Attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD) är ett tillstånd som påverkar en persons koncentrationsförmåga och gör dem lätt distraherade, impulsiva eller överdrivet energiska. Det finns medicinska behandlingar tillgängliga för ADHD, men ett annat tillvägagångssätt är att försöka kontrollera symtomen på hemmaplan, såsom din kost.
På 1970-talet började Dr. Benjamin Feingold, Chief Emeritus vid Allergiavdelningen vid Kaiser Foundation Hospital och Permanente Medical Group, råda sina patienter att göra förändringar i deras dieter. Dr. Feingold rapporterade att dessa kostförändringar orsakade märkbar minskning av symtom på astma, nässelfeber och till och med beteendeproblem.
Dr Feingolds diet, och variationer på den, har sedan dess undersökts och använts av föräldrar i hopp om att hjälpa sina barn att förbättra ADHD-symptomen. Forskning har inte definitivt bestämt att kosten hjälper alla med ADHD, men det har visat sig hjälpa vissa människor med tillståndet.
Hur följer man ADHD-dieten?
ADHD-dieten innebär att man undviker vissa livsmedel som tros bidra till hyperaktivitet. De inkluderar:
- konstgjorda färgämnen,
som röd 40 och gul 5 - konstgjorda smakämnen,
såsom syntetisk vanilj - artificiella sötningsmedel,
Till exempel:- aspartam
- sackarin
- sukralos
- kemikalier naturligt
finns i vissa livsmedel, såsom salicylater som finns i:- aprikoser
- bär
- tomater
- konserveringsmedel,
Till exempel:- butylerad hydroxyanisol (BHA)
- butylerad hydroxitoluen (BHT)
- tert-butylhydrokinon (TBHQ)
Livsmedel som Dr Feingold rekommenderade att eliminera på sin rekommenderade ADHD-diet inkluderar:
- mandlar
- äpplen
- aprikoser
- bär
- körsbär
- kryddnejlika
- kaffe
- gurka och
ättiksgurka - vinbär
- druvor
- mynta smaksättning
- nektariner
- apelsiner
- persikor
- paprika
- plommon
- katrinplommon
- mandariner
- te
- tomater
Även om det inte är en komplett lista, här är några av de livsmedel som rekommenderas på Feingold-dieten:
- bananer
- bönor
- böngroddar
- rödbetor
- brysselkål
- kål
- cantaloupmelon
- morötter
- blomkål
- selleri
- datum
- grapefrukt
- honungsdagg
- grönkål
- kiwi
- citroner
- linser
- sallad
- mango
- svamp
- lök
- papaya
- päron
- ärtor
- ananas
- potatisar
- spenat
- squash
- söt majs
- sötpotatis
- vattenmelon
- zucchini
Feingold-dieten är inte den enda dieten som föräldrar kan prova för barn med ADHD. Andra exempel på dieter inkluderar:
Ketogen kost
Detta är en diet med hög fetthalt och låg kolhydrat som har studerats för dess användning vid behandling av epilepsi. Barn med epilepsi visar ofta symtom på ADHD, och den ketogena kosten har visats i en studie publicerad i tidskriften Pediatrics för att hjälpa till att kontrollera anfall och förbättra beteendet.
Oligoantigen (hypoallergen eller eliminerande) diet
Denna diet fokuserar på att eliminera livsmedel som är kända för att orsaka allergiska reaktioner, såsom:
- komjölk
- ost
- vete spannmål
- ägg
- choklad
- nötter
- citrusfrukter
Dieten betonar också livsmedel som är kända för att inte orsaka allergiska reaktioner, såsom:
- lamm
- potatisar
- tapioka
- morötter
- ärtor
- päron
Pediatrics journalstudie visade blandade resultat för att bevisa att denna diet är fördelaktig.
Näringsspecifika dieter
Andra dieter du kan använda i ett försök att minska ADHD-symtom inkluderar de som ökar ett visst näringsämne, såsom:
- zink
- järn
- fisk olja
Vilken forskning stöder efter en ADHD-diet?
En studie publicerad i Lancet Journal rapporterade att barn med ADHD observerades när de följde den begränsade eliminationsdieten i fem veckor. Studien fann att ADHD-symtom förbättrades under elimineringsfasen av kosten. Men ADHD-symptomen återkom när mat återinfördes i kosten.
Det har gjorts många studier om effekterna av livsmedelsfärgtillsatser. Studierna visar dock blandade resultat. Mer forskning behövs för att koppla matfärgstillsatser till ADHD-symtom.
Vilken forskning stöder inte att följa en ADHD-diet?
Många läkare är skeptiska till att sätta barn på strikta dieter. Harvard Mental Health Letter säger att det är omöjligt att säga vilka barn som kommer att ha nytta av dessa dieter.
Mayo Clinic varnar för att restriktiva dieter kan göra det svårt för barn att få i sig alla de näringsämnen de behöver.
Det är också viktigt att komma ihåg att mat är en stor del av sociala situationer. Att be ditt barn att följa en restriktiv diet kan få dem att känna sig utanför. De flesta livsmedel som inte är tillåtna enligt de föreslagna dieterna är lättillgängliga i skolan och hemma hos vänner. Detta kan göra det svårt att få ditt barn att följa dieten.
Vad är utsikterna för dem som vill äta en specialdiet för ADHD?
Den idealiska kosten för både barn och vuxna är en diet som består av:
- frukter
- grönsaker
- fullkorn
- magra proteiner
- omättade fetter
Du bör undvika:
- snabbmat
- transfetter
- mättade fetter
- raffinerade kolhydrater
Denna diet hjälper barn att undvika konstgjorda smakämnen och färgämnen, och den hjälper dem också att hålla en hälsosam vikt och få i sig tillräckligt med näringsämnen.
