Upprepad, felaktig användning av antibiotika – hos både människor och djur – driver läkemedelsresistens bland bakterier och har gjort vissa former av bakterier praktiskt taget oförstörbara för modern medicin.
Dessa mikroskopiska ”superbugs” insjuknar upp till 2 miljoner amerikaner per år och dödar minst 23 000, enligt US Centers for Disease Control and Prevention.
Medan vissa företag, politiska företrädare och medlemmar av det medicinska samfundet vidtar förebyggande och proaktiva åtgärder för att stoppa dessa farliga och kostsamma infektioner, kan patienter och konsumenter ta antibiotikaförvaltning i egna händer genom att fatta välgrundade beslut i mataffären, hemma, och på läkarmottagningen.
I mataffären
Konsumenter talar högst med sina dollar.
US Food and Drug Administration (FDA) säger det
Antibiotika är de enda typer av läkemedel vars användning av en livsform påverkar hälsan hos en annan, och ju mer de används, desto mindre effektiva blir de.
Regelbunden administrering av antibiotika i låga doser – såsom hur de ges till boskap och fjäderfä i deras foder och vatten – ger bakterier riklig erfarenhet att utvecklas runt dem. Dessa bakterier överlever i djurens kroppar och finns fortfarande kvar när deras kött hamnar i butiker.
Omkring 48 miljoner människor får matförgiftning varje år, och vissa bakterier som finns på rått kött kan vara dödliga. Förra året, den
Varje gång du handlar kött hos din lokala livsmedelsbutik kan du fatta ett beslut som kan avbryta denna process: Du kan hjälpa till att skydda dig själv genom att välja antibiotikafritt kött, som finns i fler livsmedelsbutiker och restauranger än någonsin tidigare.
Kedjor som Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger, Costco och Safeway erbjuder antibiotikafritt kött. Om du inte kan hitta dem i din närbutik, be livsmedelsaffären att överväga att bära dessa föremål.
Undvik kött från fabriksgårdar som är beroende av antibiotika för att kompensera för trånga, ohälsosamma förhållanden – en praxis som kan leda till antibiotikaresistens. Till exempel, Foster Farms-kycklingar som föds upp på detta sätt är multiresistenta
Men köparen akta dig: Ungefär som termen ”helt naturligt”, kan många antibiotikarelaterade uttalanden på förpackningar vara vilseledande eller är odefinierade av US Department of Agriculture (USDA).
USDA:s Food Safety and Inspection Service listar ”ingen antibiotika tillsatt” som en acceptabel term för kött- och fjäderfäetiketter. Termen kan användas på etiketter ”för kött- eller fjäderfäprodukter om tillräcklig dokumentation tillhandahålls av producenten till myndigheten som visar att djuren fötts upp utan antibiotika.”
Bekymrad över antibiotikarelaterad märkning skickade Consumers Union – Consumer Reports advocacy arm – ett brev till Tom Vilsack, chef för USDA, för förtydliganden angående vissa påståenden som hittats på livsmedelsförpackningar, som ”Inga antibiotiska tillväxtfrämjande medel”, ”antibiotikafri”. ,” och ”Inga antibiotikarester.” Vilsack svarade att ”uppfostrad utan antibiotika” betyder att inga antibiotika användes i djurets foder eller vatten, eller via injektioner, under loppet av dess liv.
Att tvätta händerna ofta när du lagar mat och alltid efter att ha hanterat rått kött, för att undvika korskontaminering mellan okokt kött och annan mat, kan också bidra till att minska risken att bli sjuk.
Hemma
Antibakteriella rengöringsprodukter är inte så skyddande som deras annonser hävdar.
Använd antibakteriella produkter sparsamt och endast när det är lämpligt. Vanlig tvål är ett naturligt antibiotikum, och experter säger
”Verkligen, vanlig tvål och vatten fungerar riktigt bra för nästan allt. Att använda det hela tiden är bra, säger Dr. Michael Bell, biträdande chef för CDC:s avdelning för sjukvårdskvalitetsfrämjande. ”För rutinmässig användning dag ut och dag in använder jag hemma hos mig en fin tvål som luktar blommor. Det är okej. Du behöver inget speciellt.”
