Kanel och honung: Fungerar det för viktminskning?

Vad är så bra med kanel?

Aromatisk och smakrik kanel är minst lika gammal som nedtecknad historia. Forntida egyptier använde den för balsamering, och vid tiden för det romerska imperiet var den över 15 gånger dyrare än silver.

Ett antal medicinska egenskaper är förknippade med kanel. Forskning visar att det har antimikrobiella – såväl som antiparasitiska – effekter.

Den innehåller också antioxidanter, kan hjälpa sårläkning och kan till och med sänka blodtrycket och kolesterolet.

ÄKTA KANEL

Ceylonkanel är också känd som äkta kanel, lankesisk kanel och mexikansk kanel. Det är taget från den inre barken på ett vintergrönt träd som vanligtvis odlas i Sri Lanka. Landet var känt som Ceylon när det var under kolonial kontroll.

Vad är så bra med honung?

Själva ordet ”honung” förknippas med kärlek, vitalitet och hälsa. Honung har faktiskt många hälsosamma egenskaper. De flesta av dessa hälsofördelar är specifika för rå eller opastöriserad honung. För optimala hälsofördelar är det bäst att behålla rå honung i sin mest råa form. Uppvärmning kommer att förändra dess karaktär.

Till att börja med är honung ett antimikrobiellt medel när det appliceras lokalt. På grund av dess tjocklek, låga pH och väteperoxiden som produceras av dess enzymer, kan den förhindra bakteriell infektion,

Faktiskt, forskning visar att det är mycket effektivt vid behandling av sårinfektioner. Det är bra för att behandla brännskador.

Det är också lika effektivt ett hostdämpande medel som vissa receptfria läkemedel, inklusive difenhydramin (Benadryl) och dextrometorfan (Vicks DayQuil Cough).

Men precis som kanel finns det lite forskning som stödjer att ta det för viktminskning.

INTE ALL HONING ÄR LIKA

Tualang-, Manuka-, Ulmo- och slovensk honung kan ha hälsofördelar som är bättre än andra sorters honung. De flesta kan köpas i hälsokostbutiker eller online.

Vad säger forskningen om kanel och honung?

Även om det finns många påståenden om kanel och honung som släpper ner kilon, är forskningen om denna kombination tunn. Vissa studier visar lovande.

Till exempel fann en studie från 2017 att föreningen kanelaldehyd kan aktivera termogenes. Under termogenes skapar din kropp värme – och bränner kalorier i processen.

En studie från 2011 fann att att ersätta sackaros med honung kan hjälpa till att förhindra viktökning. En annan studie från 2010 visade att honung kan aktivera hormoner som dämpar aptiten.

Men inga studier bevisar definitivt att kanel och honung kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Finns det några försiktighetsåtgärder du bör vidta?

En vanlig typ av kanel, Cassiakanel, innehåller betydande mängder kumarin. Kumarin finns i många växter och kan användas för att behandla ödem eller vätskeretention.

Tysklands federala institut för riskbedömning rapporterar att även små doser kumarin, som tas i mer än två veckor, kan orsaka leverskador. Människor som redan har leversjukdom löper en ännu högre risk för leverskador.

Betyder detta att du bör undvika kanel? Nej, det gör det inte.

Men om du tar kanel med honung dagligen, se till att du använder Ceylonkanel. Den innehåller mycket lägre koncentrationer av kumarin.

I pulverform är det omöjligt att skilja mellan de två kryddorna. För att vara säker på att du använder Ceylonkanel kan du behöva köpa den från en specialkryddförsäljare, en butik med naturliga livsmedel eller en mexikansk marknad.

Vad är takeaway?

Medan juryn fortfarande är ute när det kommer till viktminskning, kommer en daglig dos av blandningen – en tesked honung och 1/2 tesked kanel i en kopp grönt te eller ringla över en banan – åtminstone att smaka gott. Kolla in några evidensunderbyggda tips för snabb viktminskning här.

Prova det nu: Handla kanel, inklusive Ceylon kanel. Handla även för rå honung, inklusive rå Tualang honung, rå Manuka honung, och rå Ulmo honung.