Hur näringsrikt är egentligen bipollen?

Bipollen är en blandning av blompollen, nektar, enzymer, honung, vax och bisekret.

Honungsbin som söker föda samlar in pollen från växter och transporterar det till bikupan, där det lagras och används som mat för kolonin (1).

Bipollen ska inte förväxlas med andra biprodukter som honung, royal gelé eller honungskaka. Dessa produkter får inte innehålla pollen eller kan innehålla andra ämnen.

Nyligen har bipollen fått dragkraft i hälsosamhället eftersom det är laddat med näringsämnen, aminosyror, vitaminer, lipider och över 250 aktiva substanser (2).

Faktum är att det federala hälsoministeriet i Tyskland erkänner bipollen som ett läkemedel (3).

Många studier har undersökt bipollens hälsoeffekter och hittat lovande resultat.

Här är 11 hälsofördelar med bipollen, med stöd av vetenskap.

1. Imponerande näringsprofil med mer än 250 aktiva ämnen

Bipollen har en imponerande näringsprofil.

Den innehåller över 250 biologiskt aktiva substanser, inklusive proteiner, kolhydrater, lipider, fettsyror, vitaminer, mineraler, enzymer och antioxidanter (2).

Bipollengranulat består av ungefär (4):

• Kolhydrater: 40 %
• Protein: 35 %
• Vatten: 4–10 %
• Fetter: 5 %
• Andra ämnen: 5–15 %

Den senare kategorin omfattar vitaminer, mineraler, antibiotika och antioxidanter.

Pollenets näringsinnehåll beror dock på växtkällan och den insamlade säsongen.

Till exempel har studier visat att bipollen som samlats in från tallväxter har cirka 7 % protein, medan pollen som samlats in från dadelpalmförpackningar närmare 35 % protein (2).

Dessutom har bipollen som skördats under våren en väsentligt annorlunda aminosyrasammansättning än pollen som samlas in under sommaren (2).

Sammanfattning Bi
pollen innehåller över 250 biologiska ämnen, inklusive protein, kolhydrater, fetter,
vitaminer, mineraler, enzymer och antioxidanter. Den exakta näringssammansättningen
beror på växtkällan och den insamlade säsongen.

2. Högt innehåll av antioxidanter skyddar mot fria radikaler och kroniska sjukdomar

Bipollen är laddat med en mängd olika antioxidanter, bland dem flavonoider, karotenoider, quercetin, kaempferol och glutation (5).

Antioxidanter skyddar din kropp mot potentiellt skadliga molekyler som kallas fria radikaler. Skador av fria radikaler är kopplade till kroniska sjukdomar som cancer och typ 2-diabetes (6).

Provrörs-, djur- och vissa mänskliga studier har visat att antioxidanter av bipollen kan minska kronisk inflammation, eliminera skadliga bakterier, bekämpa infektioner och motverka tillväxt och spridning av tumörer (7).

Men bipollens antioxidantinnehåll beror också på dess växtkälla (8).

Om inte en växtkälla specifikt anges på etiketten kan det vara svårt att avgöra var ditt bipollen kommer ifrån.

Sammanfattning Bi
pollen innehåller en mängd olika antioxidanter, som kan skydda dina celler
från skador orsakade av fria radikaler som är kopplade till kroniska sjukdomar,
inklusive cancer och typ 2-diabetes.

3. Kan sänka riskfaktorer för hjärtsjukdomar som höga blodfetter och kolesterol

Hjärtsjukdom är den vanligaste dödsorsaken i världen (9).

Både höga blodfetter och högt kolesterol i blodet är kopplade till en ökad risk för hjärtsjukdomar. Intressant nog kan bipollen sänka dessa riskfaktorer.

Djurstudier har till exempel visat att bipollenextrakt kan sänka kolesterolnivåerna i blodet, särskilt ”dåligt” LDL-kolesterol (10, 11).

Hos personer med närsynthet orsakad av tilltäppta artärer, sänkte bipollentillskott blodkolesterolnivåerna, vilket ökade deras synfält (7).

Dessutom kan antioxidanter i bipollen skydda lipider från att oxidera. När lipider oxiderar kan de klumpa ihop sig, vilket begränsar blodkärlen och ökar risken för hjärtsjukdomar (11).

