Översikt
Lactobacillus brevis är en typ av mjölksyrabakterier som finns i mjölkprodukter och i vissa växter när de bryts ned. Fermenterade produkter, såsom pickles, använder bakterierna. De används också för att göra vin och öl. Lactobacillus brevis, ofta listad på etiketter som L. brevis, finns i vissa märken av yoghurt. Det kommer också i tilläggsform för dess rapporterade hälsofördelar. Det finns i små mängder i människokroppen och i bröstmjölk.
Vad är fördelarna?
Probiotika har rönt stor uppmärksamhet de senaste åren. Vi lär oss fortfarande om hur de kan förbättra hälsan genom att förhindra att skadliga bakterier sprids i din matsmältningskanal. Probiotika ger också immunförsvaret en boost.
L. brevis kan hjälpa till att behandla diarré hos barn och stödja naturliga mördarceller (NK)-cellaktivitet hos äldre vuxna. NK-celler är en typ av patogendödande celler som bekämpar infektioner och stoppar tillväxten av cancerceller.
Att äta en diet som innehåller mat rik på probiotika, eller ta ett probiotiskt tillskott, kan förbättra mag-tarmhälsa och hjälpa kroppen att bekämpa infektioner. L. brevis och andra liknande probiotika är också kopplade till bättre humör och förbättrad hjärt- och tandköttshälsa. L. brevis kan till och med öka effektiviteten av antibiotika.
Vinmakare använder L. brevis att göra vissa typer av rödvin mindre syrliga. Det kan ge vinet en lätt smörig smak, men i vissa fall kan det påverka smaken negativt. Ölbryggare kan använda L. brevis och andra mjölksyrabakterier för att ge en syrlig smak till ölet. Dessa bakterier kan också göra att ölet förstörs om bryggare inte är försiktiga.
Läs mer: Överraskande fördelar med probiotika »
Vad forskningen säger
Aktuell forskning om probiotikas säkerhet är blandad. En studie publicerad i tidskriften Clinical Infectious Diseases pekar på inkonsekventa resultat i kliniska prövningar.
Anhängare av probiotika säger att den långa historien av säker användning tyder på att probiotika i allmänhet är säkra för friska människor. De pekar också på positiva data från vissa kliniska prövningar, såväl som från vissa studier gjorda på djur och in vitro (utanför kroppen).
En äldre studie från 2009 publicerad i Food and Chemical Toxicology fann att en stam av L. brevis var säker för mänsklig konsumtion. Den noterade att stammen kom från en fermenterad grönsak som heter suguki, som äts i Japan i hundratals år.
Kritiker av probiotika beskriver risker från mänsklig konsumtion, inklusive:
- systemiska infektioner
- komplikationer i immunsystemet
- gastrointestinala biverkningar
Det är tydligt att det behövs mer forskning för att fastställa säkerheten för L. brevis.
Var kan man hitta denna probiotika
Livsmedel som innehåller L. brevis omfatta:
- yoghurt
- surkål
- ättiksgurka
- surdegsbröd
Leta efter orden ”levande och aktiva kulturer” när du handlar mat som innehåller hälsosam probiotika, och se till att kontrollera utgångsdatumet.
Yoghurt innehåller mjölk, så det kan orsaka gaser om du är laktosintolerant. Du kanske vill överväga att ta ett tillskott istället. Du kan hitta probiotiska kosttillskott i hälsokostbutiker och i många livsmedelsbutiker. Se till att kontrollera utgångsdatumet på eventuella kosttillskott. Ha kvar L. brevis i en sval, torr miljö borta från solljus.
Läs mer: Är pickles bra för dig? »
Hur mycket kan du konsumera?
Om du tar L. brevis som ett probiotiskt tillskott är den rekommenderade dosen för vuxna mellan 10 och 20 miljarder kolonibildande enheter (CFU) per dag. Barn bör ta mindre, mellan 5 och 10 miljarder CFU per dag. Dessa är normala doser för de flesta probiotiska kosttillskott. Faktiska mängder kan variera beroende på tillverkare.
Risker och varningar
Enligt Mayo Clinic anses probiotika i allmänhet vara säkra för friska vuxna att konsumera. Biverkningar är sällsynta, men var noga med att prata med din läkare innan du tar probiotika eller någon annan typ av tillskott.
Kosttillskott regleras inte av US Food and Drug Administration (FDA) på samma sätt som receptbelagda läkemedel. Tillverkare behöver inte bevisa att deras produkter är effektiva eller säkra.
Var medveten om att tillskott av alla slag kan innehålla ingredienser som inte anges på etiketten. Den faktiska mängden av en viss ingrediens som anges kanske inte alltid är korrekt. FDA:s syn på vitaminer och kosttillskott kan komma att förändras i framtiden.
Läs mer: Blir kosttillskott säkrare efter nya FDA-regler? »
Poängen
Probiotika som L. brevis har rykte om sig att förbättra hälsa och immunitet och förebygga sjukdomar. Probiotika kan börja verka i matsmältningskanalen inom ett par timmar efter att de har konsumerats. Tidsramen för långsiktiga hälsofördelar är svårare att förutse.
Probiotika kommer inte med en garanti för att förbättra matsmältningsproblem eller stärka ditt immunförsvar. Men dessa tillskott tolereras vanligtvis väl.
Även om L. brevis gör en märkbar förbättring av din hälsa, det är bara en liten del av hälsopusslet. Andra faktorer som är viktiga för att hålla dig frisk och må bra är:
- äta en balanserad kost
- tränar
- få tillräckligt med sömn
- röker inte
- bibehålla en hälsosam vikt
Efter att ha rådfrågat din läkare, kanske du vill försöka lägga till probiotika till din hälsosamma livsstil, åtminstone på kort sikt.
