Översikt
Tror du att du kan vara allergisk mot yoghurt? Det är fullt möjligt. Yoghurt är en odlad mjölkprodukt. Och allergi mot mjölk är en av de vanligaste födoämnesallergierna. Det är den vanligaste födoämnesallergin hos spädbarn och små barn.
Men även om du inte tål yoghurt, kanske du inte har någon allergi. Det finns andra tillstånd med liknande symtom. Om du tror att du kan ha problem med yoghurt kan din läkare hjälpa dig att avgöra dina nästa steg.
Läs vidare för att lära dig mer om möjliga orsaker till intolerans mot yoghurt.
Mjölkallergi
En allergisk reaktion är din kropps svar på ett specifikt matprotein som den ser som ett hot. En yoghurtallergi är verkligen en mjölkallergi.
Komjölksallergi är vanligast hos små barn. Det drabbar 2,5 procent av barn under 3 år. De flesta barn växer så småningom ur denna allergi.
Symtom på en allergisk reaktion uppstår ofta inom två timmar efter intag. Dessa inkluderar:
- nässelfeber
- svullnad
- klåda
- buksmärtor
- kräkningar
Vissa mjölkallergier kan leda till en livshotande reaktion som kallas anafylaxi. Din läkare kan be dig eller ditt barn att bära en autoinjektor för adrenalin.
Behandling för milda mjölkallergisymtom inkluderar kortverkande antihistaminer, såsom difenhydramin (Benadryl), eller längre verkande antihistaminer, som inkluderar:
- cetirizinhydroklorid (Zyrtec)
- fexofenadin (Allegra)
- loratadin (Claritin)
Om du har mjölkallergi kommer du inte att kunna äta yoghurt. Du kommer också att bli ombedd att undvika all mjölk eller produkter som innehåller mjölk, såsom ost och glass.
Laktosintolerant
En mjölkallergi är inte detsamma som laktosintolerans. En allergi är en immunreaktion mot proteinerna i mjölk. Om du är laktosintolerant saknar din kropp förmågan att bryta ner laktos, ett mjölksocker, i tunntarmen.
Bakterier i din tarm jäser laktosen när den inte bryts ner. Symtomen på laktosintolerans inkluderar:
- gas
- buksmärtor
- uppblåsthet
- diarre
Dessa symtom kan uppträda allt från 30 minuter till några timmar efter att ha intagit mejeriprodukter.
Laktosintolerans är mycket vanligt och drabbar cirka 65 procent av världens befolkning.
Om du är laktosintolerant kan du kanske tåla yoghurt bättre än mjölk eller grädde. Det beror på att yoghurt har mindre laktos än de flesta mejeriprodukter. Alla reagerar olika på mejeriprodukter, så din tolerans kan vara annorlunda än någon annan som är laktosintolerant.
Grekisk yoghurt har mindre laktos än vanlig yoghurt eftersom mer av vasslen tas bort. Grekisk yoghurt är en av de mest lättsmälta mejeriprodukterna. Se bara till att ”vassleproteinkoncentrat” inte finns på ingredienslistan. Detta tillsätts ibland för att öka proteinet, men också för att öka laktoshalten.
Det är också möjligt i vissa fall att laktosintolerans kan behandlas genom att ta laktosenzymersättningspiller. Laktosfri mjölkmjölk kan också finnas tillgänglig.
Andra skäl att överväga
Ibland efter att ha ätit yoghurt kan dina symtom likna en allergisk reaktion men blodprover kan visa motsatsen. Det är möjligt att dina rinnande ögon eller nästäppa kan vara din kropps svar på histamin i yoghurt.
När din kropp skapar histamin, orsakar det symptomen på en allergisk reaktion. Histamin finns också i många livsmedel, inklusive:
- sardiner
- ansjovis
- yoghurt
- andra fermenterade livsmedel
Mjölkalternativ
Mjölkalternativ är vanliga i de flesta livsmedelsbutiker idag. Mejerifritt eller veganskt smör, växtbaserad mjölk och yoghurt och veganska ostar är alla alternativ för dem med mjölkallergi så länge som korskontaminering med mjölkinnehållande produkter inte har inträffat.
Pratar med din läkare
Om du tror att du kan ha en yoghurtallergi, kontakta din läkare för en diagnos. Du kan ha mjölkallergi eller så kan du vara laktosintolerant. Sök omedelbar vård om dina symtom kvarstår, särskilt om du har några symtom som liknar anafylaxi, såsom andningssvårigheter.
