Dietläsk och diabetes
Att hantera blodsockernivåer är ett vardagligt mål för personer med typ 1- och typ 2-diabetes.
Även om att äta socker inte orsakar någon av dessa typer av diabetes, är att hålla koll på kolhydrater och sockerintag en viktig del av att hantera båda typerna av diabetes. Att äta hälsosamt och hålla sig aktiv kan också minska risken för att utveckla typ 2-diabetes.
Att vara överviktig eller ha fetma är kopplat till utvecklingen av typ 2-diabetes. Faktum är att fetma är en av de främsta orsakerna till typ 2-diabetes.
Enligt
Att äta mycket förädlade livsmedel som innehåller mycket socker, ohälsosamma fetter och tomma kalorier ökar risken för att gå upp i övervikt.
Att dricka sockerhaltiga drycker är också en riskfaktor för att utveckla typ 2-diabetes. Om du arbetar för att hålla ditt blodsocker i schack eller hantera din vikt kan du välja dietläsk.
Låg i kalorier och socker, dietläsk verkar vara ett bra alternativ till sockerhaltiga drycker. Dietläsk är 99 procent vatten, och när du kontrollerar näringsfaktapanelen bör du se mindre än 5 till 10 kalorier och mindre än 1 gram kolhydrater per portion.
Även om de inte innehåller något socker, sötas dietläsk vanligtvis med konstgjorda sötningsmedel. De kan innehålla naturliga eller konstgjorda smakämnen, färgämnen, syror, konserveringsmedel och koffein.
Forskning
En gång var det mycket debatt om säkerheten hos konstgjorda sötningsmedel. Många fruktade att dessa sötningsmedel orsakade vissa typer av cancer. Studier utförda på 1970-talet antydde att det konstgjorda sötningsmedlet sackarin var kopplat till blåscancer hos hanråttor.
Sedan dess har dock sackarin ansetts säkert och har använts säkert i livsmedelsförsörjningen i över hundra år. Det är 300 gånger sötare än sackaros, eller bordssocker, så små mängder används för att söta mat och dryck.
En genomsnittlig person får i sig mindre än ett uns sackarin på ett år.
National Cancer Institute och Food and Drug Administration (FDA) bland många andra reglerande och professionella organisationer anser att sötningsmedlet är säkert.
Aspartam, ett annat vanligt men kontroversiellt sötningsmedel, fick godkännande för användning 1981 som sockerersättning.
FDA reglerar konstgjorda sötningsmedel som livsmedelstillsatser. Den granskar och godkänner konstgjorda sötningsmedel innan de kan säljas. Vissa livsmedelstillsatser är allmänt erkända som säkra (GRAS) och har FDA:s godkännande.
Aspartam, sackarin och sukralos finns vanligtvis i dietläsk, och de är alla granskade och godkända av FDA.
Andra vanliga sötningsmedel som godkänts för användning av FDA inkluderar advantame, acesulfamkalium och neotame.
Vilka är riskerna?
Även om dietläskedrycker är säkra, ger de inga näringsämnen. Förutom dietläsk rekommenderar ADA att dricka vatten, osötat is eller varmt te, och mousserande eller infunderat vatten, som på samma sätt inte har några kalorier och få näringsämnen.
Även om de innehåller kolhydrater, kan mjölk och 100 procent fruktjuicer vara kloka val när du tänker på de näringsämnen de ger. Se till att begränsa fruktjuicer på grund av deras höga naturliga sockerhalt.
A
Studien fann att att dricka kolsyrade drycker var associerat med benfrakturer hos tonårsflickor. De flesta av tjejerna drack vanlig sockersötad läsk, medan bara 20 procent drack dietversionen.
Även om samma sak inte visades för pojkar, väckte studien oro för att ersätta mjölk med läsk under en kritisk tid för benutveckling.
Dietläskkonsumtion för vuxna blir bara problematisk när den konsumerade mängden är mycket överdriven. Detta kan leda till högre intag av koffein om dryckerna är koffeinhaltiga.
Att ersätta allt vatten och mejeriprodukter eller 100 procent juice med dietläsk i kosten kan leda till att viktiga näringsämnen saknas.
Det acceptabla dagliga intaget (ADI) är den nivå av intag som anses vara säker. För en vuxen som väger 150 pund är ADI 20 12 ounce läskedrycker eller 97 paket kalorifritt sötningsmedel som aspartam.
Aspartam och diabetes
Aspartam är ett av de mest använda konstgjorda sötningsmedlen. Varumärkena inkluderar NutraSweet och Equal. Aspartam är ett sötningsmedel med låg kalorihalt som är 180 gånger sötare än socker och används ofta som sockerersättning.
Det innehåller inga kalorier eller kolhydrater, så det har ingen effekt på blodsockernivån.
Aspartam är gjord av två naturligt förekommande aminosyror, som är proteinets byggstenar för människor.
Dessa två aminosyror – asparaginsyra och fenylalanin – finns i kött, spannmål och mjölk. Aspartam bryts ner i dessa två aminosyror och en liten mängd metanol, och det ackumuleras inte i kroppen.
Den negativa pressen kring aspartam är till största delen baserad på djurstudier.
Eftersom råttor inte metaboliseras på samma sätt som människor och de flesta av dessa studier använder extrema doser av sötningsmedlen för testning, reflekterar resultaten inte på säkerheten för aspartam för människor som använder en typisk mängd dagligen.
En annan allmänt hörd urban myt är att konstgjorda sötningsmedel gör din kropp sugen på socker.
Faktum är att många studier har funnit att människor som ersätter fullkaloridrycker med sötade med lågt kaloriinnehåll tenderar att göra hälsosammare kostval och äta färre godis, och sedan gå ner i vikt.
Fördelar och nackdelar
När det kommer till dietläsk och diabetes finns det både för- och nackdelar att tänka på.
Alternativ
Även om vatten är den bästa rekommendationen för återfuktning, föredrar de flesta drycker med tillsatt smak. Om du föredrar att inte sträcka dig efter en dietläsk, finns det flera bra alternativ att välja mellan istället.
Mjölk är också ett acceptabelt val, även om det är bäst att begränsa sötad mjölk, som chokladmjölk), och hålla koll på kolhydrater, eftersom ko, ris och sojamjölk alla innehåller kolhydrater.
Andra icke-mejerimjölksalternativ kan ha färre kolhydrater, men de saknar näringsvärdet av komjölk eller sojamjölk.
Osötat te är ett annat alternativ. Oavsett om du föredrar varmt eller kallt kan du välja mellan ett stort antal olika smaker och typer av te. Kom ihåg att tillsats av ett naturligt sötningsmedel som honung tillför kolhydrater och kan höja blodsockernivåerna.
Slutligen, när du är osäker, prova fruktinfunderat vatten. Du kan lägga till frukt (särskilt bär), gurka, citron och örter (som basilika och mynta) i vattnet. Mousserande vatten är också ett bra alternativ, så länge det är kolhydrat- och kalorifritt.
Hämtmat
Oavsett om det är för att gå ner i vikt eller hantera diabetes är det ett positivt steg att bli proaktiv när det gäller att minska sockerintaget. Att byta till dietläsk kan hjälpa dig att nå ditt mål.
Att dricka en dryck med noll kalorier kan vara ett bättre alternativ än den sockrade varianten, och det finns många acceptabla sötningsmedel tillgängliga.
Var uppmärksam på dina matvanor, fysisk aktivitet och val av dryck. Detta kommer att hjälpa dig att bättre hantera dina blodsockernivåer.
