Jordnötsallergier
Om du har en jordnötsallergi kommer ditt immunsystem att starta en attack när det känner av proteinerna i jordnötter. Detta kommer att orsaka utsläpp av kemikalier som utlöser symtom som kliande nässelfeber, illamående eller svullnad i ansiktet. Jordnötsallergier är vanliga i USA.
Vissa människor har allvarliga jordnötsallergier. När de utsätts för ens det minsta spår av jordnötter, utvecklar de en livshotande reaktion i hela kroppen som kallas anafylaxi.
En anafylaktisk reaktion börjar ofta inom några sekunder efter att någon med en allvarlig allergi äter jordnötter. I sällsynta fall kan symtom uppträda minuter eller timmar efter exponering.
Du kan behandlas för en allvarlig reaktion, tro att du är helt okej och sedan utveckla en andra reaktion timmar eller dagar senare utan att utsättas för jordnötter igen. En reaktion som inträffar långt efter att du har blivit exponerad kallas fördröjd eller sen fas (bifasisk) anafylaxi.
Lär dig varför denna typ av reaktion är så farlig och ta reda på hur du kan förhindra att det händer dig eller ditt barn.
Symtom på en fördröjd anafylaktisk reaktion
Symtom på en fördröjd anafylaktisk reaktion kan dyka upp en timme eller mer efter att du exponerats för jordnötter. Vissa människor börjar inte se symtom förrän några dagar senare.
Vanliga anafylaxisymtom inkluderar:
- svullna ansikte, ögon, läppar eller hals
- pipande andning eller andningssvårigheter
- svag, snabb puls
- blek hud
- förvirring
- plötslig känsla av kroppsvärme
- yrsel eller svimning
- kliande hud
- nässelfeber
- kräkningar
- diarre
- kramper
Symtomen på en fördröjd reaktion kan vara mer eller mindre allvarliga än symtomen på en omedelbar reaktion.
Vem får försenade anafylaktiska reaktioner?
En studie från 2015 visade att 2 procent av personer som behandlades för en allergisk reaktion på akutmottagningar på sjukhus utvecklade en andra, sen reaktion. Den försenade reaktionen inträffade i genomsnitt 15 timmar efter att människor först behandlades. En annan studie fann att cirka 15 procent av barnen hade en andra allvarlig allergisk reaktion timmar efter sin första reaktion.
Det är mer sannolikt att du får en försenad reaktion om du:
- har en allvarlig jordnötsallergi
- bli inte behandlad med adrenalin tillräckligt snabbt
- får inte en tillräckligt stor dos av adrenalin
- svara inte snabbt på adrenalin
- har lågt blodtryck under din första reaktion
- har en historia av fördröjd anafylaxi
Faror med fördröjd anafylaxi
Vissa allergiska reaktioner är milda, men anafylaxi är ett mycket allvarligt tillstånd. Dina luftvägar kan dra ihop sig till en punkt där du inte kan andas. Personer med anafylaxi kan dö inom en halvtimme om de inte får medicinsk hjälp.
I vissa fall utvecklar personer som har behandlats för en allergisk reaktion och verkar helt okej en reaktion timmar senare. 2013 åt 13-åriga Natalie Giorgi en liten bit av en jordnötsspetsad dessert när hon var på sommarlov med sin familj. Hon fick tre doser av adrenalin, ett läkemedel som hjälper till att vända symptomen på en allergisk reaktion. Natalie verkade bra efteråt, men hon dog av en allvarlig allergisk reaktion senare samma kväll.
Hur man undviker en reaktion
Om du vet att du har en allvarlig jordnötsallergi är det bästa sättet att förhindra anafylaxi att undvika dem. Här är några tips:
- Varje gång du handlar, läs livsmedelsetiketterna noggrant. Förpackade livsmedel som innehåller jordnötter måste inkluderas i ingredienslistan.
- När du beställer mat på restauranger, låt alltid servern veta att du har en jordnötsallergi. Be att din mat tillagas utan jordnötter, jordnötsolja och andra jordnötsbaserade produkter.
- När du reser med flyg, kontakta flygbolaget och varna dem om din allergi i förväg. Du kan begära att ditt flyg ska vara jordnötsfritt och be att få din plats rengjord.
Som en försiktighetsåtgärd ska du alltid ha en autoinjektor för adrenalin (som en EpiPen) i närheten. Denna medicin kan vända symptomen på en anafylaktisk reaktion, men du måste använda den snabbt för att den ska vara effektiv.
Under en fördröjd reaktion kan du behöva administrera en andra och möjligen tredje dos av adrenalin. Se din allergiker för att lära dig hur du använder autoinjektorn på rätt sätt.
Efter att du injicerar adrenalin och dina symtom stabiliseras, gå till en akutmottagning för behandling. Få alltid medicinsk hjälp för att förhindra en ny reaktion.
När ska du träffa din läkare
Alla som har fått en allergisk reaktion mot jordnötter bör uppsöka en allergiker. De kommer att granska din medicinska historia och symtom, ge dig tips om hur du undviker jordnötter och avgöra om du behöver ha en autoinjektor för adrenalin till hands för nödsituationer.