Bell rekommenderar att du använder alkoholbaserat handdesinfektionsmedel när du reser genom flygplatsen för att förhindra spridning av sjukdomar. Antibakteriella tvålar, sa han, är användbara för att rengöra din kropp före operation.
FDA föreslog en regel i december som skulle kräva att tillverkare av antibakteriell tvål ska bevisa säkerheten för sina produkter för att hålla dem på marknaden som märkta.
”På grund av konsumenternas omfattande exponering för ingredienserna i antibakteriella tvålar, anser vi att det borde finnas en tydligt påvisad fördel av att använda antibakteriell tvål för att balansera eventuella risker,” Dr Janet Woodcock, chef för FDA:s Center for Drug Evaluation and Research,
På läkarmottagningen
Att vara din egen bästa advokat kan hjälpa dig att hålla dig säker.
Andra orsaker till läkemedelsresistens hos bakterier är felaktig användning och överanvändning av antibiotika hos människor.
En undersökning fann det
Att begära antibiotika från din läkare för behandling av en virusinfektion – särskilt förkylning, influensa eller akut bronkit – kommer inte att göra dina symtom bra. De vanligaste infektionerna behandlas bäst med receptfria produkter och gott om vila.
Eller, som Dr Anna Julien, en akutsjukvårdsläkare, säger till sina patienter, ”Din kropp kommer naturligtvis att ta hand om detta om du tar hand om dig själv: Sov mer, få i dig mer vätska, ta ledigt en dag eller två för att återhämta dig, och sluta springa runt och stressa upp dig över de små sakerna.”
Många problem i samband med antibiotikaanvändning kan förebyggas om patienten fungerar som sin egen bästa förespråkare, sa Bell. Experter ger följande förslag:
- Kräv inte antibiotika om din läkare säger att de är onödiga.
- Om din läkare ordinerar antibiotika, fråga om han eller hon är säker på att infektionen är bakteriell.
- Ta alla antibiotika enligt ordination och fullfölj alltid hela medicineringen.
- Ge inte din antibiotika till någon annan, och ta inte antibiotika som har ordinerats till en annan person.
- Se till att din läkare har tvättat hans eller hennes händer noggrant innan du utför ett ingrepp, till exempel att sätta in en kateter – och fråga varje dag om katetern ska komma ut.
- Fråga dina vårdteammedlemmar vad de gör för att förhindra antibiotikaresistens och om deras anläggning har ett antibiotikaförvaltningsprogram.
- Om du kan, välj ett sjukhus med ett antibiotikaförvaltningsprogram.
- Ta med någon till dina läkarbesök. ”Gå med en älskad,” sa Bell. ”Turas om att vara skurken.”
Brian Krans är en prisbelönt undersökande reporter och tidigare senior skribent på Healthline.com. Han var en del av teamet på två personer som lanserade Healthline News i januari 2013. Sedan dess har hans arbete visats på Yahoo! News, Huffington Post, Fox News och andra butiker. Innan han kom till Healthline var Brian personalskribent på tidningarna Rock Island Argus och The Dispatch där han bevakade brottslighet, regering, politik och andra beats. Hans erfarenhet av journalistik har tagit honom till den orkanen Katrina-härjade Gulf Coast och in i US Capitolium medan kongressen var i session. Han är utexaminerad från Winona State University, som har uppkallat ett journalistpris efter honom. Förutom sin rapportering är Brian författare till tre romaner. Han turnerar för närvarande i landet för att marknadsföra sin senaste bok, ”Assault Rifles & Pedophiles: An American Love Story.” När han inte reser bor han i Oakland, Kalifornien. Han har en hund som heter Friday.
