Reumatoid artrit (RA) kan drabba vem som helst i alla åldrar. RA skiljer sig från artros, som är den naturliga nedslitningen av leder över tid. RA uppstår när ditt eget immunförsvar angriper dina leder. Den bakomliggande orsaken är okänd. Men resultatet är smärtsam svullnad, stelhet och inflammation.
Livsmedel som bekämpar inflammation i hela kroppen kan minska denna smärta och svullnad. I en undersökning från 2017 av 217 personer med långvarig RA,
En förändring i kosten är ett sätt som människor med RA väljer att stödja sin hälsa. Att äta vissa livsmedel kan hjälpa dig att hantera dina RA-symtom tillsammans med medicinska behandlingar som receptfria smärtstillande medel, antiinflammatoriska läkemedel och immundämpande terapier.
Här är en snabbguide för mat att äta, mat att undvika och särskilda dieter som kan bidra till ett hälsosamt liv med RA.
Mat att äta på en RA-diet
Livsmedel som kan hjälpa mot RA-symtom har antiinflammatoriska egenskaper. De minskar inflammation i kroppen. Specifika komponenter, näringsämnen eller element ger livsmedel denna effekt.
Här är en lista över dessa ingredienser och maten du kan äta för att få mer av dem.
Antioxidanter
Antioxidanter
Du kan få mer genom att leta efter livsmedel med vitamin A, C eller E, eller selen. Ät färsk frukt, grönsaker och nötter, eller drick grönt te.
Fiber
Fiber kan hjälpa till med viktminskning och
- färsk frukt och grönsaker
- fullkorn
- bönor
- nötter
Flavonoider
Flavonoider är föreningar som tillverkas av växter. De tar sig in i vår kost när vi äter frukt och grönsaker. Flavonoider
- bär
- grönt te
- druvor
- broccoli
- soja
- mörk choklad
Kryddor
Kryddor
Men curcumin fungerar inte lika bra utan att tillsätta piperin, som är ett ämne som finns i svartpeppar. Tillsätt en nypa svartpeppar när du lägger till gurkmeja för att minska inflammation. Capsaicin, en förening som finns i chilipeppar, hjälper också till att minska inflammation i kroppen.
Livsmedel att undvika med RA
Samtidigt som du äter mat som minskar inflammation, bör du också försöka undvika livsmedel som orsakar inflammation. Dessa kallas pro-inflammatoriska livsmedel, och
Här är några exempel på livsmedel som kan
- bearbetade kolhydrater som vitt mjöl och vitt socker
- mättade fetter och transfetter, som de som finns i stekt mat
- rött och processat kött
- mejeri
- ägg
Om du inte kan undvika dessa livsmedel helt, försök att äta mindre av dem. Även en liten förändring kan hjälpa till att förbättra dina RA-symtom. Det är särskilt sant om du byter ut vissa pro-inflammatoriska livsmedel mot anti-inflammatoriska livsmedel, som att välja fisk istället för rött kött.
Typer av dieter som kan vara bra för RA
Medelhavsdieten
Vissa dieter innehåller naturligt mycket antiinflammatoriska livsmedel. Medelhavsdieten är ett utmärkt exempel. Enligt Arthritis Foundation kan denna regionala diet hjälpa till att minska inflammation.
Specifika livsmedel inkluderar:
- färsk frukt och grönsaker
- fisk
- nötter och frön
- bönor
- fullkorn
- olivolja
Paleo-dieten
Paleo-dieten
Dieten förespråkar att äta mycket av:
- kött
- grönsaker
- frukter
Liksom vissa andra dieter är denna hög i protein och låg i kolhydrater. Paleo-dieten undviker också:
- odlade spannmål
- sockerarter
- mejeri
- halvfabrikat
Men även om paleo-dieten har visat vissa hälsofördelar, beror det på de specifika livsmedel som du äter och väljer att undvika, och om du uppfyller dina specifika näringsbehov. Prata med din läkare om paleo-dieten är rätt för dig.
I slutet av dagen kan en bättre strategi för att hjälpa till att minska inflammation i din kropp att äta en mer balanserad, naturlig kost som är mindre restriktiv för hela livsmedelsgrupper av makronäringsämnen.
RA är ett autoimmunt tillstånd. Ett betydande antal personer med långvarig RA har rapporterat att vissa livsmedel lindrar eller förvärrar RA-symtom. Detta innebär att det kan finnas en roll för kosten för att hantera RA.
Att välja antiinflammatorisk mat och följa medelhavsdieten kan förbättra RA-symptomen. Samtidigt kan utlösande livsmedel göra inflammation värre. Personer med RA kan använda hälsosamma kostval för att hantera sin RA och förbättra sitt övergripande välbefinnande.
