegetarianer, veganer och personer med matallergier eller laktosintolerans kan uppleva mineralbrist om de misslyckas med att hantera sin kost på ett effektivt sätt.

Svårigheter med matsmältning eller absorption av näringsämnen kan resultera i mineralbrist. Potentiella orsaker till dessa svårigheter inkluderar:

sjukdomar i levern, gallblåsan, tarmen, bukspottkörteln eller njurarna
operation av matsmältningskanalen
kronisk alkoholism
mediciner som antacida, antibiotika, laxermedel och diuretika

Mineralbrist kan också bero på ett ökat behov av vissa mineraler. Kvinnor kan till exempel stöta på detta behov under graviditet, kraftig menstruation och efter klimakteriet.

Vilka är symptomen på mineralbrist?

Symptomen på en mineralbrist beror på vilket näringsämne kroppen saknar. Möjliga symtom inkluderar:

förstoppning, uppblåsthet eller buksmärtor
nedsatt immunförsvar
diarre
oregelbunden hjärtrytm
aptitlöshet
muskelkramper
illamående och kräkningar
domningar eller stickningar i extremiteterna
dålig koncentration
långsam social eller mental utveckling hos barn
svaghet eller trötthet

Du kan visa ett eller flera av dessa symtom, och svårighetsgraden kan variera. Vissa symtom kan vara så små att de förblir obemärkta och odiagnostiserade.

Kontakta din vårdgivare om du upplever långvarig trötthet, svaghet eller dålig koncentration. Symtomen kan vara ett tecken på en mineralbrist eller ett annat hälsotillstånd.

Hur diagnostiseras en mineralbrist?

Din vårdgivare kan använda ett eller flera av följande diagnostiska verktyg för att avgöra om du har en mineralbrist:

medicinsk historia, inklusive symtom och familjehistoria av sjukdomar
fysisk undersökning
genomgång av din kost och matvanor
rutinmässiga blodprov, såsom fullständigt blodvärde (CBC) och en mätning av elektrolyter (mineraler) i blodet
andra tester för att identifiera andra underliggande tillstånd

Hur behandlas en mineralbrist?

Behandlingen av en mineralbrist beror på bristens typ och svårighetsgrad. Underliggande förutsättningar är också en faktor.

Din läkare kan beställa ytterligare tester för att identifiera mängden skada innan du bestämmer dig för en behandlingsplan. Detta kan innefatta behandling för andra sjukdomar eller en förändring av medicinering.

Kostförändringar

En förändring av matvanorna kan hjälpa om du har en mindre mineralbrist. Personer med anemi på grund av brist på järn i kosten kan bli ombedd att äta mer kött, fågel, ägg och järnberikade spannmål.

Du kan hänvisas till en legitimerad dietist om din brist är allvarligare. De hjälper dig att ändra dina matvanor. Detta kommer att innehålla riktlinjer för hur man äter en välbalanserad kost rik på frukt, grönsaker och fullkorn.

Dietisten kan också be dig att föra en matdagbok för att spåra vilken mat du äter och dina framsteg.

Kosttillskott

Vissa mineralbrister kan inte behandlas med enbart kost. Du kan behöva ta ett multivitamin- eller mineraltillskott.

Dessa kan tas ensamma eller tillsammans med andra kosttillskott som hjälper kroppen att absorbera eller använda mineralet. Vitamin D, till exempel, tas vanligtvis tillsammans med kalcium.

Din vårdgivare kommer att bestämma hur mycket och hur ofta du ska ta kosttillskott. Det är viktigt att följa din leverantörs instruktioner eftersom överdrivet intag av vissa kosttillskott kan vara skadligt.

Akut behandling

Sjukhusinläggning kan krävas i mycket allvarliga fall av mineralbrist. Mineraler och andra näringsämnen kan administreras intravenöst.

Behandling kan krävas en eller flera gånger om dagen i flera dagar. Denna typ av behandling kan ha biverkningar inklusive feber eller frossa, svullnad av händer eller fötter eller förändringar i hjärtslag.

Din vårdgivare kommer att administrera ytterligare blodprov för att avgöra om behandlingen var framgångsrik.