Sammanfattning Bi
pollen kan hjälpa till att sänka riskfaktorer för hjärtsjukdomar som ”dåligt” LDL-kolesterol
och lipidoxidation.

4. Kan stärka leverfunktionen och skydda din lever från giftiga ämnen

Din lever är ett viktigt organ som bryter ner och tar bort gifter från ditt blod.

Djurstudier har funnit att bipollen kan förbättra dess avgiftande förmåga.

Hos äldre djur ökade bipollen leverns antioxidantförsvar och avlägsnade fler slaggprodukter, såsom malondialdehyd och urea, från blodet (12).

Andra djurstudier visar att bipollenantioxidanter skyddar levern mot skador från flera giftiga ämnen, inklusive överdoser av läkemedel. Bipollen främjar leverläkning också (5, 13, 14).

Men få mänskliga studier har bedömt bipollens effekter på leverfunktionen. Fler mänskliga studier behövs för att fastställa hälsorekommendationer.

Sammanfattning Djur
studier tyder på att bipollen kan öka leverfunktionen och skydda detta organ
från skadliga ämnen. Det behövs dock fler högkvalitativa mänskliga studier.

5. Packar flera föreningar med antiinflammatoriska egenskaper

Bipollen har traditionellt använts för att minska inflammation och svullnad.

En djurstudie visade att bipollenextrakt minskade svullnaden av råttors tassar med 75 % (15).

Faktum är att dess antiinflammatoriska effekter har jämförts med flera icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, såsom fenylbutazon, indometacin, analgin och naproxen (7).

Bipollen innehåller flera föreningar som kan minska inflammation och svullnad, inklusive antioxidanten quercetin, som sänker produktionen av inflammatoriska omega-6-fettsyror, såsom arakidonsyra (16).

Dessutom kan växtföreningar i bipollen undertrycka biologiska processer som stimulerar produktionen av inflammatoriska hormoner som tumörnekrosfaktor (TNF) (17).

Sammanfattning Enligt
till djur- och provrörsstudier kan antioxidanter av bipollen ha kraftfulla
antiinflammatoriska egenskaper.

6. Kan hjälpa dig att undvika sjukdom genom att stärka immuniteten och döda bakterier

Bipollen kan stärka ditt immunförsvar, hjälpa dig att undvika sjukdomar och oönskade reaktioner.

För det första har forskning visat att det kan minska svårighetsgraden och uppkomsten av allergier.

I en studie visade sig bipollen avsevärt minska aktiveringen av mastceller. Mastceller, när de aktiveras, frigör kemikalier som utlöser en allergisk reaktion (18).

Dessutom har flera provrörsstudier bekräftat att bipollen har starka antimikrobiella egenskaper.

Bipollenextrakt visade sig döda potentiellt skadliga bakterier som t.ex E coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, såväl som de som orsakar staph-infektioner (19, 20).

Sammanfattning Djur
och provrörsstudier visar att antioxidanter av bipollen kan minska svårighetsgraden
och uppkomsten av allergier och dödar flera skadliga bakterier.

7. Kan hjälpa sårläkning och förhindra infektioner

Bipollen har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper, vilket kan hjälpa din kropp att läka sår.

Djurforskning fann till exempel att bipollenextrakt var lika effektivt för att behandla brännsår som silversulfadiazin, en guldstandard för behandling av brännskador, och orsakade mycket färre biverkningar (21).

En annan djurstudie visade att applicering av balsam som innehåller bipollen på en brännskada påskyndade läkningen avsevärt jämfört med vanliga läkemedel (22).

Bipollens antimikrobiella egenskaper kan också förhindra infektioner, en stor riskfaktor som kan äventyra läkningsprocessen för skrapsår, skärsår, skrubbsår och brännskador (21).

Sammanfattning Bi
pollen har antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper som kan främja sår
helande. Dess antimikrobiella egenskaper kan också förhindra sårinfektioner.

8. Kan ha anticanceregenskaper

Bipollen kan ha tillämpningar för att behandla och förebygga cancer, som uppstår när celler förökar sig onormalt.

Provrörsstudier har funnit bipollenextrakt för att hämma tumörtillväxt och stimulera apoptos – den programmerade celldöden – i prostatacancer, tjocktarmscancer och leukemicancer (2324).

