Har du citrusallergi? Lär dig symptomen

Citrusallergisymptom

De flesta som har en citrusallergi upplever symtom efter att ha ätit mat eller en drink gjord på rå citrusfrukt. Symtomen är ofta lokaliserade, vilket gör att du känner dem varhelst den råa frukten rörde vid din hud. Symtom inkluderar:

• intensiv stickningar och klåda i läppar, tunga och svalg
• rodnad och mild svullnad av läppar och tandkött

Dessa är symptomen på oralt allergisyndrom (OAS). Individer med OAS som har reaktioner på citrusfrukter kan vanligtvis äta frukterna när de är tillagade. Symtom kan dyka upp senare i livet, även om du har ätit frukten i flera år utan problem.

Personer som är allergiska mot skal av citrusfrukter kan uppleva symtom på kontakteksem om de kommer i kontakt med skalet på citrusfrukter. Allergiskt kontakteksem orsakas av att din hud frisätter inflammatoriska kemikalier efter att ha kommit i kontakt med ett allergen. Symtom inkluderar:

• hudrodnad
• hud som bränner
• extrem klåda
• torr, fjällande, flagnande hud
• svullnad
• blåsor

I sällsynta fall kan en citrusallergi orsaka en systemisk allergisk reaktion, även kallad anafylaxi. Anafylaxi är en medicinsk nödsituation och kan vara livshotande. Symtom på anafylaxi inkluderar:

• nässelfeber
• rodnad hud
• svullnad i mun och svalg, vilket kan göra det svårt att andas
• astma
• illamående, kräkningar eller diarré
• blodtrycksfall, vilket gör att du känner dig svag

Sök akut medicinsk hjälp om du upplever något av symtomen på anafylaxi.

Första hjälpen du bör veta: Hur man behandlar allergiska reaktioner »

Citrusallergi orsakar

En allergisk reaktion beror på att ditt immunsystem av misstag försvarar din kropp mot ämnen som vanligtvis inte utgör ett hot mot dig. Dessa ämnen är kända som allergener. När ditt immunförsvar reagerar på ett allergen, orsakar det en allergisk reaktion.

Allergiska reaktioner på råa citrusfrukter ses ibland hos personer som har pollenallergi, i ett fenomen som kallas korsreaktivitet. Andra människor kan uppleva en allergisk reaktion efter att ha kommit i kontakt med skalen på citrusfrukter. Det finns också dokumenterade fall av vissa citrusfrukter som orsakar en allvarlig allergisk reaktion som kallas anafylaxi, även om detta är mycket sällsynt.

En sak som inte kan orsaka en allergisk reaktion är citronsyra. Citronsyra är en kemikalie som finns i juicen av citrusfrukter, vilket ger dem en syrlig smak. Citronsyra i sig är inte ett allergen, även om det kan orsaka hud- och munirritation och till och med orolig mage. Citronsyra utlöser dock inte ett immunsystemsvar, så även om du kan vara känslig för det, är det tekniskt sett inte ett allergen.

Korsreaktivitet

Många allergiska reaktioner mot citrus beror på OAS, som orsakas av pollenallergi. Detta är känt som korsreaktivitet, vilket uppstår eftersom pollen och citrusfrukter delar vissa proteiner. Dessa delade proteiner får kroppen att reagera på en munfull frukt som om bettet levererade det allergiframkallande pollenet istället. Denna korsreaktiva pollen-matallergi orsakar OAS.

Människor som är allergiska mot framför allt gräs kan uppleva OAS mot citrusfrukter. A 2013 studie tog en titt på 72 barn och unga vuxna med gräspollenallergi. De exponerade deltagarna för frukten av färsk citron, apelsin och clementin med ett stickprov, och fann att 39 procent av deltagarna som var allergiska mot pollen också var känsliga för citrus.

Limonenallergi

Människor som är allergiska mot skal av citrusfrukter är ofta allergiska mot limonen, en kemikalie som finns i skalen på citrusfrukter. Bara att röra vid utsidan av en citrusfrukt kan orsaka kontakteksem för dessa människor, men de kanske kan dricka färsk juice alldeles utmärkt. Limonene används också ofta som doft i kosmetika och parfymer.

Systemisk allergi

Det finns inte mycket information tillgänglig om hur många som upplever en systemisk allergi mot citrusfrukter, men det finns dokumenterade fall av personer som har en allvarlig, anafylaktisk reaktion på apelsiner och andra citrusfrukter. Det har också förekommit fall av matberoende träningsinducerad anafylaxi med apelsiner och grapefrukter. Detta är en specifik form av födoämnesallergi där en allergisk reaktion uppstår först efter att ha intagit allergenet och sedan tränat strax efter.

Mer forskning behöver göras för att upptäcka hur många människor som har systemiska allergier mot citrusfrukter.

Diagnostisera citrusallergier

Om du eller ditt barn visar en reaktion på pollen kommer din läkare att göra ett hudpricktest och prata med dig om möjliga fruktallergier. Ett hudpricktest innebär ett enkelt stick med en nål som för in en liten mängd av det misstänkta allergenet. Om du är allergisk kommer du att utveckla en bula med en röd ring runt den inom 15 till 20 minuter.

Om ditt barn är för ungt för att berätta om det besväras av någon frukt, håll noga koll när du provar nya saker och övervaka eventuella reaktioner.

Ring omedelbart efter medicinsk hjälp om du misstänker anafylaxi. Om din allergi är allvarlig kommer din läkare att rekommendera att du bär en EpiPen med dig.

Mat att undvika

Om du tror att du eller någon i din familj är allergisk eller känslig mot citrus, är eliminationsdieten det bästa sättet att hålla sig säker. Undvik följande livsmedel som innehåller citrus:

Genom citrusfrukter kan orsaka reaktioner när de äts råa, många människor kan säkert konsumera dem kokta. Matlagning avaktiverar i många fall de allergiska proteinerna. Du kan också prova örter som citronverbena och sumak som ersättning för den syrliga citrussmaken, om ett recept kräver citrusfrukt eller skal.

Frågor och svar: Citrusallergi hos spädbarn