Vilka är fördelarna och biverkningarna av ingefäravatten?

Översikt

Infödd i Sydostasien är ingefära vanlig i mat och medicin runt om i världen. Ingefäraväxten är rik på naturliga kemikalier som kan främja din hälsa och välbefinnande.

Ingefärsvatten, även känt som ingefärste, är ett sätt att njuta av ingefärans fördelar. Läs vidare för att lära dig mer om fördelar, användningar och biverkningar med ingefärsvatten.

Fördelar

Precis som med mycket örtmedicin behövs mer forskning för att bättre förstå och bevisa användningsområden för ingefära och ingefäravatten. Det finns många anekdoter om användningsområden för ingefärsvatten som inte kan garanteras hälsosamt eller effektivt. Det finns dock flera potentiella fördelar som backas upp av begränsad forskning.

Antiinflammatorisk

Inflammation är en av din kropps naturliga självbevarande funktioner. Bakterier, kemikalier och dålig kost kan orsaka för mycket inflammation och skada din kropp.

Inflammation har blivit en mycket vanlig upplevelse för många människor. Kost- och livsstilsförändringar kan vara nödvändiga för att bekämpa kronisk inflammation.

Att äta ingefära kan hjälpa till att förebygga och läka inflammation. Ett studie fann att ingefära kunde minska allergiska reaktioner, där inflammation kan spela en roll.

A liten studie visade också att personer som tog dagliga ingefäratillskott hade mindre muskelvärk efter att ha tränat. Muskelsmärta kan orsakas av inflammation.

Antioxidant

Ingefärans antioxidantegenskaper kan hjälpa till att förhindra:

hjärtsjukdom
neurodegenerativa sjukdomar, såsom Parkinsons, Alzheimers och Huntingtons
cancer
symtom på åldrande

Antioxidanter bekämpar reaktiva syrearter (ROS), som orsakar oxidativ stress och skadar dina celler. Din kropp gör naturligt ROS, men vissa livsstilsval, som att dricka stora mängder alkohol, röka eller uppleva kronisk stress, kan göra att du producerar för mycket ROS. Att konsumera mat och dryck med antioxidanter, som ingefäravatten, kan hjälpa till att förebygga och bekämpa de negativa biverkningarna av ROS.

Ett studie fann att ingefäran kunde förhindra eller bromsa njursvikt. Ingefära kan också bromsa tillväxten av tumörer, och en studie hittade bevis för att ingefära kan hjälpa till att kontrollera vissa typer av cancer.

Mot illamående och matsmältningshjälp

Kulturer runt om i världen tar regelbundet ingefära för att lindra matsmältningsbesvär, kräkningar och illamående. Studier är osäkra på hur effektivt detta är.

Balansera blodsockret

Ett studie fann att ingefära förbättrade fasteblodsockret hos personer med diabetes. Dessa och andra fynd visar lovande att ingefära kan hjälpa till att behandla hälsoproblem orsakade av kronisk diabetes.

Kolesterol

En nyligen studie visade att ingefära minskade hjärtsjukdomsmarkörer som arginasaktivitet, LDL (”dåligt”) kolesterol och triglycerider hos råttor ger en fettrik kost.

Viktminskning

Ingefärsvatten kan hjälpa till att främja viktminskning i kombination med en hälsosam kost och träning. Ett studie visade att ingefära undertryckte fetma hos råttor på fettrik kost. Och en annan studie fann att män som drack en varm ingefärsdryck efter att ha ätit kände sig mer mätta längre. Balanserat blodsocker kan också hindra dig från att äta för mycket.

Hydrering

Denna fördel beror mest på att du tar din ingefära i vatten. Att hålla sig hydrerad är mycket viktigt för att stödja alla aspekter av din hälsa. Många av oss dricker helt enkelt inte tillräckligt med vatten varje dag. Att börja dagen med ett glas ingefäravatten, eller hitta en annan regelbunden tid att dricka en varje dag, hjälper dig att återfukta.

Läs mer: Hur mycket vatten behöver du dricka? »

Risker

Som med alla örter eller tillskott kan ingefära interagera dåligt med andra läkemedel du tar. Biverkningar från ingefära är sällsynta men kan inkludera följande om ingefära konsumeras i överskott:

halsbränna
gas
magont
brännande i munnen

Drick inte mer än 4 gram ingefära under en viss dag i någon form.