Bipollen från cistus (Cistus incanus L.) och vit pil (Salix alba L.) kan ha antiöstrogenegenskaper, vilket kan minska risken för bröst-, prostatacancer och livmodercancer (25, 26).

Det behövs dock mer mänskligt baserad forskning.

Sammanfattning Provrör
studier tyder på att bipollen minskar risken för flera cancerformer
fler mänskliga studier är nödvändiga.

9. Kan lindra menopausala symtom som värmevallningar

Klimakteriet, som markerar upphörande av menstruationen hos kvinnor, åtföljs ofta av obekväma symtom som värmevallningar, nattliga svettningar, humörförändringar och sömnstörningar (27).

Studier visar att bipollen kan lindra flera menopausala symtom.

I en studie ansåg 71 % av kvinnorna att deras klimakteriebesvär förbättrades när de tog bipollen (27).

I en annan studie upplevde 65 % av kvinnorna som tog ett pollentillskott färre värmevallningar. Dessa kvinnor indikerade även andra hälsoförbättringar, såsom bättre sömn, minskad irritabilitet, mindre ledvärk och förbättrat humör och energi (28).

Dessutom visade en tre månader lång studie att kvinnor som tog bipollentillskott upplevde betydligt färre klimakteriebesvär. Dessutom hjälpte dessa kosttillskott till att sänka det ”dåliga” LDL-kolesterolet och höja det ”bra” HDL-kolesterolet (29).

Sammanfattning Studier
har visat att bipollen kan lindra flera menopausala besvär,
inklusive värmevallningar. Det kan också förbättra kolesterolnivåerna.

10. Kan förbättra näringsutnyttjandet, ämnesomsättningen och livslängden

Vissa bevis tyder på att bipollen kan förbättra din kropps utnyttjande av näringsämnen.

Till exempel absorberade råttor med järnbrist 66 % mer järn när pollen lades till deras diet. Denna ökning beror sannolikt på att pollen innehåller C-vitamin och bioflavonoider, vilket ökar järnupptaget (30).

Dessutom absorberade friska råttor som fick pollen mer kalcium och fosfor från kosten. Pollen innehåller högkvalitativa proteiner och aminosyror som kan underlätta sådan absorption (30).

Andra djurstudier har visat att bipollen kan förbättra muskeltillväxten, påskynda ämnesomsättningen och främja livslängden (3, 31).

Även om djurstudier är lovande, är det inte klart om människor upplever samma fördelar.

Sammanfattning Djur
studier har visat att bipollen kan förbättra absorptionen och utnyttjandet
av näringsämnen som järn, kalcium och fosfor. Det kan också påskynda ämnesomsättningen
och främja livslängd, även om mänsklig forskning behövs för att bekräfta dessa
förmåner.

11. Säkert för de flesta och lätt att lägga till din kost

Bipollen kommer i granulat eller tilläggsform och är säkert för de flesta.

Du kan köpa det i hälsobutiker eller från din lokala biodlare.

Granulatet kan läggas till din favoritmat som frukost eller smoothies.

Personer med pollen- eller bisticksallergi bör dock undvika pollenprodukter, eftersom de kan orsaka symtom som klåda, svullnad, andnöd eller anafylaxi (32).

Dessa produkter kan också interagera negativt med blodförtunnande medel, såsom warfarin (33, 34).

Gravida eller ammande kvinnor bör undvika bipollenprodukter, eftersom det saknas bevis för att de är helt säkra för spädbarn.

Sammanfattning Bi
pollentillskott är i allmänhet säkra att konsumera. Däremot människor med pollen
eller bisticksallergier, gravida eller ammande kvinnor och personer som tar blod
thinner, såsom warfarin, bör undvika det.

Poängen

Bipollen innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör det otroligt hälsosamt.

Studier har kopplat bipollen och dess föreningar till hälsofördelar som minskad inflammation, såväl som förbättrad immunitet, klimakteriebesvär och sårläkning.

Men det mesta av bevisen kring bipollen och dess komponenter härrör från provrörs- och djurstudier. Mer mänsklig forskning behövs för att klargöra dess hälsofördelar.

Allt som allt är bipollen ett bra komplement till din kost och kan enkelt köpas från hälsobutiker eller din lokala biodlare.