Äppelcidervinäger och sura uppstötningar
Äppelcidervinäger är vanligtvis gjord av krossade äpplen. Bakterier och jäst tillsätts för att jäsa vätskan. Till en början liknar vätskan en hård äppelcider på grund av alkoholhalten. Mer jäsning ändrar alkoholen till vinäger.
Ekologisk och rå äppelcidervinäger får båda jäsa naturligt. Dessa vätskor är ofiltrerade och tar vanligtvis ett brunaktigt, grumligt utseende. Denna process lämnar äpplets ”mamma” bakom sig.
Mamman är ett spindelnätsliknande ämne som finns i botten av alla flaskor med ekologisk äppelcidervinäger. Oorganisk äppelcidervinäger pastöriseras och äppelmodern tas bort.
Man tror att mamman är rik på enzymer, proteiner och pektin. På grund av detta anses ekologiska sorter vara guldstandarden när de används för att behandla hälsotillstånd, såsom sura uppstötningar.
Vilka är fördelarna med äppelcidervinäger?
Ättiksyran som finns i äppelcidervinäger kan ge flera hälsofördelar.
För vissa människor kan sura uppstötningar vara ett resultat av för lite magsyra. Förespråkare av detta botemedel hävdar att äppelcidervinäger kan vara fördelaktigt eftersom det introducerar mer syra i matsmältningskanalen. Denna syra är också effektiv mot flera typer av bakterier och fungerar som ett antimikrobiellt medel.
Äppelcidervinäger kan också hjälpa personer med diabetes att hantera blodsockret. Intag av vinäger kan öka kroppens insulinkänslighet. Detta gör att insulinet kan flytta glukos genom din kropp och minska dina blodsockernivåer.
Vad forskningen säger
Äppelcidervinäger kan förbättra sura uppstötningar hos personer som inte tar mediciner och med minimal risk. Men även om det finns många anekdotiska bevis, finns det mycket begränsad forskning.
Faktum är att ingen forskning som stöder detta påstående har publicerats i en medicinsk tidskrift. En doktorsavhandling fann dock att rå eller ofiltrerad äppelcidervinäger kan förhindra halsbränna.
Mer forskning behövs för att avgöra om äppelcidervinäger är ett konsekvent och välrenommerat sätt att behandla sura uppstötningar.
Hur man använder äppelcidervinäger för att behandla sura uppstötningar
Du kan prova att använda äppelcidervinäger för att lindra symtom på sura uppstötningar, men det finns ingen garanti för att det kommer att fungera. Man tror att denna huskur hjälper till att balansera ditt mags pH genom att balansera magsyra.
Det är allmänt accepterat som säkert att konsumera en liten mängd äppelcidervinäger. Späd den med vatten. Detta bör lindra all brännande känsla som orsakas av syran i vinägern.
Att späda ut det kan också hjälpa till att förhindra att syran skadar emaljen på dina tänder. För att ytterligare undvika detta, drick det genom ett sugrör, om möjligt.
Många tycker att smaken av äppelcidervinäger är skarp eller sur. Du kan överväga att lägga till honung till lösningen efter smak.
Risker och varningar
Vissa människor kan uppleva biverkningar efter att ha konsumerat äppelcidervinäger. De kan inkludera:
- tanderosion
- blodförtunnande
- irritation i halsen
- minskat kalium
Dessa biverkningar kan bli värre om du använder outspädd eller stora mängder äppelcidervinäger.
Andra behandlingsalternativ för sura uppstötningar
Konventionella behandlingar för sura uppstötningar inkluderar receptbelagda och receptfria läkemedel och livsstilsförändringar.
Läkemedel som används för att behandla reflux inkluderar:
-
antacida för att balansera magsyra
-
H2-receptorblockerare, såsom famotidin (Pepcid), för att blockera receptorerna i magen som frigör syra
-
protonpumpshämmare, såsom omeprazol (Prilosec), för att minska syraproduktionen
Livsstilsförändringar som kan hjälpa sura uppstötningar inkluderar följande:
- Ät mindre måltider.
- Undvik mat och dryck som utlöser halsbränna.
- Sluta röka.
- Lägg dig inte ner efter att ha ätit.
- Lyft huvudet på din säng flera centimeter.
Ibland räcker det inte med konventionella behandlingar. Allvarliga komplikationer från sura uppstötningar kan inkludera esofagusärr eller sår.
För att undvika dessa komplikationer kan din läkare rekommendera en operation som kallas fundoplication. I denna procedur lindas den övre delen av magen runt den nedre matstrupen. Detta stärker esofagusfinktern för att förhindra reflux.
Vad du kan göra nu
Även om anekdotiska bevis tyder på att äppelcidervinäger kan vara ett användbart botemedel, finns det ingen fast medicinsk grund för denna behandling. Om du utforskar det här alternativet, kom ihåg att:
- Drick äppelcidervinäger i små mängder.
- Späd ut vinägern med vatten.
- Tala med din läkare om dina symtom inte förbättras eller förvärras vid användning.
Handla äppelcidervinäger.
Arbeta med din läkare för att skapa en behandlingsplan som är bäst för dig, oavsett om det är livsstilsförändringar, mediciner eller en hemkur.
”En tesked till en matsked är ett typiskt doseringsområde. Detta bör spädas i en kopp (8 uns) vatten.”
— Natalie Butler, RD LD
