Att leva med irritabel tarm (IBS) kan innebära att du måste ändra din kost. Du kanske vill veta om en vegansk kost är hälsosam att följa om du har IBS.
Veganism innehåller endast växtbaserad mat och undviker alla animaliska produkter. Denna diet kan tilltala dem som vill fokusera på sin hälsa, djurens rättigheter eller miljön.
Även om det finns fördelar med en vegansk kost för många, är det inte en tydlig lösning för dem med IBS. Många växtbaserade livsmedel kan irritera ditt gastrointestinala (GI) system och orsaka eller förvärra IBS-symtom.
IBS och mat triggers
En viktig komponent för att hantera IBS-symtom är relaterad till maten du äter.
A
- uppblåsthet
- diarre
- gas
- förstoppning
Att anta en diet som eliminerar livsmedel som anses svårsmälta, såsom lågFODMAP-dieten, kan vara ett bättre sätt att kontrollera IBS-symtom än att följa en strikt vegansk kost.
Du kan anta denna diet och utöva veganism, men det är bäst att arbeta med en läkare eller registrerad dietist som näringsfysiolog för att vara säker på att din kost stöder din allmänna hälsa.
För- och nackdelar med en vegansk kost för IBS
Att följa en vegansk kost är inte ett säkert sätt att kontrollera IBS.
Som med alla kostbeslut du fattar, finns det för- och nackdelar med att anta en kostplan som eliminerar vissa livsmedel. Detta kan vara ännu mer komplext om du har IBS eller något annat hälsotillstånd som kan uppstå som ett resultat av vad du äter.
En välbalanserad vegansk kost inkluderar:
- frukter
- grönsaker
- fullkorn
- proteiner från nötter, frön och baljväxter
Många livsmedel i dessa kategorier kan utlösa IBS-symtom eftersom de är svårsmälta. Dessa livsmedel innehåller ofta fermenterbara kortkedjiga kolhydrater och sockeralkoholer.
Det finns många växtbaserade livsmedel som är fria från dessa ämnen och är lättare för matsmältningssystemet, såsom ris, fast tofu, ingefära och spenat. Dessa är på low FODMAP-dieten, som undviker mat som irriterar GI-systemet.
Vad är lågFODMAP-dieten?
Veganism för IBS kan innehålla lågFODMAP-dieten. Denna akronym står för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler. Dessa är de jäsbara kortkedjiga kolhydraterna och sockeralkoholerna som kan irritera ditt GI-system.
LågFODMAP-dieten utesluter inte kött och mejeriprodukter, men du kan anpassa den så att den överensstämmer med veganismens principer.
LågFODMAP-dieten mäter mat efter deras förmåga att bryta ner i tunntarmen. Mat som är låg i FODMAPs orsakar färre GI-reaktioner eftersom din kropp bryter ner mat innan den når tjocktarmen.
Mat som förblir intakt när den är i tjocktarmen kräver extra vatten och orsakar mer gas. Dessa faktorer kan ge obekväma IBS-symtom som kan vara i timmar eller dagar efter att ha ätit en utlösande mat.
LågFODMAP vegansk mat
Här är några exempel på vegansk mat som är antingen hög eller låg i FODMAPs.
| Hög FODMAP-mat (värre för de med IBS) | LågFODMAP-mat (bättre för de med IBS) |
| Frukter: äpplen, körsbär, persikor, plommon, vattenmelon | Frukter: bananer, blåbär, cantaloupe, apelsiner, jordgubbar |
| Grönsaker: sparris, avokado, broccoli, brysselkål, blomkål, vitlök, svamp, lök, snöärter | Grönsaker: morötter, aubergine, sallad, ingefära, paprika, potatis, spenat, tomater |
| Växtbaserade proteiner: mandel, bakade bönor, cashewnötter, kikärter, linser, kidneybönor, pistagenötter | Växtbaserade proteiner: fast tofu, jordnötter, pumpafrön, tempeh, valnötter |
| Spannmål: råg, vete | Spannmål: majs, havre, quinoa, ris |
| Mejeriersättningar: mandel-, kokos- och rismjölk |
LågFODMAP icke-vegansk mat
Livsmedel som innehåller laktos är höga i FODMAPs, men du skulle inte äta dessa produkter när du följer en vegansk kost.
Vissa djurbaserade livsmedel, som nötkött, kyckling, fläsk och ägg, har låga FODMAPs men är förbjudna för en vegansk kost.
Effektivitet för IBS
A
Studien betonade dock att de som följde dieten behövde följa den noggrant och arbeta med dietspecialister för att få den bästa näringen.
Tänk på att alla reagerar olika på olika livsmedel, så din erfarenhet av vissa mattyper kan skilja sig från andra med IBS.
Tips för att äta med IBS
Nycklar för att hantera IBS börjar med:
- vad och när du äter
- hur mycket du tränar
- hur mycket vatten du dricker
Här är några sätt du kan ta hänsyn till dessa överväganden i ditt dagliga liv om du har IBS:
- Ät frukost, lunch och middag, samt mellanmål efter behov, enligt ett vanligt schema.
- Gör måltidsplaner som ger en näringspunch och följ din kost.
- Se upp dina matportioner och undvik stora måltider och långa mellanrum mellan måltiderna.
- Ät långsamt och tugga din mat noggrant innan du sväljer.
- Träna minst 150 minuter per vecka om du deltar i måttlig aktivitet.
- Drick 6 till 12 koppar vatten per dag.
- Undvik bearbetade livsmedel.
- Konsumera sockerhaltig eller kryddig mat med måtta, eftersom de potentiellt kan utlösa din IBS.
- Håll en journal över dina symtom och notera om du misstänker att någon mat eller dryck utlöste din IBS.
När ska man prata med ett proffs
Överväg att arbeta med en registrerad dietist som nutritionist eller en läkare om du lever med IBS och upplever obekväma symtom. Ändringar i din kost som inkluderar veganism eller en lågFODMAP-diet kan vara hälsosamma alternativ för dig.
En experts expertis kan hjälpa dig att planera en väl avrundad kost som tar hänsyn till dina näringsbehov.
Att anta en låg FODMAP-diet kan kräva en tidsperiod där du eliminerar vissa livsmedel och sakta lägger till potentiellt utlösande artiklar tillbaka över tiden. En sjukvårdspersonal kan se till att du gör detta på ett säkert sätt.
Poängen
Att ändra din kost kan hjälpa till att minska IBS-symtom. Veganism kan tyckas vara en lämplig diet för dig, men det kan förvärra dina IBS-symtom om du äter mat som stressar ditt GI-system.
LågFODMAP-dieten kan minska IBS-symtom genom att eliminera svårsmält mat från dina måltider. Du kan prova lågFODMAP-dieten oavsett om du är vegan eller inte.
Prata med en läkare eller näringsspecialist för den hälsosammaste vägledningen om hur du hanterar IBS genom din kost.
