Översikt
Vad är trikinos?
Trikinos är en livsmedelsburen sjukdom som orsakas av att man äter rått eller dåligt tillagat kött, särskilt fläskprodukter som är angripna av larverna från en art av mask som kallas trichinella spiralis. Matsmältningen bryter ner det hårda yttre skalet på larverna och frigör de mogna maskarna. Maskarna producerar sedan larver som tar plats i kroppsvävnader, särskilt muskler. Alla är mottagliga, oavsett ålder eller hälsotillstånd. Trikinos kallas också trikinlos.
Symtom och orsaker
Vad orsakar trikinos?
De vanligaste orsakerna till trikinos är:
- Äta råa eller dåligt tillagade fläskprodukter
- Äta felaktigt lagrat kött
- Orena köksredskap som används för att tillaga kött
- Äta rått eller dåligt tillagat kött från vilda djur, såsom vildsvin, björn eller valross, som är infekterade
Vilka är symtomen på trikinos?
Symtom på trikinos varierar från mycket mild till svår och kan inkludera:
- Buksmärtor
-
Diarré eller förstoppning
- Feber
- Frossa
- Muskelsmärta
- Huvudvärk
- Ögonsvullnad
Ytterligare symtom som kan utvecklas inkluderar:
- Törst
- Riklig svettning
- Frossa
- Extrem trötthet
I svåra fall kan trikinos orsaka:
- Svårt att koordinera rörelser
- Inflammation i hjärtmusklerna
- Svårigheter att andas
Dessa symtom kan vara från 5 till 45 dagar, men de börjar vanligtvis dyka upp 10 till 14 dagar efter att ha konsumerat det infekterade köttet. Mildare fall av trikinos förväxlas ofta med influensa eller andra vanliga sjukdomar. I extrema fall kan trikinos leda till döden.
Diagnos och tester
Hur diagnostiseras trikinos?
Tester av avföringsprover fungerar inte för att diagnostisera detta tillstånd. Din läkare kan besluta att du har trikinos initialt på grundval av dina symtom och på blodprover som visar höga nivåer av eosinofiler, en typ av vita blodkroppar. Antikroppar mot trichinella spiralis dyker inte upp initialt, men senare blodprover, ofta upprepade, kommer att hitta antikropparna och bekräfta diagnosen.
I mycket sällsynta fall kan läkare rekommendera en biopsi av vävnad för att bekräfta diagnosen.
Hantering och behandling
Vad är behandlingen för trikinos?
Om du har ätit rått eller dåligt tillagat kött och visar symptom på trikinos bör du kontakta din vårdgivare. Behandlingen bör påbörjas så snart som möjligt; underlåtenhet att behandla trikinos kan vara dödlig. Behandlingen baseras på symtom, den specifika orsaken och resultat av laboratorietester. Mildare fall kan inkludera sängläge och mediciner för att lindra feber och muskelvärk. Mer allvarliga fall kan inkludera steroider för att minska muskelinflammation och hjärtkomplikationer.
Din läkare kan ordinera:
- Läkemedel för att befria din kropp från parasiter, inklusive mebendazol och albendazol
- Läkemedel som hjälper mot smärta, såsom icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAIDS)
- Läkemedel för att hjälpa mot inflammation, såsom steroider
Vilka är komplikationer av trikinos?
- Inflammation och skada på hjärtat, vilket kan resultera i oregelbunden hjärtrytm och/eller hjärtsvikt
- Inflammation och skada på hjärnan, vilket kan resultera i anfall
- Inflammation och skador på lungorna, vilket kan orsaka allvarliga andningsproblem
- Död (sällsynt)
Outlook / Prognos
Vad är utsikterna (prognosen) för personer med trikinos?
De flesta människor åtnjuter en fullständig återhämtning.
