Vad är en allergi?
En allergi definieras som immunsystemets reaktion på ett ämne som vanligtvis inte är skadligt som kommer i kontakt med eller kommer in i din kropp. Dessa ämnen kallas allergener och kan inkludera livsmedel, pollen och gräs och kemikalier.
Frukt och oralt allergisyndrom
Allergiska reaktioner på frukt är vanligtvis förknippade med oralt allergisyndrom (OAS). Det är också känt som pollen-matallergi.
OAS uppstår från korsreaktivitet. Immunsystemet känner igen likheten mellan pollen (ett vanligt allergen) och proteinerna i råa frukter, grönsaker och trädnötter. Det erkännandet utlöser en allergisk reaktion hos vissa människor.
Här är de typer av pollen och deras relaterade frukter som kan utlösa en OAS-reaktion:
- Björkpollen: äpple, aprikos, körsbär, kiwi, persika, päron och plommon.
- Gräspollen: melon, apelsin
- Ragweed pollen: banan, melon
- Båtpollen: persika
Symtom
OAS och fruktallergier kan utlösa symtom som sträcker sig från obekväma till allvarliga och till och med livshotande.
Vanliga tecken och symtom inkluderar:
- klåda eller stickningar i munnen
-
svullnad av tunga, läppar och svalg
- nysningar och nästäppa
- yrsel
- illamående
- buksmärtor
- diarre
I vissa fall kan en livshotande reaktion som kallas anafylaxi uppstå. Sök akut läkarvård om du upplever något av följande:
- svullnad i halsen
- luftvägsförträngning
- snabb puls
- yrsel
- förlust av medvetande
- lågt blodtryck
- chock
Matintolerans
För vissa människor är reaktion på mat inte en sann allergi utan snarare en matintolerans. Eftersom matallergier och matintoleranser ofta har liknande tecken och symtom kan de misstas för varandra.
Om du tror att du kan ha något av dessa tillstånd, kontakta din läkare för en diagnos för att identifiera källan till ditt obehag.
Många faktorer kan orsaka matintolerans, såsom:
- irritabel tarmsyndrom (IBS)
- laktosintolerant
- glutenkänslighet utan celiaki
- livsmedelstillsatser, såsom sulfiter som används för att konservera torkad frukt
- psykologiska faktorer
När det gäller frukt är matintolerans ofta en känslighet för kemikalier som naturligt förekommer i en specifik frukt. Ibland är det en oförmåga att smälta det naturliga sockret som finns i frukt (fruktos).
Diagnos
Om att äta eller komma i kontakt med en viss typ av frukt orsakar en negativ fysisk reaktion, boka tid med din läkare. De kan rekommendera dig att gå till en allergiker.
En allergiker kan erbjuda ett antal metoder för att ställa och bekräfta en diagnos, inklusive:
- granska dina symtom och misstänkta triggers
- granska din familjehistoria av allergier
- utföra en fysisk undersökning
- med hjälp av ett skalpricktest för en mängd olika frukter
- analysera ditt blod för immunglobulin E (IgE), en allergirelaterad antikropp
- testa och mäta din reaktion när du äter olika frukter
Hämtmat
Om du har en fysisk reaktion på frukt, boka tid med din läkare eller allergiker. Det finns en mängd olika diagnostiska tester de kan utföra för att identifiera en allergi, OAS eller matintolerans.
När en diagnos har ställts kan din läkare eller allergiker föreslå behandlingsalternativ och det bästa sättet att hantera dina symtom i framtiden.