Personer med hjärtsjukdomar, diabetes och gallsten bör särskilt prata med sin läkare innan de tar ingefära som tillskott. Du bör också prata med din läkare om säkerheten med att ta ingefära om du är gravid, ammar eller ska opereras.

Är ingefärsvatten säkert under graviditeten?

Forskare har tittat på vilken roll ingefära kan spela för att behandla illamående och kräkningar under graviditeten. Ett studie noterade att bevisen stöder effekten av ingefära för behandling av graviditetsillamående, men att det kan finnas säkerhetsrisker för vissa kvinnor. A systematisk genomgång av studier, fann dock inga negativa effekter orsakade av ingefärakonsumtion hos gravida kvinnor.

Tala med din läkare innan du tar några kosttillskott eller örter under graviditeten. I vissa fall kan kost- och livsstilsförändringar bidra till att minska illamående under graviditeten:

äta regelbundna, små måltider
Undvik fet eller kryddig mat, eftersom de kan störa magen
sova minst sju timmar varje natt
förbli hydrerad

Kan ingefärsvatten fungera som en detox?

Detoxritualer syftar till att sakta befria din kropp från gifter över tiden. Vissa människor använder ingefära vatten blandat med citronsaft som en detox. Det finns bara anekdotiska bevis som stöder denna användning.

Eftersom ingefära kan bekämpa bakterier, sjukdomar, inflammationer och cancerframkallande molekyler, kan ta lite varje dag stödja din allmänna hälsa. Ingefära är en naturlig rot, så att dricka den ger dig också tillsatta näringsämnen.

Hur man gör ingefäravatten

Färsk ingefära är den bästa källan för att göra ditt eget ingefäravatten. Många produkter innehåller smak av ingefära eller artificiell ingefära, men du får mest nytta av ingefäravatten du gör själv. Dessutom är det lätt att förbereda.

Du kan hitta färsk ingefära i matvaruavdelningen i livsmedelsbutiken. Det är en beigefärgad rot, vanligtvis några centimeter lång.

För att göra ingefäravatten måste du koka ingefäran i vatten och göra ett te. Du kan lämna skalet på ingefäran eftersom du inte kommer att äta det rakt och många av näringsämnena finns precis under huden.

Du kan använda mer eller mindre vatten eller ingefära beroende på hur starkt du vill att ingefärsvattnet ska vara. Förhållandet mellan vatten och ingefära nedan motsvarar 1 gram ingefäraextrakt.

Tvätta den del av ingefäraroten du ska använda.
Använd en zester för att riva 1/2 tsk ingefära.
Koka upp 4 koppar vatten på spisen.
Tillsätt ingefäran när vattnet kokar.
Ta bort ingefäravattnet från värmen och låt ingefäran dra i vattnet i 10 minuter.
Sila av ingefärabitarna från vattnet och släng ingefäran.
Drick ingefäravatten varmt eller kallt.

Ingefärsvatten är gott med en tesked eller mindre tillsatt honung eller citronsaft, men gå inte överbord med tillsatta sötningsmedel. Om du tror att du skulle vilja dricka ingefäravatten varje dag, kan du göra en bulksats och ha den till hands i kylskåpet.

Dosering

Läkare rekommenderar att du konsumerar högst 3–4 gram ingefäraextrakt per dag. Om du är gravid, konsumera inte mer än 1 gram ingefäraextrakt per dag. Ingefära rekommenderas inte för barn under 2 år.

Följande motsvarar alla 1 gram ingefära:

1/2 tsk pulveriserad ingefära
1 tsk riven rå ingefära
4 koppar vatten genomsyrat av 1/2 tsk riven ingefära

Mindre rå ingefära behövs när man gör te eftersom vissa näringsämnen i ingefära koncentreras vid upphettning.

Hämtmat

Att konsumera ingefära kan stödja din hälsa och kan också hjälpa till att behandla många hälsoproblem. Att dricka ingefäravatten är också ett bra sätt att hålla sig hydrerad, vilket är viktigt för din allmänna hälsa.

Prata med din läkare om eventuella kompletterande örter du vill prova. Och om du är intresserad av ingefära, börja med att göra ditt eget ingefäravatten av färsk ingefära.

Läs denna artikel på spanska.