Att leva med diabetes innebär att du ständigt är medveten om ditt intag av mat och dryck och vilken inverkan maten du äter på dina blodsockernivåer.
Många tror att om du har diabetes kan du inte ha godis eller choklad – men i verkligheten är det en myt. Du kan fortfarande ha dessa livsmedel i små mängder, men de måste vara en del av en större hälsosam livsstil och kost.
Genom att välja mörk choklad av hög kvalitet — 70 procent kakao — får du en starkare chokladsmak, vilket kan hjälpa dig att äta mindre. Kontrollera kolhydratinnehållet på etiketterna för att hjälpa dig justera insulinnivåerna, så kan du njuta av en söt goding.
Prata med din läkare om huruvida du kan införliva choklad i din kost, med måtta.
Fördelar och nackdelar med att äta choklad
Förutom att tillfredsställa ett sug kan det finnas hälsofördelar med att äta choklad, speciellt mörk choklad.
Potentiella fördelar
En grupp växtkemikalier som kallas flavonoider
Flavonoider i mörk choklad kan också förbättra endotelfunktionen, orsaka minskad insulinresistens och även minska
Endotelet är ett membran som kantar hjärtat och blodkärlen. När det finns endotel dysfunktion finns det en högre risk för hjärtinfarkt och stroke.
Nackdelar
All choklad är inte densamma – mjölk och vit choklad har inte samma hälsofördelar som mörk choklad. Att äta mat som chokladkaka eller chokladkakor kommer inte att ge fördelarna som, säg, en liten fyrkant av mörk choklad.
Att äta för mycket choklad kan orsaka problem med blodsocker och viktökning.
En balanserad diet
När du har diabetes är det viktigt att äta en balanserad kost. Det är inte bara en del av en allmänt hälsosam livsstil, utan det är också en del av din behandlingsplan. Tillsammans med regelbunden fysisk aktivitet kan en balanserad, hälsosam kost hjälpa till att hålla din blodsockernivå inom det normala intervallet och hålla din vikt stabil.
En hälsosam vikt kan hjälpa till att kontrollera dina blodsockernivåer och minska risken för diabeteskomplikationer.
Diabetes kan vanligtvis kontrolleras av en kombination av:
- övervaka vad du äter och dricker
- regelbunden fysisk aktivitet
- tar ordinerade diabetesmediciner
En balanserad kost inkluderar:
- grönsaker
- frukter
- fullkorn
- magert protein
- mejeri med låg fetthalt
Inkludera hjärthälsosamma fetter som:
- olivolja
- nötter och frön
- fisk
- avokado
Försök att begränsa mättade fetter och transfetter, bearbetade spannmål som vitt ris och livsmedel med högt glykemiskt index.
Hälsosammare chokladrecept
När du verkligen vill ha choklad eller något med chokladsmak finns det sätt att göra godis och desserter nyttigare. Kolla in Diabetes Food Hub från American Diabetes Association för idéer. Det visar sig att du kan ha din tårta och äta den också!
- Chokladkaka: Om du är på humör för tårta, kolla in det här receptet på glutenfri chokladmuggstårta. Den innehåller fibrer som hjälper till att reglera din blodsockernivå samtidigt som den ger smaken av choklad.
- Sugen på brownies? Dessa fiberrika, glutenfria brownies kommer att förse dig med protein och näring samtidigt som de träffar den söta punkten.
- Jordnötssmör och choklad: Om du är på humör för denna klassiska kombination, prova dessa no-bake jordnötssmör och chokladbitar.
- Småkakor: Ibland vill du bara ha klassiska chocolate chip cookies, och dessa glutenfria quinoa chocolate chip cookies kommer att förse dig med fiberrik choklad chip godhet.
Notera: Medan många av dessa recept är glutenfria, behöver personer med diabetes inte undvika gluten om de inte har diagnosen celiaki.
Varför livsstilsförändringar spelar roll
Att hålla din blodsockernivå inom målintervallet är en viktig del av att hantera diabetes, och tillsammans med medicinering, kost och träning kan det hjälpa. Alla dessa saker samverkar för att skapa optimal hälsa och förhindra komplikationer från diabetes. Kost och träning
- stabilisera ditt blodsocker, kolesterol och blodtryck
- hålla din vikt inom ett hälsosamt intervall eller hjälpa dig gå ner i vikt
- förebygga eller fördröja komplikationer från diabetes
- ge dig mer energi
- förbättra blodflödet
- bränna extra kalorier
- förbättra ditt humör
Din kost kan bero på ditt insulin eller andra diabetesmediciner, och ditt vårdteam kan arbeta med dig om de bästa tiderna att äta, ditt kolhydratintag och frågor om måltidsplanering du kan ha.
Det är inte lätt att göra livsstilsförändringar, men du behöver inte göra det ensam. Du behöver inte beröva dig själv choklad eller godis, och ditt vårdteam kan hjälpa dig att hitta ett sätt att införliva dessa livsmedel i din kost på ett hälsosamt sätt.
När ska man prata med en professionell
Om du kämpar med att äta choklad eller godis med måtta eller har svårt att kontrollera din vikt eller blodsocker, kanske du vill prata med en professionell.
Be din läkare om en remiss till en registrerad dietist (RD) eller diabetesvårds- och utbildningsspecialist (DCES) för att skapa en plan för hälsosammare kost.
Poängen
Du behöver inte helt beröva dig choklad om du har diabetes, bara konsumera det med måtta. All choklad är inte densamma, och mörk choklad har hälsofördelar som andra sorter inte har.
Tänk också på dina livsstilsbeteenden som kost och träning innan du bestämmer dig för att unna dig. Om du funderar på att införliva choklad i din kost, prata med din läkare om de bästa sätten att göra det.
