En till två droppar om dagen för leverskydd – och det är alkoholfritt!
Om du inte visste så är leverns huvudsakliga uppgift att ta bort gifter från kroppen och reglera våra metabola processer. Det är ett av våra viktigaste organ, och ett vi ibland försummar lite (särskilt på helgerna).
Bitter har använts i århundraden för att stödja leverfunktionen. Ett bittermedel som är särskilt bra på detta är kronärtskockablad.
Kronärtskocksblad har visat sig ha medicinska egenskaper, särskilt på leverns hälsa och funktion.
Kronärtskockor innehåller också flavonoiden silymarin, som fungerar som ett kraftfullt leverskydd.
Silymarin har
Recept på leverbalanserande beska
Ingredienser
- 1 oz. torkad kronärtskocka rot och blad
- 1 msk. torkad maskrosrot
- 1 msk. torkad cikoriarot
- 1 tsk. torkat grapefruktskal
- 1 tsk. fänkålsfrön
- 1 tsk. kardemumma frön
- 1/2 tsk. torkad ingefära
- 10 oz. alkoholfri sprit (rekommenderas: SEEDLIP’s Spice 94)
Vägbeskrivning
- Kombinera de första 7 ingredienserna i en masonburk och häll alkoholfri sprit ovanpå.
- Förslut tätt och förvara bittert på en sval, mörk plats.
- Låt bittert dra tills önskad styrka uppnås, ca 2-4 veckor. Skaka burkarna regelbundet (ungefär en gång om dagen).
- När du är klar, sila beskan genom en ostduk av muslin eller kaffefilter. Förvara den silade bittern i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Att använda: Ta denna bitter från en tinktur som tappats på eller under din tunga, eller blanda med kolsyrat vatten.
Köp alkoholfri sprit här.
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matskribent som driver bloggen Palsternacka och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsbetonade recept och lättillgängliga hälsoråd. När hon inte är i köket tycker Tiffany om yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsskötsel och att umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
