Kan jag äta vattenmelon om jag har diabetes?

Hälsofördelarna med vattenmelon

Vattenmelon kommer från Västafrika och är en underbar källa till vitaminer och mineraler som inkluderar:

• vitamin A
• C-vitamin
• kalium
• magnesium
• vitamin B-6
• fiber
• järn
• kalcium

Vitamin A stödjer en sund syn och hjälper till att underhålla ditt hjärta, njurar och lungor.

C-vitamin är också fördelaktigt för en hälsosam kost och finns i vattenmelon.

Vitamin C har varit känt för att:

• förbättra hjärthälsa
• hjälpa till att förebygga vissa cancerformer
• hjälpa till att bekämpa symtom på förkylning

Eftersom det är rikt på fibrer kan vattenmelon främja god matsmältningshälsa.

Att äta måttliga mängder vattenmelon kan inte bara minska ditt sug efter något sött, det kan också hålla dig mätt längre. Detta beror på att vattenmelon är det över 90 procent vatten.

Förutom att hålla dig hydrerad kan vattenmelon hjälpa dig att hålla dig till din diet och hjälpa dig med viktkontroll.

Hur man skär: Vattenmelon

Vad forskningen säger

Det finns ingen forskning som direkt kopplar vattenmelonkonsumtion och diabeteshantering. Som sagt, det finns några bevis som tyder på att att äta vattenmelon kan bidra till att minska risken för vissa diabetesrelaterade komplikationer.

Vattenmelon innehåller måttliga mängder lykopen, vilket är pigmentet som ger frukten dess färg. Det är också en kraftfull antioxidant.

Även om mer forskning behövs, kan lykopen bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Tidig forskning tyder på att lykopen som finns i tomater kan vara kopplat till en minskad risk för hjärtsjukdomar.

Ungefär 68 procent av personer med diabetes som är 65 år eller äldre dör av någon typ av hjärtsjukdom. Ungefär 16 procent av människor i denna demografiska dör av stroke.

Med detta i åtanke har American Diabetes Association klassificerat diabetes som en av sju hanterbara riskfaktorer för hjärtsjukdom.

Var hamnar vattenmelon på det glykemiska indexet?

Det glykemiska indexet (GI) tittar på hur snabbmatsocker kommer in i blodomloppet. Varje matvara får ett värde mellan 1 och 100. Dessa värden bestäms efter hur varje livsmedel står sig i jämförelse med en referensvara. Socker eller vitt bröd används vanligtvis som referens.

Glykemisk belastning (GL) är kombinationen av GI och det faktiska kolhydratinnehållet i en typisk portion mat. Det hävdas att GL ger ett mer verkligt värde av hur en specifik mat kan påverka blodsockernivåerna.

Människor som hanterar sin diabetes genom att räkna kolhydrater använder ofta detta tillvägagångssätt. Livsmedel med lågt eller medelhögt GI anses vara mindre benägna att höja dina blodsockernivåer.

Ett GI på 55 eller lägre anses vara lågt. Ett GI mellan 55 och 69 anses generellt vara medium. Allt över 70 anses vara högt.

En GL under 10 är låg, 10 till 19 är medium och 19 och över anses vara hög.

Vattenmelon har vanligtvis ett GI på 72 men ett GL på 2 per 100 grams portion. Vattenmelonens GL är låg, och den kan ätas med måtta som all frukt som en del av en balanserad måltid.

Vad är några andra diabetesvänliga frukter?

Även om att äta vattenmelon har sina fördelar, bör du överväga att balansera din kost med frukter som har ett lägre GI. Var noga med att plocka upp färsk frukt när och när det är möjligt, eftersom det inte har några tillsatta sockerarter.

Om du vill köpa konserverad eller fryst frukt, kom ihåg att välja konserverad frukt packad i fruktjuice eller vatten, snarare än sirap. Var noga med att läsa etiketten noggrant och leta efter dolda sockerarter. Du kan också rinna av eller skölja de packade i sirap.

Torkad frukt och fruktjuice bör konsumeras mindre ofta än färsk frukt. Detta beror på:

• kaloritäthet
• sockerkoncentration
• mindre rekommenderade portionsstorlekar

Diabetesvänliga frukter med lågt GI inkluderar:

• plommon
• grapefrukt
• persikor
• aprikoser
• päron
• bär

Vad betyder detta för mig, min kost och min diabetesvård?

Om du vill lägga till vattenmelon till din veckomålsplan är det bäst att titta på din kost som helhet. Vattenmelon har ett högre GI, men ändå ett lågt GL. Håll ett öga på portionsstorlekar och testa glukosnivåerna efter att ha ätit vattenmelon för att se hur din kropp reagerar.

Prata med din vårdgivare om hur du vill lägga till variation i din kost. De kommer att granska din nuvarande diet och titta på din övergripande hälsoprofil.

De kan hänvisa dig till en dietist för att hjälpa dig att bestämma den bästa matplanen.

En dietist kan:

• svara på alla dina frågor
• rekommendera portionsstorlekar
• ge dig råd om möjliga substitut

Efter att ha pratat med din läkare och dietist, se till att spåra din fysiska reaktion på att lägga till vattenmelon eller andra nya livsmedel till din kost. Dela din spårningsinformation med dem vid ditt nästa besök.