Så många läckra maträtter börjar med lite lök. Grytor, tacos, salsa, soppor — lök finns i allt! Med alla läckra hopkok du kan göra med denna klassiska ingrediens, kan du vara särskilt sugen på att introducera lök till din lilla favoritperson: din baby.
När och hur man matar ditt barn med fasta ämnen kan ibland kännas förvirrande eller överväldigande. Lyckligtvis är det relativt enkelt att starta ditt barn på lök. Vi har detaljerna för att inkludera denna aromatiska grönsak i ditt barns diet.
Åldras när det är OK att introducera lök
Med sin fasta konsistens och starka smak kanske lök inte är en topputmanare för ditt barns allra första fasta föda – men enligt American Academy of Pediatrics (AAP) finns det ingen perfekt ordning för att introducera olika typer av fasta ämnen.
”Lök kan säkert ges till spädbarn när de börjar med fast föda, från omkring 6 månader gamla”, bekräftar pediatrisk dietist Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Enligt AAP inkluderar tecken på beredskap för fast föda:
- håller upp huvudet
- flytta mat från en sked in i halsen
- öppnar munnen när maten närmar sig
- dubbla födelsevikten till cirka 13 pund
När ditt barn visar dessa indikatorer kan du överväga att ge dem sin första smak av kokt lök.
Fördelarna med lök för spädbarn
Lök är en hälsosam mat för människor i alla åldrar – och det inkluderar spädbarn!
”Lök är fullproppad med näringsämnen som är fördelaktiga för spädbarn, som fibrer och prebiotika, som stöder matsmältningen”, säger Shea. En liten lök innehåller ca
Dessutom är lök en betydande källa till C-vitamin
I mindre mängder ger lök också folat, vitamin B6 och kalium.
Vi vet att ditt barn inte kommer att äta ens en liten lök dagligen. Men förutom sina näringsfördelar, erbjuder lök fördelen att lägga till smak till barnmaten utan natrium eller något konstgjort.
Hur man förbereder lök för ditt barn
Det är en sällsynt personras – oavsett om det är spädbarn eller vuxen — som tycker om att äta lök rå. Precis som du förmodligen inte äter på en Vidalia som ett äpple, är det inte troligt att ditt barn dras till smaken och konsistensen av rå lök.
När du introducerar lök, börja med att inkludera dem i en tillagad maträtt, till exempel en puré med andra grönsaker. Du kan också överväga köttbullar, kassler eller en omelett om ditt barn redan är van vid fasta ämnen.
Om du väljer att mata ditt barn med lök på egen hand, är det viktigt att servera dem kokta och skurna i små bitar. Enligt
För att få fram lökens naturliga sötma – vilket kan öka chansen att ditt barn ska njuta av dem – prova att rosta eller panna dem i lite olivolja.
Lökvatten mot kolik
Lämna det till internet för att komma på off-the-wall användningsområden för lök. Ett ryktbart botemedel mot kolik hos spädbarn är att koka en lök i vatten och sedan lägga det kylda, stickande ”teet” i nappflaska.
Om detta låter för bra för att vara sant så är det förmodligen det.
”Även om lökvatten och lökte har utpekats som botande medel för kolik och orolig mage hos spädbarn, finns det inga vetenskapliga bevis som stödjer deras effektivitet”, säger Shea.
Dessutom bör spädbarn och alla typer av ”te” inte blandas. ”Spädbarn under 1 år bör inte ges andra vätskor än bröstmjölk eller ersättning,” säger Shea.
Lök och tänder
Ah, tänder – den där utmanande tiden när din lilla är extra kinkig och dreglar som en brandslang.
I likhet med de råd du kan läsa om lök och kolik, kan du höra lök som en lösning på spädbarns problem. Ge ditt barn lite fryst grön lök (eller till och med rå vit lök) att gnaga på, säger förespråkarna, och se hur kräsen försvinner.
Så är lök en legit tandsjukdom? Det är möjligt att ditt barn kan njuta av den lugnande känslan av allt fruset när det börjar få tänder, men berättelser om lök som botande medel mot tandköttssmärtor är i bästa fall anekdotiska.
Men det är verkligen inte fel att ge ditt barn lök när det börjar få tänder. ”Lök är säkra att mata barn när de får tänder, och föräldrar kan blanda kokt lök i mat som de brukar”, säger Shea.
”Bebisars aptit och mängden mat de normalt äter är vanligtvis lägre under barnsjukdomar, så föräldrar borde inte bli förvånade om deras barn inte vill ha lök då och då.”
Försiktighetsåtgärder och allergier
Förutom lökens starka smak, kanske du undrar om du ska vänta med att mata ditt barn med dem av andra skäl, till exempel matallergier.
”Lök anses inte vara ett vanligt livsmedelsallergen; Men spädbarn kan vara allergiska mot vilken mat som helst, säger Shea. ”När du introducerar lök, börja med att erbjuda en liten mängd för deras första par introduktioner, titta noga efter biverkningar.”
Det finns en annan potentiell fallgrop med att mata din bebislök: gas. Lyckligtvis kan en enkel åtgärd minska sannolikheten för att din lilla ska ta sig upp i en storm efter en middag med löksoppa. ”Att servera kokt lök, snarare än rå, kan vara lättare för matsmältningen, liksom mer välsmakande för spädbarn”, säger Shea.
Poängen
Med sin salta, aromatiska smak och massor av hälsofördelar kan lök vara ett hälsosamt, välsmakande tillskott till ditt barns kost.
För att förhindra gas och minska risken för kvävning, se bara till att servera dem kokta – inte råa – och i små bitar.
Och oroa dig inte om din minsta ätare drar upp näsan åt lök de första gångerna. Ju mer du experimenterar med att erbjuda lök i olika förpackningar, desto större är chansen att du snart kommer att få ett leende (och lite babylöksandad) när du serverar dessa grönsaker.
